南瓜料理のムラゴンブログ

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簡単美味カボチャのオニオンサラダの作り方

カボチャを薄く切って、オリーブオイル小さじ1まぶして電子レンジでチンして柔らかくする。（600Wで2～3分）お皿に盛り付ける。ドレッシング：玉ねぎ1/4個薄くスライス、ニンニク1/2かけ千切り、白ワイン(又は酒）大さじ1.5、オリーブオイル大さじ1.5、粉チーズ大さじ1、塩小さじ1/4~1/5、... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/07/08 06:46
南瓜一個はなかなか使い切れない。切るのも大変

大きな南瓜を一個もらったので、えーと、前も書いたかも。今日は大学カボチャ作りましたよ。ほっくほく大きな丸ごと南瓜を切る際の、一刀目が怖いですよね。難儀しますよね。出刃包丁がいいですよ。中央に刃をぐいと差し入れて切り込むと、バリバリと割れます。それでも力は必要です。私はいつまで、丸ごと... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2021/09/22 19:21
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