牛肉のムラゴンブログ

国産牛肉の価格と地域差

第1章：はじめに — 牛肉価格から見る地域性の重要性 日本の食卓に欠かせない肉類食品、とりわけ牛肉は、地域によって価格や流通構造に大きな差があります。2025年4月時点では、国産牛肉の平均小売価格は100gあたり894.7円、輸入牛肉では382.1円と、倍以上の価格差があります。加えて、これらの価格... 続きをみる

美味しい牛肉料理その③

こんにちは。 美味しい牛肉料理のつづき、 その③です。 ビーフとアスパラ、ビーフとポテト 美味しいビーフ料理です。

母の日🌹❤️

長男からは ルージュ・ピエール・ドゥ・ロンサールと ザマッカートニーローズのバラ苗🌹 牛肉 去年の酷暑のせいか数本のバラが枯れてしまい増やさないつもりでしたが空いた所が淋しく何が欲しいと聞かれたらバラ苗と言ってしまいました🌹 長女からは焼肉とトイレットペーパー😄 北条の焼肉クラブハウス 美味し... 続きをみる

美味しい牛肉と玉子

こんにちは。 牛肉と玉子の黄身は良く合います。 美味しいビーフを食べたいです。 美味しいビーフを食べて元気に なりましょう。

牛肉、豚肉の地域別価格特性と価格動向

1. 国産牛肉の地域別価格と要因 2025年3月時点で、国産牛肉の100gあたりの小売価格は全国平均で888円に達しました。しかし、地域によってはこの価格が1000円を超える都市もあり、特に那覇や新潟などは物流コストやブランド牛の影響で高価格が見られます。これらの地域では、運送費用や販売する牛肉の品... 続きをみる

ふるさと納税で美味しいものを🍊🥩🥬🍓

ふるさと納税は美味しいものを楽しみに選ぶ 去年申し込んだ和歌山県御坊市のフルーツセット 春夏秋冬の季節ごとに4回のお届け 48,000円 【ふるさと納税】定期便 フルーツセット 年4回(春・夏・秋・冬) ふるさと納税 フルーツ 定期便 くだもの ふるさと納税 果物 定期便 ふるさと納税 定期便 お楽... 続きをみる

美味しいビーフステーキその②

こんにちは。 美味しいビーフ・ステーキを食べて 元気になりたいですね。 美味しいビーフステーキのつづき、 その②です。 元気になるビーフです。 美味しいビーフです。 元気になります。

美味しいビーフ・ステーキその①

おはようございます。 美味しいビーフ・ステーキを食べて 元気になりましょう。 牛肉は、人を幸せにする成分が あるそうです。 ビーフと海老のセットです。 美味しくて栄養満点です。

歳をとれば肉をと言ふけれど

それは偶々なだけで 長生きする人はする 少し前に牛肉を買って≒50㌘/日ずつ食べていて… 少し前からの便の変化が牛肉で？と思ったのは… 流した後の便器に跡が残る事だった…それに臭いも… いつも午前5〜6時頃の排便今日は先ほど午前1:10頃… 昨日は豚肉を≒50㌘だったけど跡も臭いもなかった

東京の生活2 食品

食料品は駅前の大通りに並んだ個人商店で買う。T市では市場があり、その中に個人商店が集まっていた。東京の店は天井からゴムひもでつるしたざるに金が入れてあるのが面白い。客と金の授受の際にざるを引っ張り下げる。T市の市場の店より客が混んでいるから、素早く釣り銭を渡せるようにしているのだろう。 東京では『肉... 続きをみる

お肉。

小金持ちの長女が買ってくれたお肉が届きました。 1.5キロです。 500グラムが3袋。 オーストラリア産なので、牛肉の値段に全く疎い私は、🤔5〜6000円か？と思ったら…一万円🫨 いや、いや、普段は豚肉か鶏肉しか買わないからな… 500グラムを解凍して食べるとなると、夫125グラム、私125グラ... 続きをみる

カラオケ…

「あんた！ピアノの先生なら三山ひろし弾いてちょう」 え〰️お義母さん、三山ひろしは「けん玉」しか知らないし… 「あんた！ピアノの先生なら《高校3年生》弾いてちょう」 え〰️お義母さん、「青い山脈」とごちゃ混ぜになっちゃうょ… 🍺 🍺 🍺 今日は、義弟（夫の弟）一家が来ました。 もちろん、義母も... 続きをみる

義妹。

松茸をいただきました。 義妹からです。 昨日は、まだ私の体調が万全ではなくて、早目に夕飯を食べ（5時半）、お風呂に入って、さぁゆっくりしようか…と思ったら（7時）義妹からの2回目の電話が鳴りました。 「お義姉さん、今、そっちに向かっているからね、、松茸を持って行くわ。」と… 、、松茸は嬉しいけど、今... 続きをみる

