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水出しの昆布だしを作りました！
NHKの番組「あしたも晴れ！人生レシピ」 で出汁をテーマにしていた中で、水出しの昆布、カツオ、いりこの方法を紹介してたのを見て～ 冷蔵庫に入ってる出汁昆布を使う機会がなかなかないので、水出しで作ってみました！ 出汁昆布20gを水1リットルの中に入れて、冷蔵庫で2晩置いてから、コブを取りだし使います。... 続きをみる
昆布出汁、カツオ出汁のムラゴンブログ
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