漬け卵のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

お豆腐と卵の和風サラダ

お昼用に、と思って茹で卵を作っていたのですが、なんとヒビが入っていました。これをお昼まで取っておくのはどうも、と思ったので、即食べました。奥薗先生の漬け卵の動画で、アレンジとしてお豆腐サラダが紹介されていたので、その真似をしました。ただ、「お豆腐サラダ」というのは覚えていたけど、絵面は記憶して... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/09/05 10:31

漬け卵のせ

カボチャごはんの残りに漬け卵をのせました。のせたらカボチャはどこ？状態ですが。味のついたかつお節が甘いカボチャごはんに合って、おいしいです。茹で卵は保温ポットで20分にしたのですが、半熟より完熟っぽいです。で、また、味しみしみでは無いです。どうやったら味しみしみになるんだろう？あと、最後のク... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/08/29 20:28

漬け卵

奥薗壽子先生のレシピを真似しました。奥薗先生のレシピでは、お醤油とみりんを使いますが、私はめんつゆにして更に簡単に作りました。でも、残念ながら、私が作ると「味しみしみ」にはなりませんでした。漬け卵ごはんと言うより、おかかごはん＋茹で卵、になりました。まぁ、おかかのおにぎり食べたいと思ってたか... 続きをみる

まはシングルシニアで料理下手 2024/08/28 19:18