豚捨の公式ブログを開設いたしました！

はじめまして、こんにちは。 いつもご愛顧頂きありがとうございます。 豚捨(ぶたすて)です。 この度muragonにてブログを開設いたしました。 皆様に有益な情報をお届けできるよう更新をがんばりますので、 応援して頂けるととてもうれしいです！ どうぞよろしくお願いいたします。 オンラインショップ(お取... 続きをみる

娘（次女）。

次女は、車で30分くらいのところに住んでいます。 7歳👦と3歳👧の子供がいて、小学校と保育園に通っています。 夫が病気になる前は、保育園のお迎えとか、よく手伝っていました。 （私と夫と交代で） 娘は、仕事をしています。 今年に入ってからは、私が忙しくなったことがわかっているので、何も頼んでこない... 続きをみる

8/26日記(ショートバージョン) メインは「トマトの肉ドレッシング」

トマトの肉ドレッシングはトマトに肉のドレッシングをかけて食べるもの。 乱切りにしたトマトとみじん切りの玉ねぎを冷蔵庫で冷やす。 牛肉にウスターソースを揉み込む。 中火で炒め、 色が変わったら塩、こしょう、サラダ油を加えて混ぜ、酢を回し入れサッと混ぜる。 冷蔵庫のトマト、玉ねぎを皿に盛り、 肉を汁ごと... 続きをみる

田舎からのメール

お気に入りのAちゃんから、田舎に帰った次の日に、メールが有ります。午前0時前です。 私の家ですと、ビデオを送って来ます。 暗くて、良く分かりませんでした。 明日、釣りに行きますので、その写真を送りますね。分かりました。楽しみに待ってるわ、けど、早よ寝えや！と返事をします。 おやすみなさいと、Aちゃん... 続きをみる

5/16.お豆腐vs牛肉

右が牛肉 左がお豆腐 ちなみに お豆腐は アイビーの大好物 さて どっちを選ぶ⁉️ どうぞ‼️ あっ‼️ 牛肉からスタートして お豆腐です 次もねだる アイビーなのでした！

月末は冷凍庫の中を空にする作戦。

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 2月27日火曜日 朝☀ ＋＋＋ 久しぶりに青空が見えました。 ・・でも、とても風が強くて寒いです。 今日は所用で、朝から出かけていました。 洗濯だけ終えて、出かけたので ブログUPは遅れました＾＾ 2月25日 夜ご飯 ・プルコギ ・パプリ... 続きをみる

【夜ご飯】贅沢ご飯 / 気を付けるコト。

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 1月28日日曜日 朝 ☀ 今日は久しぶりに、朝 スッキリした青空が見えて嬉しい！ 昨晩は寝つきが悪くて夜中の1時ごろまで寝付けず 寝不足は、太りやすくなるから気を付けようと思います。 ・朝日をよく浴びる ・日中よく動く とにかくこ... 続きをみる

夜ご飯 ビビンバ丼

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 1月25日木曜日 ☀ 今朝も寒いけれど 朝から太陽が出ていて、外はスッキリして見える。 夜ご飯 ビビンバ丼 ・もやしのナムル ・ひじきの煮物 ・人参、レンコン、牛肉炒め ・ほうれん草のナムル ・キムチ ・カブ・ブロッコリー・キャベ... 続きをみる

仙台牛がやって来た

友人からのお裾分けがやって来ました。 柚子と一緒にやって来た🎶 ランプなのに、こんなに刺しが入っています。 以前塊肉を渡したお礼⁈みたいです。 物々交換。 お正月は豪華な食事が続くので、 年末は地味にしよう、と思っていたのですが喜んで変更。笑 冷蔵庫に寝ていたじゃがいもで、 三國シェフのマッシュポ... 続きをみる

生命と反応：好きから始まる愛の物語

子供のころから 虫が好きだった むろん ご飯に蠅がたかれば いやな気がしたし 蚊に刺されれば痒いから プーーーンと蚊が近くに飛んで来たら パチリと何の躊躇もなくつぶして殺した でも 虫は好きだった もっと正確には 蝶が好きだった 蝶になるために 芋虫が葉をたくさん食べる そんな芋虫のために 芋虫の好... 続きをみる

再ステーキガスト🥩🥩🥩食べ放題🥩！！いい肉の日に喰いまくり☆動画付き

ステーキ🥩 ⬆⬆⬆⬆ 前回、ついにステーキ食べ放題✩.*˚開始 さて、どれだけ食べたか！ 行くぜ٩( 'ω' )و ステーキガスト🥩🥩🥩食べ放題 YouTube動画 ①サーロイン ②ミスジ ③カットステーキ ④チキンステーキ 牛すじ煮込み サラダ🥗バー ⑤ミスジ ⑥ワンコインハンバーグ ⑦... 続きをみる

ファストフードに 動物用 避妊薬が検出されるってヤバイよ

アメリカの事だけど日本もファストフード調べた方が良くない？って普通に思う。#1971年 #人口削減 日本は子宝に恵まれなくて人工授精しているほどなんだし、なんだかとっても怪しいよね！ 日本マクドナルド 日本に入って来たのは、1971年です 「日本1号店は、日本の流行が生まれる中心地・銀座に出店する」... 続きをみる

