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ナポリ名物スフォリアテッラを日本で食べる
スフォリアテッラは、ナポリに17世紀から伝わる伝統の焼き菓子だそうです＾＾ ひだを何枚も重ねたという意味だそうで、アマルフィ地方の修道院発祥とのこと‥ 貝殻をかたどったお菓子ですが、パイ生地にバターを使用していないのでサクサクではなくバリバリした堅い食感は初めてでびっくり！ ピスタチオとカスタードを... 続きをみる
ドルチェのムラゴンブログ
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