あけましておめでとうございます
旧年中は、こんなポンコツ語りにお付き合い頂き ありがとうございました。引き続き宜しくお願いいたします。 と、言うわけでポンコツ宅にも「お正月」がやってきました。 なんだか、いつもの大皿盛りで「お正月」らしさに欠けています。 なますと松前漬は、「東京の母」からの頂きもので 結局、「お雑煮」以外、何も作... 続きをみる
旧年中は、こんなポンコツ語りにお付き合い頂き ありがとうございました。引き続き宜しくお願いいたします。 と、言うわけでポンコツ宅にも「お正月」がやってきました。 なんだか、いつもの大皿盛りで「お正月」らしさに欠けています。 なますと松前漬は、「東京の母」からの頂きもので 結局、「お雑煮」以外、何も作... 続きをみる
フランス旅行 ~ブルゴーニュ旅行 その2~
フランス産シャルドネに和菓子?塩芳軒「雪まろげ」との驚きの旨みペアリング
Bourgogne Rouge2022 (Guillard)
Bourgogne Aligote2020(Bachelet)
Bourgogne Pinot noir (Olivier Jouan)
Bourgogne Rouge2023(Chevigny-Rousseau)
Bourgogne Rouge2022(Domaine Amiot et fils)
Chambolle-Musigny2014(Louis Huelin)
Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeot2017(CHAUVENET-CHOPIN)
Bourgogne Aligote2019(Marquis d’Angerville)
Bourgogne Rouge 2019(Fontaine-Gagnard)
Bourgogne Aligote 2021(LECHENEAUT)
Bourgogne Passetoutgrains2018(ROBERT SIRUGUE)
BOUZERON2021(DOMAINE DE VILLAINE)
贅沢なおうちディナー|人形町今半ステーキ & ルイ・ジャド ブルゴーニュ・ピノノワール
Châtelain Wioland PINOT NOIR シャトラン ウィオランド ピノノワール 2023
ME By Matahiwi Estate ミー・バイ・マタヒウィ ピノノワール 2022
Eirene Pinot Noir Central Otago 2022
LLAMA LOCO ROCK N ROLL PINOT NOIR RESERVA
Sea Ridge Pinot Noir シー リッジ ピノノワール 2022
Iter California Pinot Noir イーター カリフォルニア ピノノワール 2023
Louis Guillaume Bourgogne Pinot Noir ルイ ギョーム ブルゴーニュ ピノノワール 2023
Josef Drathen Pinot Noir ジョセフ・ドラーテン ピノ・ノワール 2024
辛ボロネーゼは辛かった
良いソムリエさんとの出会い…そして美味しいワイン。
Pablo Gonzelez Pinot Noir パブロ・ゴンザレス ピノノワール 2024
Bourgogne Rouge2022 (Guillard)
Coteaux Champenois Rouge2018(Alain Bernard)
Bourgogne Pinot noir (Olivier Jouan)
Bourgogne Rouge2023(Chevigny-Rousseau)