9/21 思いたって包子
夜勤明けの今日、なぜか包子(パオズ)を作ろうと思いたった 夜勤で寝不足だと、なんだか神経が昂って興奮状態 ヘンなことを思いつくことが多い で、今日は包子 実はムスコ、中華まんが大好きだけど、コンビニの肉まんはシイタケやタケノコガ入っているので食べられない そんなこともあって手作りする次第 私は この... 続きをみる
夜勤明けの今日、なぜか包子(パオズ)を作ろうと思いたった 夜勤で寝不足だと、なんだか神経が昂って興奮状態 ヘンなことを思いつくことが多い で、今日は包子 実はムスコ、中華まんが大好きだけど、コンビニの肉まんはシイタケやタケノコガ入っているので食べられない そんなこともあって手作りする次第 私は この... 続きをみる
先週、小籠包を蒸してから、蒸し器をよく使っています 市販の肉まんもレンジでなく蒸し器で温めます 肉まんを手作りしたいと思い、この本のレシピで、パオズ初挑戦! 手順の写真があるのが、うれしい 長ネギ、サラダ油の代わりに 玉ねぎ、オリーブ油使用 玉ねぎの切り方が大雑把ですね オリーブ油のせいか皮がまだら... 続きをみる
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2026年8月27日放送【ケンコバのほろ酔いビジホ泊】名護市(沖縄県)
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