うどんすきのムラゴンブログ

鍋三段活用

急に寒くなりました。 こんな時は鍋で決まり。 わが家の定番鍋はうどんすき。 少し濃い目のうどんだしに、白菜白ネギなど普通に鍋の具材。 鶏肉と生姜風味の自家製鶏団子、ごぼう天が必須。 出汁は鍋いっぱいに作っておき、鶏肉・鶏団子ごぼう天を含めて1/3程小鍋に取り置きしておきます。 1日目は普通にうどんす... 続きをみる

鍋の季節よ～～～ぉ♪（恋の季節よのメロディーで）

日中温かくても空気はちゃんと冷たくなってきました。 こうなりますと鍋ですね。 我が家では、鍋といえばうどんすき。 少し濃い目のうどんの出汁に鶏肉・（スープ用）の鴨肉・ごぼう天（必須）他白菜や白ネギなどの具材とうどんを入れて食べます。 今回は忘れてましたが、生姜の効いた鶏ミンチ団子も良いです。 薬味は... 続きをみる

マロングラッセでもいいよ！と言う人

2年前の今日の日記 『2021年10月5日 何か作って！ あ、マロングラッセでもいいよ！って。 マロングラッセ、、でも、、いいよ、、 できない、嫌だって言ったら。 栗ないの？ なら、栗くれるとこ紹介するよ。 くれくれいってんじゃねーよ。 くれくれの片棒担ぎたくねーし。 てか、栗があるかどうかの問題じ... 続きをみる

どうだ、まいったか！

粋な男は羽裏で遊ぶ。 ということで、 昔の羽織は裏地が洒落てるのです。 母が元気な頃、祖父や曾祖父の羽織をほどいて、 葉裏でブラウスをいっぱい仕立ててもらいました。 箪笥で眠っていた大昔の生地なので、ヘタっているのですが、 腐っても絹 そよ風で揺れる、軽い、しっとりと馴染む。 で、 お気に入りの羽裏... 続きをみる

一度は海外旅行したいって言ってたね

夫は一度も外国に行ったことがなくて、 一度は行ってみたいな、行くならイタリアがいいなって。 定年退職後に行こうねと。 でも、 海外旅行するなら、老後ではなく、 老後のちょっと手前ぐらいがいいかな。 お金があって、時間も適当にあって、体力があるうちに。 なかなかないよねー、なかったなー イタリアに行こ... 続きをみる

Dr鈴木のランチ採点 鍋物

帰りが遅くなった日ほど ゆっくりのんびりしています♪

本日の朝ごはん♪ ●メープルワッフル ●ヨーグルト 本日の通学コーデ♪ ●オレンジピンクのプリントTシャツ ●裾フリルのデニムスカート ・ ・ ・ 本日の学校給食♪ ●麦ごはん ●牛乳 ●さわにわん ●ひじき入り親子そぼろ ●冷凍洋なし ・ ・ ・ 今日は 会社を出るのが すっかり遅くなってしまい ... 続きをみる

爺さんのひとり飯 うどんすき

うどんすきでホッコリ。 寒い夜は鍋料理が一番ですね。 ちょこっと野菜を切って鍋に あとは 少しの我慢が。。。 おいしく出来るのを待つだけ。 冷酒を一杯 幸せ時間が過ぎて行きました。 週の始めも おいしい😍🎶爺さんの食卓でした。