梅干し作りのムラゴンブログ

梅ジュースの梅で作った梅干し、完成です！

梅酢ジュース（梅サワー・梅ビネガーとも呼ぶ） から取り出した梅を、去年の梅酢と赤紫蘇の葉で2週間ほど漬けて、三日三晩外干しして、完成した梅干し ▼どこから見ても梅干し ▼左が去年漬けた塩分4％梅干し、右が梅ジュースの梅干し 食べ比べると 梅ジュースの梅干しの方が、しょっぱくない。甘味はそれほど感じな... 続きをみる

梅ジュースの梅で、梅干しが作れるか

さて、今夜の花火大会、行くべきか、行かざるべきか... 今日は、雲一つない、絶好の花火大会日和。 すぐ近くの浜辺で打ち上げるので、 家に居ても、見る事は出来るんですけどね、 浜辺で見た方が断然綺麗。 打ち上げ場所が近すぎて、道が通行止めになってしまうため、 ぐるっと遠回りして行かないといけない。 5... 続きをみる

梅干し🔰

3年振り2回目の梅干しが完成しました。 前回は、皮が固くて食べにくい梅干しになってしまいました。 今年は、皮は柔らかくできたのですが、柔らかすぎてザルにくっついてしまった。クッキングシートを敷いているのを見たので、次回試してみよう。 それから、3日干すところを取り込み忘れて、4日干してしまいやや干し... 続きをみる

二日酔いでなくて良かった(*≧ω≦)

8時過ぎ起床。 昨夜は実はスナックからの帰り道の電車の中でブログを書きましてね。 少し眠くなって来て でも寝ちゃいかんって思いながらも寝てしまって(๑˃∀˂๑) 1駅だけですが寝過ごしてしまいました。 まだ時間早かったので折り返しを待って帰宅。 12時前でした。 お花を頂いたので シャワーの前に先に... 続きをみる

これも多様性ってものなのか

4時40分起床。 昨夜はよく眠れてなかったので少し眠い朝です。 梅干し2日目。 昨日より少し赤みが出たかな(*´ω｀*) 先日の電車の中での出来事です。 私は運良く座ってたんですが、そこへすんごい靴音鳴らして走って車両に乗り込んで来た人がいました。 見ると20代ぐらいの女の子です。 キョロキョロ辺り... 続きをみる

土用干しと実家へ久しぶり

5時過ぎ起床。 休みやけど早起きです(*´艸｀*) たぶん午後からは時間持て余してまたゴロゴロするんやろけどね。 起きて少しネットチェックして それから仕事着の漂白。 漂白は週に1度はしないと黒ずむので(^_^;) 今日は久しぶりに実家へ行こうと思い 朝から肉じゃがを作りました♪ 母 じゃがいも好き... 続きをみる

午前中は美容室へ 午後は梅仕事(*´˘`*)♡

7時半起床。 昨夜は酔っ払いながらも ずっとやりたかったシートマスク？を久々やりました☆ これがね 何か妙にスーッとした感じでして 朝までずーっと着けてたいなって思いましたが外しましたけどね(๑˃∀˂๑) たまには気分変わっていいもんです☆ 何か休み前の日って余裕な時間って感じ＼(≧U≦)/ 火曜は... 続きをみる

今年も届いた笹巻き！ 求めた南高梅！

姉から笹巻きが届きました<(_ _)> とても綺麗な笹巻き 嫁ぎ先の義父母さんと姉夫婦 そして長男夫婦と 6人で作ったそうです お団子と笹の香りが相まって 季節感を感じながら食します(^^) 今の時季しか食べれないから尚更美味しくて 姉が嫁いで40年以上 毎年頂きます とても頑張っている姉も64才♪... 続きをみる

