ポットローストのムラゴンブログ

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25/7/30日記メインは「鶏もも肉のトマト煮」

友人と家呑み。それに備えて料理を用意。その中の1品が鶏もも肉のトマト煮。鶏もも肉は塩コショウを揉み込んで、小麦粉をまぶす。たまねぎは粗みじん切り、ニンニクはつぶす。オリーブオイルをしいて、ニンニクを弱火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉を入れ、両面に焼色がついたら取り出す。たまねぎをしんな... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2025/08/04 11:39
25/1/13日記メインは「厚揚げと豚肉のしょうゆ炒め」「豚肉とリンゴのポットロースト」

厚揚げと豚肉のしょうゆ炒め、豚肉とリンゴのポットロースト。厚揚げと豚肉のしょうゆ炒めの主な材料。厚揚げ、豚こま肉、長ねぎ。豚肉は、酒、片栗粉、塩コショウをまぶして下味をつける。ごま油で中火で豚肉を炒める。火が通ったら5mm幅に切った厚揚げを入れ、「しょうゆ、酢」を加えて炒め合わせる。... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2025/01/14 03:37
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