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巨大魚ダイアンアナゴを捌いてみた！
ダイアンアナゴ ダイソールアーにイカゲソ付けて釣り上げました！(笑) デカすぎてまな板を2枚使って捌いて行きたいと思います！ 自分1人では無理だったので寿司職人と2人で捌いてみました！ こんな感じ！ 身は白身で脂がノリノリでした！ 240ミリのステンレス牛刀ですが包丁が小さくみえますね！ こんな感じ... 続きをみる
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