ROUND194 泣けるほど真剣にやることと晩酌万ヒラ亭と万ヒラ弁当❗️

・・万年ヒラリーです・・ ・・令和5年度の社労士試験も8月28日に終了したようです・・受験生の皆さま本当にお疲れ様でした・・ ・・私が受験した年は合格率約7%でしたが、最近では4%から5%と難化しています・・ ・・私が当時ペースメーカーとして利用していた社労士受験生日記を見ても、今年もなかなか厳しか... 続きをみる

「屠殺した牛や豚には病気があった。だから肉食は危険」の真相

✳️【病気にかかっている牛と豚】 現代の日本において、まさか狩猟で得た肉で空腹を満たしている人はいないでしょう。当然、食肉店やスーパーなどで買ってくることになります。 そこで、こんなデータがあることをご存知でしょうか。 2011年の農林水産省の発表によると、1年間に屠殺した肉用牛のうち約64%、豚で... 続きをみる

最近食べた肉・肉・肉

ケーシーさんがおいしそうなビーフシチューをアップされてましたが、私もこの前1kgの牛肉で牛肉トマト煮込み作りました。 ケーシーさんのように本格的ではなく、私はいつも適当です。 下のスーパーで安売りしてた牛肉。普通は2000円以上だけどこれは1000円程でした。 この前ウイグル料理店で食べたような牛肉... 続きをみる

家庭料理の定番ですが。

参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 ＋＋＋ 母が大好き（？）な塗り絵 もうすぐ終わりそうなので 「新しいモノを買いに行こう～」と誘うと さっと出かける用意をしました。 母が車椅子に乗るのも慣れてきたのでしょう。 あ！！ 車椅子にひくジェル状のクッションも買いました。 日に日... 続きをみる

寝るのは何時？

4人家族の我が家。 娘Aの出勤に合わせて、朝は6時起床の私。 乳がんの手術前後は、夜の10時には布団に入って寝るようにしていたのですが、、、 何だかんだで、最近は11時過ぎ。 0時近くということもちらほら。 睡眠、大事です。 もっと早く寝たいと思うのですが、 娘たちが帰ってこないと落ち着かなくて眠れ... 続きをみる

ROUND98 東京B級グルメ旅(34) 今日は遅番❗️吉野家さんでパワーモーニングやっちまったな〜‼️

・・万年ヒラリーです・・ ・・今日は遅番で仕事も通常モードですので12:30までに出勤です・・ 普通に仕事があるだけありがたい・・しかし給料が増えないと出費が増えている分ジワリと苦しいです・・自動車税とか5月も本当きついです・・ さて、パワーモーニングは吉野家さんの唐揚げ10%引きを狙いたいですが、... 続きをみる

23/4/30日記 メインは「牛肉と大根の味噌炒め煮」

主な材料は、 牛肉切り落とし、春菊、大根。 合わせ調味料は、味噌、砂糖、おろしショウガに、水を加えて混ぜておく。 フライパンにごま油を熱し、牛肉、大根を入れ、 大根に焼き色がつくまで強めの中火で炒める。 合わせ調味料を入れ、5分ほど中火で炒め煮する。 春菊を入れ、 あれっ❓ ❗妙に春菊が多いような❓... 続きをみる

ニューヨークでは、公立学校の給食がビーガン食になる？

ビーガン食を勧めるニューヨークのアダムズ市長ですが、前市長が公立での給食を州1回、ビーガン食にしたことを更に進めて、週2回にしたいそうです。 牛に関しては、ゲップがメタンの排出量を増やしているという理由で、乳製品ばかりでなく、牛肉の消費量も減らす方向に動きそうです。市が関係するのは、個人的な消費では... 続きをみる

今読むか、順番を待つか

先日アップした記事。永井紗耶子「木挽町のあだ討ち」 - 乳がん手術後の生活あれこれ しゃんさんからコメントいただきました＼(^o^)／ ありがとうございます＾＾ ラジオでこの「木挽町のあだ討ち」について作者さんが語っていらして、図書館に予約したところ10番待ちだったという内容でした。 それを拝見して... 続きをみる

29日。肉の日🐮🍖🐷🐔。肉が食いたくなる日

肉ー。 今日は29日。 そう、肉の日。 肉が食べたくなる日 （いつも肉食ってるとツッコまないで。） だから 肉画像を見てイメージ膨らませる。 肉。肉。 肉。 肉。(*>ω<)ω<*)ぎゅ〜🐮 和牛🐮 鶏肉🐔も。 あ〜肉食いたいなぁ(・∀・)

22/10/27日記 メインは「牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒め」

牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒めは9/14「3分クッキング」から。 主な材料一式。 牛肉小間切れ、セロリ、レタス、合わせ調味料(オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉) セロリの茎は斜め3mm程度に切る。葉は適当にちぎる。 レタスは一口大にちぎる。 ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉をも... 続きをみる

