ゆる〜く、ゆる〜くやっているぬか漬け生活。 忙しいとかきませるのを忘れてしまいます。 数日経過し、表面に白い膜が・・・。 ネットで調べたら スプーンでこそげ取れば良いとのこと。 こそげ取ったら見た目は何事もなかったかのよう。 味やニオイも嫌な感じはしないので そのまま続行しています^^ 今回はぬか漬... 続きをみる
ぬか漬けのムラゴンブログ
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キュウリやナスが少しお高いので 最近のぬか漬けは半端もの野菜を利用しています。 割となんでもぬか漬けにできるので便利です。 安く出回っている小松菜の茎と 大根の皮を漬けてみました。 2日ぐらい漬けたけど塩味が薄くて失敗。 塩をもみ込んでから漬けるとよかった? 次回は塩揉みして、柑橘系の果物の皮も 入... 続きをみる
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ゆる〜く、ゆる〜くやっているぬか漬け生活。 2〜3日に1回しかかき混ぜない日もありますが、 なんとか続いています。 菜の花が1束100円(税別)だったので、 お浸しを作ったついでに、 ぬか床にも入れてみました。 菜の花のほろ苦さ、 ぬか漬けの塩味、風味が程よくマッチング。 今まで食べたことのない味に... 続きをみる
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1月の食費の予算が少し残りそうだったので、 以前から気になっていたものを買いました! 無印良品の発酵ぬかどこ、890円です。 母がぬか漬けや白菜漬けを作っていた記憶があり、 子供の頃はたぶん毎日のように漬物を食べていたのですが、 実家を出て以降、食べる機会がめっきり減りました。 しかも、基本的に好き... 続きをみる
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キャベツの芯は捨てる派?利用する派? 私はもちろん利用しますよ〜 細かく刻んで炒め物やスープの具にします。 シャキシャキして美味しいし、栄養もあるので 捨てるなんてもったいない! ぬか漬けにしたら美味しいのでは? と思いやってみたら大正解でした。 キャベツの甘みとぬか漬けの塩味、いい感じです。 ぬか... 続きをみる
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ほぼ毎日ぬか漬けを食べる生活が続いています。 食べる時に混ぜる、漬ける時に混ぜるという ルーティンなので、毎日食べれば 毎日混ぜることになり、ズボラな私でも 今回はぬか床をダメにせず^^ 冷蔵庫に入れているから、毎日かき混ぜる必要は ないんですけどね。数日忘れてしまっても 大丈夫だと思うと気持ち的に... 続きをみる
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なんと麗しい! スーパーで見かけて一目惚れ、 初めて見る野菜です。 あやめ雪というカブの品種、 110円だったので即購入。 珍しい野菜を見かけると試してみたくなります。 紫と白の麗しいグラデーションが特徴で、 地表に出ていた部分が紫色になるのだとか。 甘みが強く、皮も柔らかいのでサラダや 漬物など生... 続きをみる
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「もうレシピ本はいらない」に感化され、 メシ、汁、漬物のシンプルな一汁一菜生活を 始めて2ヶ月。その生活に欠かせない⁉︎と 数年振りに再開したぬか漬け生活。 簡単なので今も続いています。 冷蔵庫保管、野菜をつけるときにモミモミ、 それだけで美味しいぬか漬けができる幸せ^^ ぬか床購入から2ヶ月経ちま... 続きをみる
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スーパーで見かける「みょうが」は赤いけど、 アスパラと同じで光を適度に 遮断しているからなんですね。 自然な状態は緑色で、 おまけに頭から花が咲いている・・・ 不思議〜。 知人からおすそ分けされた「秋みょうが」 「みょうが」は初夏が旬だと思っていたら、 6月〜10月が旬だとか。収穫時期により 「夏み... 続きをみる
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題名のような美しい内容でした😊 刺激がなくて(ちょっと語弊があるけど 推理物とか殺人とかが一切ないので)、 寝る前に読むには丁度良かった。 この作家さん、BLの作品を長く書いてたらしいが その作品は読んだ事がない。 もう一冊「流浪の月」も買ったので 次はそっちを読んでみよう。 昨日の夕飯、スープカ... 続きをみる
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こんにちは😊 いつも見てくださり ありがとうございます💕 朝晩、涼しい風が吹くようになりました ようやく秋の気配が感じられるように なりましたね~🐿🌰🍁🍂 昨夜はベランダで 心地よい風を感じながら 月明かりを 堪能してました🌙*゚ 虫の音も心地よくて あ~、秋だなぁ~と感じたひと時でし... 続きをみる
