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ずぼら～なクッキング67
身欠きにしんを米の磨ぎ汁に付けてした処理をして、絶賛煮付け中… 冷蔵庫にいれておいた大根、何で青黒くなるのだ？(；￣Д￣)？ 使ってしまおう…。 煮てみたら色は白くなった...(；￣Д￣)？ 味はニシンの旨味が濃厚で美味しい。 酢、酒、白だし、水でひたすら煮込んで出来上がり。(後半は火を止めて保温調... 続きをみる
身欠きにしんのムラゴンブログ
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元漁村なので、お祭りでは魚をまくのですよ
今は町だけどね。 5月5日のお祭りの日は、舟神輿が出て、神輿の上から魚をまくんですね。 それを初めて聞いた時は、「魚をまく」の意味がわからなくて え、じゃあ、バケツでも持ってく？ と、夫と相談し、いちおう持って、でも車の中に置いたまま駐車して、 神社の前まで歩いて行き、舟神輿を見つけて、魚を待ちまし... 続きをみる
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12/27(日)大根餅
今日もウォーキング(・∀・) 帰宅して、、 今日も大根餅に。。 大根の消費中です。 葉っぱはよく洗って、一回茹でて。。 あげとごま油で 炒めました。 おせちも作ります。 田作り。 息子がすき。 昆布は みがきニシンと煮ました。 巻くのは割愛。。 おせちは今日はこれくらいにして、 今日もホットプレート... 続きをみる
