ゲイシャナチュラルのムラゴンブログ

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自家焙煎「カッファG3 ゲイシャナチュラル」手網焙煎しました

去年3月も同様の豆を購入していたようです。焙煎ノートを参考に中深煎り目指して焙煎します。ラベルによれば、ここからほのかに感じるフローラルさや柑橘類を連想する香り。ダークチョコのようなコクと甘さの余韻。ここまで。屑豆が目立ちました。中深煎りで焙煎できました。焙煎ムラが発生、ハンドピッ... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/04/08 00:00
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