ピーナツソースのムラゴンブログ

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フィリピン料理カレ・カレ

おはようございます。フィリピン料理のカレ・カレは、牛肉と野菜などをピーナッツソースで煮込んだ料理です。地元のスーパーなどでは、カレカレ・ミックスを販売しています。牛テールを使うことが多いようですが、当然、牛肉でもOKです。フィリピン料理のカレ・カレです。牛肉の料理です。
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/04/07 09:45
フィリピンの生春巻きルンピア・サリワ

こんにちは。フィリピンの生春巻きは、ルンピア・サリワと呼ばれます。さつまいも、たけのこ、もやしえび、豚肉、さやいんげんなどをにんにくで炒め、最後にサニーレタスのような葉で巻いてから皮で包んでいます。味付けには、醤油、パティス(魚醤) オイスターソース、黒胡椒などが使われます。また... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2023/09/14 16:19
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