ラベンダーの季節💜

摘み取った当日 一日後の色 特別に摘み取りさせていただきました💜 2021年の10年日記より 今日の作業 野菜の見回りと手入れ きゅうりイマイチ🥒 他問題なし 薔薇整枝と消毒🌹 落花生移植の所ヘ元肥 (さつまいもと並びの畝で元肥やらず) 今日の💦 雑草の勢いに、ついていけない💦 相方が私の... 続きをみる

佐賀牛肉🐄 お取り寄せ😍

お取り寄せした 佐賀牛肉が届きました🤗 左側はタンです 早速冷凍→冷蔵にして 夕飯にいただこうと思います😋 外食していないので これくらいの贅沢は いいですよね😊

部屋が牛肉臭い。

おはようございます。 🌸「臭うぞ～」 玄関前で雪遊び🌸 はい君、久しぶりの散歩。 楽しそうにピョンピョン飛び跳ねます🔷 🔷「そのニオイはボクのじゃないおよ。」 リビングですき焼きしたら なんだか牛肉臭くなってしまいました。 エアドック回しているんだけど効果あるんかしら❔ 換気してファブリーズ... 続きをみる

10/27(水)酢豚風

今日は、朝、作ったよー。 冷凍庫のお肉を焼いて。 じゃがいも素揚げ。 ピーマンとナスも素揚げ。 トマト缶の冷凍してたのとレモン果汁を入れて できた! 酢豚風の牛肉版! 帰宅して いただきます! 準備しとけば、帰宅してすぐ食べられる。 ピーマンが変色しちゃってるけどね!

昨日の行動（終日在宅、車内カーペットカバー取付など）

【目覚めの言葉】 暑い時は、冷えた飲み物より沸かしたての熱いお茶の方が涼しくなります。喉を通り過ぎた 後にジワッと汗が出て、その気化熱で肌が冷やされるからです。今から20年ほど前、キャン プ場で作った熱いお茶を水筒に入れ、中央高速のサービスエリアの木陰で飲んだ時にその事 を実感しました。今は在宅が多... 続きをみる

ポイ活★7月分(*'▽'*)

暑いですね〜😵 お小遣い稼ぎもやる気でないくらい暑い💦 ★★★★7月分★★★★ •モッピー →現在1449円 先月との差（＋94円） •トリマ →154円 （＋49円） •ONE →372円 （＋32円） ----新登場---- •Fuman（不満買取アプリw） →現在251円 •クラウドワーク... 続きをみる

昨日の行動（終日在宅、庭木の剪定など）

【目覚めの言葉】 だって、暗くて危ねえもん。隣のオヤジを見習ってんのさ、日が暮れたらまず外出しねえ。 【昨日の行動】 ニュージーランド産の牛ヒレ肉。まず2センチ角くらいのサイコロ状に切って、鍋の中で表 面だけ焼きます。スープに肉の香りを付ける為に数個だけ鍋に残し、野菜と共に煮込みま す。野菜が柔らか... 続きをみる

牛肉が食べたい

わたしはフィーリングで生きているので食べたい物を食べたい時に食べたいと思っています😅 なのでまとめ買いが出来ないし、ハンバーグ作ろうと思って買い物に行っても、旬の美味しそうな物を見るとそれを買ってしまうのでメニューが直前で変わります。 しかも準備を始めてもあり合わせで平気でメニュー変更をしちゃうの... 続きをみる

ダイエット禁断症状❓ステーキ食べちゃった！🥩

毎日、低カロリー食？が続いて、なんだか物足りない。 そんな時、スーパーで見た、日替わりサービス品ステーキ肉（鹿児島黒毛和牛）が安い！ これは買うしかない。 年寄もお肉を食べなさいと言うし？ ニンニクも買って、スタミナつけよう💪 野菜も食べなければ。 じじの好きな水ナスの漬物もサービスだ、スープはイ... 続きをみる

昨日の行動（飾り棚の設置、自転車で買い物など）

【目覚めの言葉】 旧い車を労る為。環境に配慮する為。燃料代削減の為。自分の健康の為。徒歩か自転車活用。 【昨日の行動】 レジを通したらやけに安いのでびっくりした。「お客様ごっつぁんDAY」 だった。0の付く日、会員は5パー割引されるのだ。普段意識して行かな いのですごくラッキーな気がした。予算は15... 続きをみる

5/23(日)ホットプレート焼肉

今日はいい天気(・∀・)! 買い物の後で昼飲みです。 セロリとタコのマリネ。 野菜炒めとねぎ塩の準備!! 昼飲みしよーっとすると、、、始まりました。。 クーラーの掃除。。 正午丁度に掃除の神様の降臨です。 お腹すいたけど、、、始まってしまったので。。 付き合いマス。 高い所は主人がやってくれます。が... 続きをみる

