焼きちゃんぽんのムラゴンブログ

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エスニック味の焼きちゃんぽんで昼ごはん。

冷凍庫にゆでたちゃんぽん麺があったので、それを使ってエスニック味の焼きそば風なものを作ってみました。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、エリンギ、にんじん、玉ねぎ、味つけひき肉を入れて炒め、チンしたちゃんぽん麺を加えて塩、こしょうをふる。レタス、ニョクマム、酒を加えて炒め合わせ、器に盛る。... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2021/11/29 14:00
あんかけ焼きちゃんぽんで昼ごはん。

シーフードミックスを使い切りたかったので、残っていたちゃんぽん麺でこんなメニューを作りました。ちゃんぽん麺は少量使いにしているので、豆もやしを加えて増量する。フライパンにごま油を熱してちゃんぽん麺、豆もやしを入れ、へらでギュギュ〜っと押さえつけながら両面をこんがりと焼きつけて器に盛る。フラ... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2020/12/18 14:00
あんかけ焼きちゃんぽんで昼ごはん。

先日購入したちゃんぽんのもとが1食分あったので、それを食べるコトにした。同じ風に作ると芸がなさ過ぎるので、皿うどんみたいにしてみた。使ったのはコレです。ちゃんぽん麺は少なめで作るので、豆もやしを加えて増量する。フライパンにごま油を熱して入れ、へらでギュギュ〜っと押さえつけながら両面をこんが... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2020/12/02 14:00
# 焼きちゃんぽん
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