陝西省洛南県 無形文化遺産の乾麺の伝承人
陝西省商洛市洛南県保安鎮眉底村在住の66歳の李長満さんは10代の頃から先祖の独特な空洞乾麺作りを学び、洛南手作り乾麺の省級無形文化遺産伝承人である。彼は地元の上質な石臼挽き小麦粉、秦嶺野山水、食塩を使用し、こねる、伸ばす、揉む、寝かせる、吊るすなど28の手順を行い、36時間かけて麺を作る。
陝西省商洛市洛南県保安鎮眉底村在住の66歳の李長満さんは10代の頃から先祖の独特な空洞乾麺作りを学び、洛南手作り乾麺の省級無形文化遺産伝承人である。彼は地元の上質な石臼挽き小麦粉、秦嶺野山水、食塩を使用し、こねる、伸ばす、揉む、寝かせる、吊るすなど28の手順を行い、36時間かけて麺を作る。
もう15年も経つから、そりゃねじ穴も広がるかもね
お祝いは迷惑だったのかも
気疲れしました。
第1785号 遠出はキツイ
思い込みの怖さを知る/待望のスニーカー!
トレッキングの出発地点目指し昨夜はサレルノ海辺の町に
バスケット編みに挑戦中
CRAFT BAKERS 魅力的なキューブの世界...
来年のためにお願いいたします...
(。ノ ω ◕ฺ。) 歳を重ねるとは…そう言ううこと…なのです。
お気に入りの写真♪
夕食は主人が作ってくれました~♪
【きな粉カシューナッツパン】寝落ちしてブーイングだったパン(笑)また小4王子に裏切られた気分…。
昨日のピティナステップを振り返って🎹🌸🫧✨
ジョイフルエーケーを通じて仏壇、神棚のお焚き上げを依頼
顔汗対策のスキンケアクリーム、使ってみました
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