3月27日オープン メガステーキ買ってみた 【牛兆 イオンタウン茨木太田店】

2021年5月購入 5月28日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） 3月27日オープンの【牛兆 イオンタウン茨木太田店】さんで、お昼ごはんの材料を調達。 馬や合鴨、ワニ、カンガルー、七面鳥、播州百日鶏ささみの生ハムなど、変わった食材が冷凍庫に並んでいます。 ... 続きをみる

昨日の行動（自家用車で半島ドライブなど）

目覚めの言葉 便利な物には工夫の余地がありませんから、頭脳を使わなくなって愚鈍な人間になります。 「便利グッズ」など買う必要はありません。今ある物を使いこなせば充分足ります。 昨日の行動 快適な半島ドライブを楽しみました。寄ったのは、トイレとガススタだけです。 運転そのものを楽しめる車ですから、音楽... 続きをみる

納豆、冷え性改善計画

昨日bubuさんが納豆の事ブログに書かれていたので私もつられて買っちゃいました。 そしたらもう届いた。速すぎるぞ。 8個で28.6元。日本で買うのに比べたらずっと高いけど、北海道からはるばる冷凍で届いてこの値段は許せるかな。 3月22日に小樽で製造されたそう。賞味期限はマイナス18度で一年に10度で... 続きをみる

主菜がない夕食（貧乏飯？）も結構イケる😋

夕食は主菜（お肉かお魚）と副菜（煮物など）、汁物、漬物等が普通とされている。 でも、なんだか、面倒で、あまりお腹も空いていなくて、 しっかりしたものを食べたくない時ってありませんか？ 3食しかり食べないと言われるけど、お腹が空かない時は、 無理に食べなくて良いと思うの？ 先日は、冷凍庫に、お肉も魚も... 続きをみる

ハンバーグ

こんにちは😊 昨日の夜ご飯はハンバーグを作りました。 大量に作ったので今日のランチもハンバーグにしました🎵 いつものハンバーグと何が違うかというと…形です😁 丸ではなくハートにしました♡ 気分を変えて🎵 そして、いつもは豆腐を入れてヘルシーハンバーグを作っていたのですが最近は豆腐は入れないで... 続きをみる

お手頃価格で種類の多い恵方巻 【モリタ屋 南平台店】

2021年2月購入 2月2日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） お手頃価格で種類の多い恵方巻を求めて、【モリタ屋南平台店】さんに。同じ考えのヒトは多いようで、平日の午前中にしては珍しく、駐車場はほぼ満車。ギリギリ停めるコトができてホッ。足早に巻寿司売場に向... 続きをみる

散歩と牛肉を買いに行く

ランチして、肉屋を買いに行くと言うのに歩いて片道約一時間で往復二時間。お肉屋がやってて良かった。天気も良く、歩いてると富士山も綺麗に見える。 二時間も歩くと、ぐったり。筋肉がないから、持久力もないから、歩くのも遅い。毎日なるべく、歩きたくないし、階段も使わない生活をしてるから、余計にダメですね。 牛... 続きをみる

のんびり一人時間

本日の朝食 ・野菜 ・ハム ・バナナ入りオートミールパンケーキ ・ヨーグルト、ブルーベリー ・コーヒー ・漢方茶 パンケーキ大きいバナナ半分入れたら量がかさみましたが、これでオートミールは30gです。 オートミール柔らかタイプ使いました。 二日酔いの昨日夕飯はまともに食べようと思い、丁度一昨日お肉屋... 続きをみる

今日の予定

0945起床 0955朝ご飯（おでん） 1100自家用車過冷対策作業 1230ランチ（肉野菜乗せトースト） 1300買い物ドライブ（水、ガソリン） 1500車両手入れ 1600庭手入れ 1700晩ご飯支度 1830晩ご飯（牛肉と野菜の煮物） 2030お風呂 2130就寝

11月25日オープン ランチは￥680～1480 【生産者直送 焼肉 一牛】

2020年12月訪問 12月10日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） ある日のランチ。 今回のお店は、11月25日オープンの焼肉店【生産者直送 焼肉 一牛（いちご）】さん。昔風の一軒家。コロナのせいで、最近、焼肉屋さん増えましたね。 鹿児島県にある店主実家... 続きをみる

20/11/20日記 メインは[牛肉のニンニク味噌] 安売り値札はなかなかやって来ない

今日のメニューは ご飯、味噌汁、牛肉のニンニク味噌、小松菜とがんもの煮浸し、納豆ともずくのマヨネーズ和え、大根の糠漬け 牛肉のニンニク味噌は ニンニク味噌を作る →赤だし用味噌、合わせ味噌、卵黄、砂 糖、みりん、酒を混ぜ合わせておく →そこに炒めて香りを出したニンニクを加 えて練り上げる。 →長ねぎ... 続きをみる

11/4(水)ピーマンと牛肉炒め 5(木)ニラまんじゅう

11/4(水) 仕事から帰宅。 今日は、ジャンボピーマン。 細くカットして 炒めました(*^^*) いただきまーーす(*^^*) レモンと大根の浅漬けも(・∀・) いい感じです。 お土産ありがとう〜 ーーーーー 11/5(木) 仕事から帰宅。 今日は、塩もつ煮込みにカレールー投入。 カレー味に。 そ... 続きをみる

