サギンのムラゴンブログ

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フィリピンのバナナ、サギン

おはようございます。フィリピンでは、バナナをサギン（saging）といいます。色々な種類があります。民家のわきの空き地などでもすぐに成長して実を付けます。植物の分類としては、草なので、実をつけると枯れます。フィリピンの市場では、サギン専門店があり、色々なバナナを販売しています。 ... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/11/23 08:08
Saging at bagoongバナナとバゴーン

おはようございます。フィリピンでは、サギン（Saging）は、バナナのことです。料理用のサババナナを茹でて、バゴーン（bagoong）をつけて食べます。バゴーンは、魚や小エビを塩漬けにして発酵させたフィリピンの調味料です。フィリピンのバナナとバゴーンです。発酵調味料バゴーンは、フィリ... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/07/15 10:33
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