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料理本の影響で、数年振りにぬか漬けを再開。 今まで何度も挫折していたので 「また始めるの?」 と自分につっこみ^^ 「もうレシピ本はいらない」を読んで ぬか漬けを挫折してしまう理由が理解できました。 それはとてもシンプルな理由・・・ 「毎日食べないから」 ぬか床をダメにする人は 毎日ぬか漬けを食べて... 続きをみる
- # ぬか漬け
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数日間、 ぬか床を混ぜるのも野菜を出すのも忘れていた💦 きゅうりはしょっぱくなったかな? 茗荷は漬かるのに時間がかかるから 食べ頃かな? 今から、出掛けるから、とりあえず、ポリ袋に入れて冷蔵庫にいれた🥒 ·
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6/21(水) 午後から主人は早退して、遅めのランチ。 元気そうで良かった。 お蕎麦、久しぶりでした。 夕飯は軽め。 6/22(木) 今日は肉じゃが。 それとジャーマンポテト ジャガイモいっぱい。 おいしーです! 6/23(金) 今日は焼きビーフン。休肝日です。 明日はキャンプ場へ。 息子と友人も行... 続きをみる
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わが家のお漬けもの〜 何十年もののぬか床に 毎日色々なお野菜を漬けて ご飯のお供に♡ 本日は ☆きゅうり ☆赤と黄色カラーピーマン ☆みょうが 私は みょうがが大好きで 特に ぬか漬けのみょうがは最高ですよ〜
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こんにちは。 スーパーアルコール臭かったぬか床を復活させるべく、 ぬか、塩、とうがらし、黒ニンニクをいれ撹拌撹拌を朝夕二回2日にかけて行い、ぬか床は押し付けずにぐちゃぐちゃに空気含むようにして過ごさせ、その後茹で卵5個と人参を入れ、昨日味見しました。 結論、超美味しいぬか床に戻りました!←信じられな... 続きをみる
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こんにちはmamatomatoです。 風は強いけど桜の枝がほんのりピンク。 桜の枝も目覚めたのかな?😀 通勤前コーヒーを買いに立ち寄る コンビニがあります。 去年の夏台風の時から外にあったゴミ箱が 店の中に移動していたんです。 外だとゴミが溢れるから 移動したままずっと店の中にあるのかな?と 思っ... 続きをみる
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毎朝ヨーグルトを食べる時にジャムかフルーツソースをかけていただきます。 最近、いつものフルーツソースが生協で販売されなくなってしまったので、スーパーのジャムを食べていました。 でも、どんなジャムにもゲル化剤とか、添加物が入っているんですよね… 安心して食べたいので、今出回っている季節の果物を使ってジ... 続きをみる
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ぬか床は冷蔵庫に入れています。 3週間くらいほったらかしても全然平気です。 産膜酵母とかいう白いもので表面が覆われたりするけど、そのまま混ぜて🆗 旬の野菜はもとより、中途半端に余った野菜を放り込む。 浅漬けはサラダ感覚で、古漬けは独特の酸味が好きです。 以前は発芽玄米を自宅で作っていましたが、ザル... 続きをみる
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今週、読んでいる図書館で借りた本。 「今夜、ぬか漬けスナックで」 先月行ったばかりの小豆島が舞台になっているので 思わず手に取りました。 小豆島は瀬戸内海で淡路島に次いで2番目に大きな島で人口も多く大型店もあります。 小説に出てくるような、 島民同士がみんな知り合いで、噂はすぐ島中に広がるという感じ... 続きをみる
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私がいつも楽しみにしているブロガーさん😊 毎日、プロ級✨(お店、経営されていたのかな~)お食事の写真をアップされていて 凄いな~!これが毎日食卓に上がっているのなんて憧れだわーー⤴😍と見入っています 他にも、写真の技術📷 素晴らしく、とても美味しそうに撮っている方 ✨ お店の雰囲気などその場に... 続きをみる
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涼しいっていうより、寒いを感じるようになってきた早朝4時。そろそろ熱燗の美味しい季節になってきたかなぁ??でもまだ暑いけど。 夏風邪がなかなか治らなくて喉がイガイガするんで、今日も冷たいビールで消毒です。 一同パシャリ☆ キュウリと小松菜のぬか漬け・肉じゃが 職場の辛み部長は小松菜のぬか漬けに凝って... 続きをみる
