内陸地方のムラゴンブログ

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内陸地方と庄内地方の違い

そろそろ「山形のだし」作らないと。夫が家庭菜園やっていた頃は、茄子ときゅうりが採れると、真っ先にだし作ってた。それでも「山形のだし」って、内陸発祥の料理なので、庄内の私たちは、作ってこなかった食べてこなかった。初めて知って作ったのは、30年くらい前だったかも。山形に住んでると言うと必ず、... 続きをみる
- 山形県
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/07/05 08:28
# 50代主婦
# 健康