玉ねぎ麹のムラゴンブログ

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玉ねぎ麹を使ってのミネストローネを作りました。

先日、心友さんと行ったマルシェで玉ねぎ麹というものを初めて買いました。麹といえば塩麹しか知らずでしたが、使いかたはおなじで肉にまぶして一緒に焼くとか下味にも使えるとお店の方に聞いたので今日の晩ごはんのミネストローネの下味に使いました。右のミネストローネですが、とてもまろやかに仕上がりました。... 続きをみる
バタコ今日、一日を大切に 2025/10/15 21:37
小カブ収穫＆困った時の簡単レシピ＆麹

こんばんは🌛 いつも見て下さりありがとうございます❣️ 今夜は、双子座流星群が見られるとか？でも、東京地方雲が多くて無理そう😣 まぁ、0時～明け方にかけてがピークだと言うのでハナから無理～😅 さて、ミケママ農園も小カブちゃんが収穫時期を迎えました！とりあえず、大きめのカブを抜... 続きをみる
みけまま mikemamaのブログ 2023/12/14 23:44
日本人に生まれた理由＆発酵食

こんにちは😊 いつも見てくださりありがとうございます💕 朝晩、涼しい風が吹くようになりましたようやく秋の気配が感じられるようになりましたね～🐿🌰🍁🍂 昨夜はベランダで心地よい風を感じながら月明かりを堪能してました🌙*ﾟ虫の音も心地よくてあ～、秋だなぁ～と感じたひと時でし... 続きをみる
みけまま mikemamaのブログ 2023/09/27 12:16
# 玉ねぎ麹
# ゆるミニマリスト
# 60代女性