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↑〝人生はどこでもドア リヨンの14日間〟 稲垣えみ子さん 東洋経済新報社 この本だったっけ? 載っていました、 〝おから床〟! 『〝おから床〟 (おからと塩を混ぜたもの)。 これは現地でも漬物を食べたいと 思って持って行ったのです。 もちろん糠床でもいいんですが、 おから床なら漬け床も そのまま食... 続きをみる
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↑〝自家ぬか漬け〟 普及に一翼を担った 無印の〝発酵ぬかどこ〟 タウン誌のワンコーナー。 〝発酵デザイナー〟 小倉ヒラクさん著 〝発酵文化人類学〟 なる本が紹介されていて おもしろそう、 本のジャケットデザインが 私好み(╹◡╹)♡ 借りたものの思うように 読み進められず… 結論だけ。 発酵食品は ... 続きをみる
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このブログの「目次」 - 「おままごとSTYLE」家事読本 一時期、家でぬか漬けを作っていました。今は、簡単なものが出回っていますから、家でぬか漬けを作ることは、そこまでハードルが高くはない。 でも、小さなぬか漬けの容器を、冷蔵庫に保存しながら作るのは、ちょっと違う。 ①少量ずつしか作れない ②時間... 続きをみる
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おこんばんは〜でございます♪♪ 昨日今日と休みでしたが、最低限の家事だけやって、家でダラダラ過ごしました。 天気のせいかな?梅雨時期は特に気怠い気がします。。(´・Д・)」 本日の朝ごはん♪ 昨日の夕飯の残りの春雨サラダ、ぬか漬け、たんぽぽ茶でした。 このぬか漬け、無印のものです! タッパー要らず、... 続きをみる
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粗食は実は一番の贅沢であり、お米をもっと消費しないとダメと思うワタクシ。
おはようございます。 連休も終わり、仕事が始まります。 月末も近づいてきたのでとても忙しくなってくると思います。 昨日も休みにしては多忙でございました。 今日は食事記録を絡めながら一日を追っていきます。 朝食、386カロリー。 玄米入りごはん、白菜とわかめの味噌汁。 ゆで卵とめざし。 そして大根のぬ... 続きをみる
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ぬか漬け初挑戦とロイヤルコペンハーゲンを大人買いしたワタクシ。
おはようございます。 今朝は6時起き。 今日はいろいろ予定があります。 と言ってもたいした予定ではありませんが・・・。 まず、これ❕ こんなチラシが数日前にポストに入っていました。 あら~、こんなに甘くて毒なのに、 もういく気満々です。 すぐ近くですし、たった45分しかしないみたいですし、 まあ、お... 続きをみる
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今日のばににん地方は晴れたり曇ったり、とっても蒸し暑い日です☀️😵💦 娘っちも昨日から学校が始まり、早速今日から定期試験です❤️💯📕 緊張してるみたいだけど、大丈夫だよ~😍💓💓 …わが家のぬか床、みんなきゅうりばっかり食べるので、ほとんどきゅうりしか入っていません(笑)🥒🥒🥒 自... 続きをみる
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皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 丸五日間の在宅勤務を終えました。 なんだかあっという間でした。(^_^;) 今夜はあまりお腹がすいていなかったので、クレープとちょっとしたおかずで簡単に済ませました。クレープを盛りつけたお皿は、ルクセンブルク製のヴィレロイ&ボッホで... 続きをみる
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皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 お陰様で七連休が無事に終了しました。 普段は埼玉県から東京都に通勤していますが、連休中はずっと県内にとどまっていました。 最終日の今日は、大好きなダイソンの掃除機をゴロゴロ引っ張り回して、ずっと家中を掃除していました。 連休中は以下... 続きをみる
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ぬか漬けを作り始めて約2ヶ月ほど経ち、 やっと「ぬか漬け」らしい味わいになってきました。 僕が特に美味い!と思う、ぬか漬けのベスト3。 1・大根の葉っぱ 2・セロリ 3・きゅうり・大根 (これは定番・・・笑) 2位の「セロリ」は、カレーに良く合います、相性がいいと言うか何と言うか。 カレーに福神漬け... 続きをみる
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現今、非常な健康食ブームだが、このブームに止めを刺す王者の食品として、挙げられるのが、植物性乳酸菌であろう。そうして、この植物性乳酸菌で大事なのは、生きていなければ、ダメだということである。 植物性ではないが、市販されている、例えばカルピスやヤクルトは乳製品で、無論、乳酸菌も入っているのだが、いかん... 続きをみる