牛ひき肉＆野菜乗せトースト

今日もランチは、いつもの肉野菜乗せトーストです。今日は昨夜の残りの牛ひき肉を使いました。飲み物もいつもと同じ熱い緑茶です。8760resortの「黄金のセット」です。 具材に熱が伝わる間にパンを焼きます。オーブントースターは約25年前に購入以来、一度も掃除した事がありません。 よくお昼に行列が出来て... 続きをみる

牛肉だんご入り味噌汁

2割引の牛挽肉を買ったので今夜は肉団子入り味噌汁にします。肉団子と言っても、パックの中の挽肉をティースプーンですくって固め、油を引いた鍋に落として焼くだけ。 ステーキみたいな牛肉の香りがしました。味噌仕立てでも良く合います。

今日のランチいくら

いつもの肉野菜トーストの材料費を計算した。ﾊﾟﾝ1/3斤 ¥25, ﾏｲﾀｹ20g ¥24, ﾄﾏﾄ小1個 ¥27, 爆安米国産牛肉25g ¥28, ﾆﾝｼﾞﾝ30g ¥12, ﾊﾟﾌﾟﾘｶ15g ¥18, 玉ﾈｷﾞ65g ¥11, 合計￥118。 塩、胡椒、油、緑茶、ガス代を足しても、150円程度... 続きをみる

コロナのおかげで高級牛肉が安い？

コロナのせいで、3月4月のホテルやレストランは客足が落ちている。 そのおかげで、高級食材の在庫が増えていると言う話があった。 確かに、スーパーには、美味しそうな高級サーロインステーキ肉が沢山並んでいる。 いつもより、お買い得に感じるが、この頃、霜降りは油が多くて私の胃には重いのよ。 残念だけど、赤身... 続きをみる

滞在も、あと、一週間になりました

日曜日の朝… ルーチンをこなしていると、義父から声をかけられる 朝食である。 朝食 義父が調理してくれた。 ビーフン、乾燥からもどした貝が、入っている。漢方の食材であろう。 これも漢方薬入りのチキンスープ。 義母の手作りである。この時間帯、朝弱い義母は、まだ、眠っている。 レタス。昨日マーケットで買... 続きをみる

還暦リーチ祝いにステーキ丼

めでたくこの日を迎えるコトができた。しかも、大きめの仕事もひと段落。 世の中のコロナ騒ぎで、気分もややウツウツとしてたので、それを払拭するためにごちそう感が味わえるランチを作ることにした。 いつも肉と言えば、鶏肉、豚肉、ひき肉、牛すじしか買わない。成城石井に行くとお店の人から「きょうはいいステーキあ... 続きをみる

チキンと野菜のスープ と 貝殻亭のバースデーケーキ

今日は、娘の誕生日なので ケーキを持って行きました。 この森の中の ケーキ屋さん。 昼御飯です。 握り寿司 チキンスープ サラダ 孫は、マック。 亀の甲羅干しをさせます。 明日から 小学校はお休みです。 大荷物のお兄ちゃんが 帰って来ました。 夕方に孫たちを皮膚科に 連れて行きました。 乾燥肌に塗る... 続きをみる

和風ハンバーグ😊👌

こんにちは！ 昨日の夜ご飯は週に1回は作るハンバーグにしました(°▽°)✨ いつもと何が違うかというと味付けです✨ いつもはケチャップソースですが昨日は和風ソースにしました🙆 本当は大根おろしをハンバーグにのせたかったのですが大根がありませんでした😂 残念💦 和風ソースは醤油、みりん、砂糖、お... 続きをみる

すき焼き

牛肉300gが385円だったので、買って来て、さっそくすき焼きにした。それにしても、近頃、鍋料理が多い。これも冬らしい。

おせちに飽きたらハヤシライス🍛

孫チビ子が、パパの実家から帰って来た。 あちらでも、大事な一人きりの孫だから、ご馳走攻めだっただろう。 ばば家と違い、かなりの富裕層だから、有名料亭のおせちが2組も届くらしい。 おせちは食べ飽きただろうから、ハヤシライスを作った。 牛肉は、いつもは、ばばの好きな、お買い得切り落としだが、 年末のふる... 続きをみる

緑たちと牛肉

おはようございます！ めんけぇ♡ 我が家の玄関・廊下は、娘の趣味の緑たちであふれてごちゃごちゃしてます。 私も娘も整理整頓が得意じゃないので、一緒に少しずつ整理したいです。 今年のお歳取りは父ちゃんと二人になりそうです。 毎年お歳取りは、奮発して100g1200円の特A牛肉を頂きます🥩 しゃぶしゃ... 続きをみる

