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鏡開きのぜんざいを簡単に作りました。野菜の冷凍貯金
シャトルシェフという鍋で毎年作っています。 最初の15分くらいは鍋でグツグツ火を入れたらそのまま ケースに入れて数時間放置して、小豆が柔らかくなったら 砂糖を入れて味をつけたら出来上がりです。 この鍋で、里芋を煮るとほっこりするんだけど、吹きこぼれや 何度も水を変えるのが大変なので、 今年は作り方を... 続きをみる
冷凍貯金のムラゴンブログ
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