割梅の甘露づけのムラゴンブログ

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「割梅の甘露づけ」の味見

青梅で仕込んだ「割梅の甘露づけ」。もうそろそろ食べられるので味見をしてみました。材料の砂糖を「グラニュー糖」と「甜菜糖（茶色）」の2種類を使って、味や食感の違いがどうなるか試してみました。元々のレシピではグラニュー糖を使っています。左：グラニュー糖で漬けた青梅右：甜菜糖で漬けた青梅画像が暗め... 続きをみる
レモン lemonlemonlemonのブログ 2026/06/19 00:30
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