保存食造りのムラゴンブログ

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壷漬け大根仮干し

今年5月に漬けた大根師走に入り壷の底に沈む甘酢滲みこむ(写真2・注1) 来年漬けの大根 15本抜く(注2) ベランダで仮干し(写真1・3) 注1 壷漬け注2 壷漬け大根抜き執筆・撮影者：有馬洋太郎撮影日写真2：2025/12/12 写真1・3：2025/12/15 撮影地：埼玉県久喜市
sengiku 農山漁村の今昔物語 2025/12/15 12:15
秋のベランダに柿

妻の姉夫妻から柿届く今年も千粁の旅をしてありがとうございます甘柿は早速賞味、秋の味わい渋柿は妻が剥き吊るす(上の写真) 執筆・撮影者：有馬洋太郎撮影日：2025/11/09 撮影地：埼玉県久喜市
- 渋柿
- 甘柿
- 干し柿
sengiku 農山漁村の今昔物語 2025/11/13 14:16
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