お取り寄せ 牛肉ハンバーグ🍴

こんにちは 皆さんはお取り寄せよくされますか〜 うちは時々します 先日はのり3種類セットやモツ鍋セットでした 今回はこちら↓ 山形県のハンバーグです 冷凍なので昨夜から冷蔵庫移動 今夜楽しみです😍 ハンバーグはやはりソースが大事🙆‍♀️ ソースもついてたけど 少し前に冷凍したイチジクも解凍し プ... 続きをみる

夫は違いが分からない男だった⁉（笑）🥩

夫じじは、食い意地が張っていて、食い物の恨みは忘れないタイプだ。 昔、孫チビ子が離乳食も終わって、大人と同じものが食べられるようになった時、私と娘とチビ子で、近くの高級スーパー（チビ子家御用達、私はめったに行かない）に買い物に行った。 娘が、肉コーナーでチビ子にも食べられそうな柔らかいお肉をと、ヒレ... 続きをみる

敬老ディナーはステーキです🥩🍴（特価品だけど）

今日の夕食はステーキでした。年寄はお肉を食べないと・・・ もちろん、私の好きな「特価」「お買い得」「日替わりサービス品」です。 100グラム500円で250グラムを二人で頂きます。 みついし牛（日高産）と書いてありました。 北海道の牛さんです、美味しゅうございました。 この頃は、年のせいかあまり見事... 続きをみる

きょう食べたものいろいろ

きょう（土曜日）も気温は34度ぐらいありましたが、台風が去ってから少しムシムシ感が消えた感じです。 ふだんよりも遅めの朝食でした。 主人はこのメニューに、自分だけ卵焼きをつくって食べました。 お昼は主人がうどんが食べたいと言いましたので、はなまるうどんに行きました。 きょうのお店の中は行列状態でした... 続きをみる

低温調理器でマレーシアで旨い肉を食う！ローストビーフ編その2

さて昨日の続きです。 15時間以上54度で低温調理したNSKのストリップロインがこれ。 低温調理のすぐ後って間違いなくうまそうに見えないよな。。w またもや登場の日本から持って来たコールマンの鋳鉄スキレットで表面焼きます。 自分なりに丁寧に表面だけ焦げ目を入れて行きます。 立ててみたり。 寝かせてみ... 続きをみる

安い‼️ロピア

久喜市菖蒲町にあるスーパーロピア✨ とにかく肉と魚が安い‼️ 普通のお店なら、グラム600円以上するこの肉が… なんと〜〜グラム298円‼️ ありえない値段です✨♫ 早速、今夜はすき焼き💕 和牛の脂を焼いて、脂出して…急いで食べちゃった❣️ あっ💦しらたき忘れちゃった💦 ご飯食べなくても、じゅ... 続きをみる

志布志市 居酒屋 焼肉 ホルモンこうちゃん 様 ホルモンこうChan 焼酎 若潮酒造 ホルモン

メインブログ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://ameblo.jp/wakasiho 【若潮酒造の美味しい焼酎が飲めるお店 新規オープン 9/13 】 【 ホルモンこうChan 様 】 ( 焼肉、ホルモン、絶品甕漬け、豚肉、牛肉、鳥肉、海鮮、その他 ) ( 鹿児島県 志布志市 志布志町 ... 続きをみる

若潮酒造の美味しい焼酎が飲めるお店 新規オープン 9/13 ホルモンこうちゃん 志布志市

メインブログ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://ameblo.jp/wakasiho 【若潮酒造の美味しい焼酎が飲めるお店 新規オープン 9/13 】 【 ホルモンこうChan 様 】 ( 焼肉、ホルモン、絶品甕漬け、豚肉、牛肉、鳥肉、海鮮、その他 ) ( 鹿児島県 志布志市 志布志町 ... 続きをみる

9月もフライパン💦

9月1日 土曜日 18時…一番いい時間に大雨(＞＜) これじゃあ、お客さん来れないね… それでも何組かは、ご来店(^｡^) 早めに終わりにして帰りました。。。 今夜は肉🍖🥩🥓 前日買っておいた牛肉をフライパンで焼いて、そのまま食卓へ‼️ そんなに疲れてないけど…豚バラ肉も一緒に(^_^;) 豚... 続きをみる

暑い日にはカレーにお肉を食べよう😊

なんだか、この暑さに参る。妹は、夏バテで食欲がないって言ってた。長いものとろろのジアスターゼって言う成分が胃腸に良いらしい。 加熱するとジアスターゼの成分が壊れてしまうらしい。とろろそばやまぐろにとろろかけて食べるのもいいな。 私は食欲はあるので、食べませんが。食欲が泣くなったら食べますよ。 ふるさ... 続きをみる

暑さに勝つには…肉🍖

今日も暑かった〜💦 なんとなく、体調が悪い… 今夜は、肉を食うぞ！！ フライパンで焼いて、そのまま食卓へ(^｡^) ステーキ&ラム焼き♡ ニンニクたっぷり(^_^;) 明日、明後日と乗り切らなくちゃだから！！ 栄養つけて、ぐっすり眠って、頑張ります(*^o^*)

