五郎兵衛米のムラゴンブログ

今年の新米～五郎兵衛米を購入

6月に長野県の斑尾高原のペンションに泊まった際、朝夕食に出して頂いた米が五郎兵衛米でした 五郎兵衛米とはコシヒカリをベースとする長野県佐久市の特別米で、粘りがあり甘みが強く「冷めても美味しい」と言われる有名な品種です ペンションオーナーから五郎兵衛米の由縁について聞かされ、「ふーん、そうなんだ!?」... 続きをみる