イースト菌のムラゴンブログ

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エッセイ食パン考＜改版＞

日本の食パンは、とてもやわらかくて、うまい。素材自体の甘味さえ引き出している。テレビで、フランス人のある少女が、日本の食パンを食べたとき、「まるで、ケーキみたい！」と叫びながら、嬉しそうに大はしゃぎしている映像を見たことがある。食パンは、素材の味を大事にする日本独自の文化から生み出されたもので、フ... 続きをみる
Toshiharu Toshiのエッセイと詩とおすすめ本と絵などのブログ　by車戸都志春 2018/12/14 22:35
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- パンについて考えたこと（作り方や菌の活躍について）
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