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手網焙煎をリスタートし約2年が経過しようとしてます
AIに生成してもらいました。_焙煎ノート発見 部屋を整理していたら、当時記した焙煎ノートがでてきました。 懐かしさと、自家焙煎をリスタートした想いと共に 残しておきたいと思います。 AIに生成してもらいました。_街に一軒ある自家焙煎コーヒー店 数十年前、 我が町に1店舗のみ存在した自家焙煎コーヒー店... 続きをみる
嵌るのムラゴンブログ
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日本酒：開華9月の量り売り「中秋の月見酒～純米吟醸 原酒 美山錦～」
今年は9月に充ててきましたね。 嵌る切欠になったレシピで醸された日本酒です。 期待値が高まります。 案内によれば ここから～ 「美山錦」は すっきりとした上品な味わいを生み出す酒米として知られています。 青りんごを思わせる爽やかな香が広がり、米の旨味と純米吟醸ならではの軽やかさが感じられます。そこに... 続きをみる
