エメラルドマウンテンのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

自家焙煎「エメラルドマウンテン」手網焙煎しました

12月のお買い得豆でした。以外にも初焙煎豆です。ラベルによれば、ここから～コロンビア比類なき深いコクと味わい、香りはコロンビアコーヒーの宝石といわれる最高級品。ここまで～無難に中深煎り目指し焙煎します。粒が大きいですね、屑豆ほぼ無しな状態でした。概ね中深煎りで焙煎できました。爆ぜ... 続きをみる