6月11日(月)ステーキオニオンソース＋舞茸とピーマンと豆の炒め物

★メイン★ ステーキオニオンソース ★サブ★ 舞茸とピーマンと豆の炒め物 ★野菜★ ニンジンとキュウリのポテトサラダ 温野菜 ★卵★ ゆで卵 ★ご飯の友★ とろろ昆布 ★スープ★ 小ネギとナスのみそ汁 学校のイベントが先週末にあり、おにぎり弁当三連ちゃんでした。代わり映えしないので省略です。 土曜日... 続きをみる

5月25日(金)学校飯 チリビーンズ＋鶏手羽中の塩焼き

★メイン★ チリビーンズ ★サブ★ 鶏手羽中の塩焼き ★野菜★ 温野菜 ちくわとキャベツの煮びたし ヤマイモのバター焼き エノキのゴマみそ煮 ★卵★ スクランブルエッグ ★ご飯の友★ おかかのふりかけ ★スープ★ 青さと豆腐の黒酢スープ ★捕食★ ウィダー 1日分のビタミン 昨夜は頭痛いと帰ってきた... 続きをみる

5月18日(金)学校飯 牛肉のスイートチリソース＋アジの蒲焼き

★メイン★ 国産ニンニクの芽とシメジと牛肉のスイートチリソース炒め、わさび菜添え ★サブ★ アジの蒲焼き ★野菜★ ジャーマンポテト＋アスパラ レンコンのきんぴら ナスとカラーピーマンとしそとミョウガのゴマダレ和え ★卵★ ゆで卵 ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友★ 韓国海苔 ★スープ★ 豆もやしと... 続きをみる

5月9日(水)学校飯 牛肉と大根の皮とパプリカのしぐれ煮＋豚ひき肉と夏野菜のドライカレー

★メイン★ 牛肉と大根の皮とパプリカのしぐれ煮 ★サブ★ 豚粗挽き肉とナスとプチトマトのドライカレー ★野菜★ かぼちゃと昆布の煮物 大学芋 キュウリスライス ★卵★ ゆで卵 ★飾り★ ☆ニンジン ★ご飯の友★ おかかのふりかけ ★スープ★ 大根とニンジンと椎茸と小松菜の牛スープ＋魚醤 雨が続くとド... 続きをみる

5月7日(月)学校飯 牛肉と椎茸と小松菜の炒め物＋鶏ササミのしそチーズナゲット

★メイン★ 牛肉と椎茸と小松菜の炒め物 ★サブ★ 鶏ササミのしそチーズナゲット ★野菜★ きんぴらゴボウ カレーポテトサラダ 白滝とたらこの和え物 ★卵★ ゆで卵 ★スープ★ わかめと油揚げと小口ネギの味噌汁 ★ご飯の友★ 切り昆布とじゃことおかかの佃煮 GW1日も休みなしで部活だった息子。恵まれた... 続きをみる

ジャパンフードパークin日比谷公園2018

ジャパンフードパークin日比谷公園2018(5月2日〜6日)に着る法被が「宮崎県東京事務所」から到着しました‼️この法被を目印に来て下さいネ（^人^） モデルはアルバイトのシュート君😊です。

4月11日(水)学校飯

メイン 牛肉と玉ねぎと舞茸のプルコギ サブ ウィンナーのゆでたの 野菜 レタスとパプリカ 卵料理 出汁ナシ巻き卵 飾り ☆にんじん スープ ほうれん草と長ネギのお味噌汁 ご飯の友 おかかしょうゆ おにぎり 梅干し 朝ごはんの時に食欲がなかったので、おにぎり追加。早く早起きに慣れてもらわないと～

薄切りステーキ

ちょっと離れた歯科医院の予約の日です。 こちらに通っているお陰で 食事が美味しく食べられます。 帰り道にいつものファミレス。 ここは、カレーライス、サラダ スープ、パンが ブッフェ形式なので。 薄切りステーキは、二人で分けます。 焼き飯に牛肉ゴロゴロ。 ここの果物、フレッシュ‼ 間違ってエスプレッソ... 続きをみる

薪ストーブdeクッキング

私は料理好きで、週末はキッチンで料理を楽しむことが多いです。 我が家のストーブにバーモントキャスティングス社のアンコールを選んだのも、薪ストーブクッキングをすることを前提とした機種選択だったからなんです。 が、薪ストーブクッキングをする時間がなかなか取れず、悶々としていました笑 そんな先週末、ようや... 続きをみる

空耳でしょうか

夕飯のときに突然子供がボソッとこんなことを言い出しました。 マイブーム？の五七五で言うならこんな感じ。 「（鶏食べて） 最近肉を 食べてない」 はい～？ 今あなたが食べているのは鶏のから揚げだと思うんですが？ じゃあいったい何を食べているのかな？ どういうことか聞いてみると 「鶏肉も肉だけど、やっぱ... 続きをみる