赤しそ ゆかり

9月25日(日) 体操、入浴、お昼ご飯、外出と ハードスケジュールの合間を縫って ガーデニングお父さんのライフワークともいえる 赤しそのお世話です。 太陽をひたすら追いかけ天日干し。 東から西へ、そして2Fベランダへ。 すりこぎ棒でトントンTOTOトン、アフリカのリズムで 手でも しっかりと揉んで砕... 続きをみる

やっとかめの自家製梅干し作り

8月7日(日) お久しぶりの まなは自家製梅干し作りです。 まなはのジェリー・ブラッカイマーこと 梅干し作りの総合プロデューサーが 自ら動きました！ サポートするのは、さかなクンの皮を被ったマイケル・ベイ監督。 梅の実、塩、赤しそを丁寧に選り分ける、 プロデューサーのその姿勢！ 脳内BGMには I ... 続きをみる

無事終わりました(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

6時起床。 昨夜は10時前には寝たんやけどね。 目覚ましかけるの忘れてて いつもの時間に目が覚めたけどビックリしたわー(^o^;) このダルダルは暑さのせいやろね。 でも腕がパンパンなのは仕事のせいよね。 さて 昨夜はたぶん雨が降らんかったんやろね♪ 寝たらほぼ起きない私が言うのも何ですが(*≧∀≦... 続きをみる

お日さま頑張れ(｡ﾉω＼｡)

6時起床。 昨夜は暑くて 1度エアコン消したけどまた点けて寝ました。 今朝の天気は。 湿気多そうだ(>_<) これから雨予報やもんね。 梅干し3日目やから 何とか明日の朝まで持ってくれるといいのですが…。 仕事から帰って ポストにお届け物です♪ 真梨幸子の「カウントダウン」です。 バタコさんが読んで... 続きをみる

今日も充実の1日

6時過ぎ起床。 わりとぐっすり眠れた気がするんやけど、朝から室温29度(＠_＠;) 用事軽く済ませて速攻エアコンONです☆ 今日もいい天気♪ 梅干しも2日目です(*´ω｀*) 今日は週1バイトの日でした。 夏休みに入ったせいか かなりの忙しさで(ーー;) ほんま6時間があっという間でした。 店長には... 続きをみる

よし！今日だ！

6時起床。 やはり朝は起きにくい。 背中と首が凝ってるんかな(ーー;) でも昨日はほんまにみんな頑張ってたからね。 古株も頑張ってたのに 構ってちゃんは「あの人はほんま仕事遅いわー」って愚痴ったって。 能力？生産性？よく分からんが、それは人それぞれであって。 構ってちゃんみたいに 私がやれば2時間で... 続きをみる

自家製梅干し作り

7月3日(日) 麻雀グループの横では 自家製梅干し作りが進んでいました。 赤しそをたっぷり用意！ 水気をしっかり切って 地道に広げて干す『家内制手工業』 手間と愛情が込められています❤️

日曜ガーデニング：梅干し 出来るかな

6月19日(日) デイサービスまなはの庭の梅の木、 既にお伝えしたように 残念ながら今年は不作でした。 それでも自家製梅干しを作りたい❗️ ガーデニングお父さんの頭の中には 【収穫～作業～いただきまーす！の皆の笑顔】 この流れが出来上がっているのです。 施設長と一緒にスーパーへ 梅の実買っちゃいまし... 続きをみる

今年の梅は・・・

6月15日(水) この記事を書いている時点(6月15日(水))で庭の梅、 去年と比べ不作です💦 黒星病にやられちゃってる？ 三兄弟もOUTみたいで残念( ´△｀) カサカサっと音がして飛び立つ虫・・・カミキリゅうのすけ君でした。

1年で1番嫌いな日やね┐(´д｀)┌

6時起床。 なるべくテレビのラジオ体操をしようと思って 覚えてた日は時間前にテレビ点けます。 今日は第2もありましたね。 半分ぐらいは覚えてました(*≧∀≦) 今日は夏至です。 1年で1番日の長い日です。 って事はこれから徐々に短くなってくのね…。 そういう訳で1番嫌いな日でもあります。 逆にやっぱ... 続きをみる

