季節の味のムラゴンブログ

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あー♥ やっと ♥

先週からずっと頭から離れなかった。ずっと探してた。でもまだシーズンちょっと先？なかなかお目にかかれなかった。今日別用事で来たイオンのパン屋で見つけちゃったよーん。よもぎアンパン♥ 軽く焼いて食べた。あー。春の味。しあわせだ～。
- ごはん・おやつ
naru スコヤカ・カロヤカ・ナントカ 2021/03/25 22:49
紫蘇の実の塩漬け後に昆布＋醤油で味付け仕込み②

キッチンの流しは小さいので浴室でやりました。水洗いをしてアク抜きをして、塩漬けに入ります。
コンデジブラブラコンデジ持ってブラブラ　私の日常＆非日常 2020/10/03 10:44
紫蘇の実の塩漬け後に昆布＋醤油で味付け仕込み①

ズボラ菜園には毎年、青紫蘇、赤紫蘇、ハイブリット紫蘇が出てきます。それらを抜かずにそのまま花を咲かせ実を採ります。そして洗って水に浸した後、水切りをして塩漬けにしてアクを洗い流し、その後に粉末の昆布と醤油で味をして冷凍保存します。毎年、友人知人に柚子の実と共に差し上げています。我がズボラ菜園... 続きをみる
コンデジブラブラコンデジ持ってブラブラ　私の日常＆非日常 2020/10/01 19:04
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