ダチョウのお肉のムラゴンブログ

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ダチョウのステーキ～南アフリカ～

南アフリカでポピュラーな肉料理の一つがダチョウの肉を使った料理。脂分の少ない赤身でタンパク質が豊富、そして柔らかい。鳥の胸肉のようなパサパサ感はなく、かなりジューシー。臭みは一切ありません。ヘルシーで結構おいしいお肉です。ケープタウンのグリルレストランで、メニューをみたら、ostrich（ダチョ... 続きをみる
ケーシーかまくら鎌倉～湘南のローカル情報 2021/05/04 08:15
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