肉骨茶のムラゴンブログ

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骨肉茶の美味しい店

バクテェーは店によってそれぞれの個性があり、絶対的にここが美味しいという基準はありません。あくまでも個人の嗜好の問題です。 KLに居たとき、発祥の地といわれるクランのほか、PJ,KL市内など、ありとあらゆる店に行きました。 KLでは観光案内でもよく出てくる、Jln Imbi 裏の新峰肉骨茶（Shin... 続きをみる
- マレーシア
アウトサイダー zuihitu-at-malaysiaのブログ 2022/12/12 08:00
バクテェー

バクティーはいわずと知れたクラン発祥の豚の漢方スープ煮で、ドライバクテェーなどのバリュエーションがありますが、一般的には豚肉煮込み鍋です。イポーにもバクティーレストランは数件あります。私がよく行っていたのは、順利というレストランで住所は1 Jalan Temenggung, Jalan Rose,... 続きをみる
- マレーシア
アウトサイダー zuihitu-at-malaysiaのブログ 2022/10/29 08:00
滞在も、あと、一週間になりました

日曜日の朝… ルーチンをこなしていると、義父から声をかけられる朝食である。朝食義父が調理してくれた。ビーフン、乾燥からもどした貝が、入っている。漢方の食材であろう。これも漢方薬入りのチキンスープ。義母の手作りである。この時間帯、朝弱い義母は、まだ、眠っている。レタス。昨日マーケットで買... 続きをみる
kazu 裏磐梯の森から 2020/03/23 10:00
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