自分でもバカだと思う

今朝はちょっと起きにくかったけど5時半過ぎ起床。 涼しい朝でした☆ 今朝は実家へ行くのでいつもの朝とちょっと変わります。 梅干しが4日目の朝を迎えました♪ タッパーに移ってもらって これで10月まで眠ってもらいます(*´ω｀*) 忙しいのに止めときゃいいのに新しょうがを買ったので作業。 洗って適当に... 続きをみる

一足お先に

今朝はわりとスッと起きれました☆ 何が違うのか？ よく分からん(≧∇≦) 5時半起床。 今朝は家の用事あまりせず。 ぼんやり そろそろ朝ご飯しようかしらと思ってた8時過ぎ。 知らん電話番号から発信ありました。 恐る恐る出てみると週1バイト先の店長からでした(^-^; 「少し早く出てもらえませんか？」... 続きをみる

今日も仕事頑張った

昨夜も晩酌しながら少し五輪見てたら10時半になってしまって(>_<) 今朝もなかなか布団から出れず。 6時前起床。 起きてトイレ行って顔洗ってコーヒー淹れて血圧計って。 これで15分。 窓を開けると雲多めの空。 梅を外へ出して。 ブログちょっと覗いてゲーム少しして勉強30分。 どなたかが小松菜のリボ... 続きをみる

梅干したよー♪

うー 今朝はやっぱり眠かった(´д⊂)‥ 開会式を見たいと思って起きてたからね。 6時前起床。 眠いからといっても私の用事は待ってくれません。 7時。 ちょっと雲多めやけど梅を干しました。 今年は2kgなのでざるではなくすだれを使用(*≧ω≦) まだちょっと固いなと思うのやら色々ありましたが またそ... 続きをみる

朝から頑張った☆

5時半過ぎ起床。 今朝は少し雲が多めの朝でした。 今朝は梅の処理をしました☆ 処理と言ったら言い方悪いな(*≧∀≦) 昨日 待ちに待った梅が届きました♪ 今年は梅干し2kg、梅シロップ1kg、梅酒1kgを予定。 梅酒用は先日届いて仕込みました。 3kgの梅を洗ってヘタ取って。 梅のいい香りがして 私... 続きをみる

私の好きな同僚と、家飲みの友は巻き寿司

お寿司を買いに行く『大阪屋』さんの横で咲いていたハイビスカス。 今日でサマースクールの仕事が始まって3日目、生徒が来始めてから2日目。 帰宅するとドっと疲れが出て、夕方まで倒れていました。 夕方に立ち直り、モモと散歩に行こうと前庭に出ると、前庭のプラムが赤く色付き始めていました。あさってあたり、食べ... 続きをみる

こちらも完成☆

月曜から梅を干しておりました☆ 梅雨が明けてからも朝からスッキリ！って日じゃなかったけど、ちょうど今週は家にいてるので、やるのは今しかないって感じで(*´艸｀*) ざるに梅を並べて1日目が終了。 2日目はうろこ雲な日でした。 下に置くより室外機のとこの方が陽当たり良さそうやったんで移動。 前日よりは... 続きをみる

珍しい苗字

今朝はやっと部屋の絨毯を片付けました☆ 暑くなってくると冬場活躍してくれた絨毯も暑苦しく見えますよね(>_<") やっと片付けれてスッキリ。 これからはフローリングが気持ちいいです(*´∇｀*) 久しぶりに梅干しさん元気かしらと冷蔵庫から取り出してみました。 カビとか生えてないようで元気そうで安心し... 続きをみる

見てますよ♪

いつも拝見させて頂いてるブログの中にniceもコメント欄もなくて、どうやってこの気持ち伝えたらええんかと思って。 数日考えて、ある事に気づきました。 そういえば読者登録機能があるやん♪って。 私は読者登録機能をONにしてるので、ちゃんと毎回見てますよと。 それで分かってもらえるかな？(^-^) 今朝... 続きをみる

