孟宗汁のムラゴンブログ

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孟宗汁・たらの芽のアヒージョ・韮納豆

秋田県は横手生まれの夫が、転勤でこの土地に来て、最初に気に入った料理が「孟宗汁」孟宗竹の味噌汁で、味噌の他に酒粕を入れるのが特徴。油揚げや椎茸、豚肉を入れる地域もあるが、この辺では、孟宗と岩海苔だけで作るのが一般的。岩海苔がなければ、青さ海苔や若布を使う。ということで、これが↓郷土料理の... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/04/15 18:49
ランチをごちそうになったので

夕飯は朝作ったお弁当と竹の子汁ワイナリーのレストランでランチ帰ってきたら、鍵が無い。連れてってくれた友人の車の中を探しても見つからず。レストランに問い合わせても、無いという。家にも入れず、車も運転できず家の中には予備の鍵があるのだけれど、入れないのだからどうしようもない。鍵屋に電... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/05/04 18:56
# 孟宗汁
# 商売繫盛
# 青森ラーメン