作る食べるのムラゴンブログ

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出汁と作り置き神田ごくら町職人ばなし

チリが溜った脳みそは良く寝たら掃除されていました♪ 本日は出汁の日。週に1度くらい出汁をとって作り置きをします。我が家では昨晩浸した昆布に荒削りの鰹節を入れ 30分煮出します。少しブクブク歌う程度の火加減で。（鰹節の油が濁らないためです）保存容器に入らない分で煮物を作る。今日は [梅... 続きをみる
塩梅日日是暮らす 2024/07/11 19:25
水の月夏越の祓 TV 落語

7月になりました。私は夏が大好きでした。近頃の夏は苦手です。違う国に来ているのかと思うほど、夏は変わってしまいましたね。それでもアレコレ行事好きな我が家は、変わらず行って参りました。T（夫）が。 6/30は夏越の祓（なごしのはらえ）茅の輪くぐりです。（昨日は小雨が降っていたので、本殿の中にあ... 続きをみる
塩梅日日是暮らす 2024/07/01 21:02
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