天明のムラゴンブログ

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会津の小さな蔵が生んだ奇跡の一杯！天明が東北地酒ファンを虜にする理由とその全貌

日本酒を選ぶとき、産地や蔵元の名前だけでは何を買えばよいか迷ってしまう、そんな経験はありませんか。酒屋の棚に並ぶラベルをひとつひとつ眺めながら、結局いつも同じ銘柄に手が伸びてしまう。そういった方は決して少なくないはずです。東北地方は、日本でも有数の米どころであり、清冽な水と冬の厳しい寒さが酒造りに... 続きをみる
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tohoku-nihonshu 東北日本酒おすすめ銘柄と酒蔵完全ガイド地域別にわかる味の違い 2026/03/28 19:49
エッセイラマダンというもの 2 ＜栄養過多を避ける＞

前の記事で、ラマダンは健康に良いのではないか、ということを書いたのだが、これにはちゃんとした根拠があるので、そのことについて少し書いてみたい。人間、大きく言って、人類は、大昔から飢餓と闘ってきた。日本も振り返ってみれば、天明、天保と大きな歴史から見れば、つい最近まで、大飢饉に見舞われている。その... 続きをみる
Toshiharu Toshiのエッセイと詩とおすすめ本と絵などのブログ　by車戸都志春 2023/07/20 19:58
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