ご飯の友のムラゴンブログ

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梅酢を使って夏のご飯の友🍚しば漬け＊母のこと

昨日のお昼ご飯は「冷やしきつねそば」主役はてんこ盛りにした、しば漬けなんですが、おあげを載せたので隠れてしまってますね。梅干しの副産物、梅酢をつかって何か作ろうとネットを検索して作りました。材料はキューリ、ナス、ミョウガ、しょうが、を刻んで塩もみしておきます。水気を絞ってから、梅酢を水... 続きをみる
- 千葉県
ニチニチソウ hontonohanashiのブログ 2026/07/25 09:31
山椒の実の佃煮美味しくできないw

梅干しのジップロック漬け中を見ながらニマニマ。そういう日々にお仲間登場。山椒の実が売りに出ていた＾＾ 100g買ったのだけれど初回つまづくことを見越して下処理は100g済ませたけれど味付けは二度に分けてみよう♪と賢明にも半分の50gは冷凍庫へ。アクだしの水を替えるたびに「いい香り～♪... 続きをみる
- 山椒の実
うーは前途有望の書 2024/07/02 20:38
お米の値上がりご飯の友梅干し

お米までも値上げ様々な物品そして食品も次々値上げ。最後の砦チックであったお米もスーパーの棚から品薄になりあら？という間に値上げ。 5kgの袋で400～500円は上がった。（先週比） 1kg袋の玄米も800円だったのが1280円（税抜き）に。そ、そうかそりゃ上がるよね。肥料も燃料も運搬費... 続きをみる
うーは前途有望の書 2024/06/30 15:25
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