ウォッシュドのムラゴンブログ

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自家焙煎「エチオピアリムG1 ウシュウシュウォッシュド」手網焙煎しました

2026福箱と合せ技で購入しました。お得なコーヒー情報をチェックしてれば分かるのですが(汗) 希少品種「ウシュウシュ(原生種)」が気になりました。ラベルによれば、ここから～ジャスミンを連想する香り、シルキーな飲み口。シャンパンを想わせる複雑な余韻。ここまで～初めて焙煎する豆です。先週... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/02/11 00:00
「ベネズエラムクカイウォッシュド」自家焙煎しました

サービス券が満タンになり400g購入しました。ラベルによれば、「シトラスやピーチのようなジューシーさにカカオニブを連想するほのかな苦み。甘さとコクの余韻」無難な中深煎り目指して焙煎してみます。この日は何故か調子悪く、焙煎ムラが顕著になってしまいました。恐らく気温が下がり、火までの距離が遠... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2025/12/11 00:00
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