身欠きにしんのムラゴンブログ

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ずぼら～なクッキング67

身欠きにしんを米の磨ぎ汁に付けてした処理をして、絶賛煮付け中… 冷蔵庫にいれておいた大根、何で青黒くなるのだ？(；￣Д￣)？使ってしまおう…。煮てみたら色は白くなった...(；￣Д￣)？味はニシンの旨味が濃厚で美味しい。酢、酒、白だし、水でひたすら煮込んで出来上がり。(後半は火を止めて保温調... 続きをみる
Sasami 個人的備忘録(仮) 2025/11/25 09:56
元漁村なので、お祭りでは魚をまくのですよ

今は町だけどね。 5月5日のお祭りの日は、舟神輿が出て、神輿の上から魚をまくんですね。それを初めて聞いた時は、「魚をまく」の意味がわからなくてえ、じゃあ、バケツでも持ってく？と、夫と相談し、いちおう持って、でも車の中に置いたまま駐車して、神社の前まで歩いて行き、舟神輿を見つけて、魚を待ちまし... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/05/07 12:02
12/27(日)大根餅

今日もウォーキング(・∀・) 帰宅して、、今日も大根餅に。。大根の消費中です。葉っぱはよく洗って、一回茹でて。。あげとごま油で炒めました。おせちも作ります。田作り。息子がすき。昆布はみがきニシンと煮ました。巻くのは割愛。。おせちは今日はこれくらいにして、今日もホットプレート... 続きをみる
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kiiropiipii 今日のごはんと飲み物日記 2021/01/01 05:38
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