相方さんさん家までの距離

今朝は昨日また梅を買ったので今度は梅シロップ作りです♪ 梅酒がめちゃ悩んだんですが、焼酎で割ったら梅酒風やんって思うんでシロップにします(*´∇｀*) ネットで色々見てやってみました。 これを冷凍して明日瓶に詰めます♪ それからしーちゃんに教えてもらった通り梅干しは冷蔵庫へ。 かなり梅酢も出来てて、... 続きをみる

姫路行き新快速は12両です

最近ほんまに自分の体 ガタきてるなぁとヒシヒシと感じます(´д｀|||) 右腕はどうやら腱鞘炎っぽく時折痺れます。 左手薬指はバネ指なりかけてる。 右股関節は変形症で歩く時ちょと辛い。 今日は久々ロキソニン飲んで頑張ってみる。 さて 梅さんです☆ 水が出て来ました。 この水ってそのままにしててええん... 続きをみる

色々あって長文ですm(_ _)m

朝のブログタイムを楽しんでたら、何か変な臭い。 ん？私 大きい方チビった？(ーー; いやいや、外からやわ。 以前、理事会の時にベランダを犬にトイレにしてる人がいるって。 うちのマンションはペット禁止なんですけどね。 それか？ 今までなかったのに今日初めて？ しばし考え、あぁ隣の人が肥料でも蒔いたんや... 続きをみる

バナナのような花と、梅干し作り

フルーツが美味しい季節。 朝ごはん、おやつに、と食べすぎるくらい食べています＾＾ 梅ジャムとサクランボジャムのトーストとコーヒー。 ゴールデンキウイも甘くて美味しかったけれど、 サクランボが美味しくて、おかわりしました^_^ 朝はいつものように、モモと散歩へ。 海辺のデイジー🌼（Seaside d... 続きをみる

梅干し作り④ ＊備忘録＊

暑い一日がスタート 朝んぽは誘導大作戦 おやつ持参でいちこちゃんを歩るかせます おやつしか見てませんがしっかり歩いてもらえました✌️ ジリジリ暑い中 梅干しは良い感じで天日干し出来ました 梅干しはタッパーに入れて冷蔵庫に保存します 少ししっとりしたら食べ頃です✨ 梅酢も冷蔵庫へ そしてからからに乾燥... 続きをみる

梅干し作り③ ＊備忘録＊

梅雨明けを待っていました🌈 しかし天候が安定せず 突然の雨の心配もあるので必ず家にいる日と決め🗓️ 7月30日 『梅の日』 梅を天日干ししました 干し始めの梅干しブラザーズ （梅 梅酢 赤じそ） 気温がぐんぐん上がり良い感じで干せてます 13時の梅干しブラザーズ 16時頃には家に入れます 梅をひ... 続きをみる

梅干し作り② ＊備忘録＊

朝から🌧️降ってます 大雨.雷注意報が出ました 体がダルおもないちこといちこ母です さてさて💡 梅酢が良い感じにたっぷりと上がりました…① そろそろ本漬けです💡 こんなのがあります😁 今年はこちらを使います…② 灰汁抜き不要で このまま使えます✌️ ①へ②をまんべんなく敷き詰めます…③ 突っ... 続きをみる

梅干し作り ① ＊備忘録＊

6月18日 晴れ 梅干し作り“下漬け” 梅が届いたので今日は下漬けの準備です 梅の良い香りが部屋中に漂ってます✨ 梅をしっかり洗って（黄色く熟した梅はアクがほとんどなくアク抜きは不要だそうです） 外に出してしっかり乾かします（半日程度） ちまちま💦ちまちま💦梅のヘタ取り いちこちゃんがいちこ母の... 続きをみる