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昨年、おうち時間が増えたのをきっかけに始めたぬか漬け。 ぬか漬けデビュー - 自分らしくナチュラルに☆ すぐに美味しく食べられるぬか床で、冷蔵庫保管。 かき混ぜるのが2~3日に1回になってもカビを生やす事もなく、 だし(昆布・干し椎茸の軸・煮干しの頭)やにんにく・塩・唐辛子など入れ、 好みの味を追求... 続きをみる
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何度か挑戦しては、挫折していた、ぬか漬け。 容器もいらず、袋に入れるだけだから、簡単、とあったので、 また挑戦してみようと思います。 まずは、蕪を放り込んでおいたら、できました。 少し酸味があって、美味しい! 今日は、ニンジンを放り込んでみました。 食べ頃は、明後日頃かな? いろいろな対処法もパッケ... 続きをみる
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朝の散歩の時に見かけた水仙。 朝日を浴びて、可憐に咲いていました(^^)。 とても小さな花なので、足元を見るまで気づきませんでした。 急いで作ったので、気泡が入り、写真写りが悪くなりました(^^;)。 娘たちの好きなヨモギ餅パンケーキ。 私は子供をギューっとハグして大好き〜、とするタイプではなく、も... 続きをみる
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お歳暮売場を通ると 修造さんが微笑みかけてくれるので✨ デレデレしながら💕微笑み返す怪しい女(≧▽≦)♥ 農協のかぼちゃは、 こんなに可愛いお顔 ナイスアイディア!⛄🌾 ぬか漬けを5月24日に始めて半年経ち、 ぬか漬けデビュー - 自分らしくナチュラルに☆ このチャック付きの袋を便利に使ってきま... 続きをみる
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今日は快晴ですが、冷える1日でした。 私は冬のぽかぽか陽気が昔からあまり得意ではなく・・。 そんな日のお昼はピザを焼きました・・と言っても冷凍^^ 写真はちょっと焦げたところも、本格手作りピザに写っていますが・・ 先日、スーパーで買った冷凍ピザを(伊藤ハムのでした) トースターで6分焼きました。 冷... 続きをみる
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ランチなど外食の写真をよくUPしているので 外食好きと思われがちですが 私は、どちらかというと自分ち🏡ご飯の方が落ち着くし好きなんです 😋 旅行先での食事は別腹、別物ですが・・・(笑) 14時間断食ダイエット拒否派の夫が、でかけるついでに置いていった フルーツ🍊🍎🥝🍌の 朝 食 いつも思... 続きをみる
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「日日是好日」 9/21(月)13時 テレビ東京 予約しました。 本は読んだけれど、見るのは初めてです。楽しみ(*'ー'*) 今年初のスイカを食べました(遅っ) 売場で「これを切ったのでお買い得ですよ」と 3000円代のシールがついた丸ごとを見せられ、 これはいったい何等分なのか?8?16? どのく... 続きをみる
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あるものに入れています。⬇️ 塩、塩コウジ。 昆布、スルメ、かつお節、だしじゃこ、あみえび、粉末だし。 ビール、ヨーグルト、酒粕、奈良漬けの漬け床。 ニンニク、生姜、柿の皮、みかんの皮、卵の殻、赤唐辛子、きな粉。 “あるもの”とは「米ぬか」です。 いろんなものを放り込んでいるわが家のぬか漬け。 古漬... 続きをみる
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昨日の空 素敵な日本晴れです ぽっかり浮かぶ雲⛅がハート💛に見えて 撮ってみました🤗 📷パチリ 爽やかな風~~ 気分がいいと空を見上げてみるもんですね😊 屋上ベランダ・家庭菜園のトマト ぬか漬けにしよーーっと 随分、歩けるようになってきたので・・・ 次の旅行 計画立てました ✈ 🚅 🚋 ... 続きをみる
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大型台風の影響で昨日は凄い雨だったと、友人からもラインが来ましたが 私が住む地域は、特に雨も降らず・・・🌂 車で30分ぐらい走ると着く場所でも、こんなに違うんだ!と夕方のニュースを見て 驚きました😲 何故だか、昨日から、私がフォローしているブロガーさんの更新通知が全く 来なくなって・・・⤵⤵⤵?... 続きをみる
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👨⚕️ 「足首の状態がいいので、こちらも手術しますか?」 骨折で入院している時から、主治医に相談していたので 夫が付き添いした診察の時に手術が決定的になりました 自宅へ帰って、にわかに張り切る夫 (笑) 「他人丼の作り方 教えてくれ!!」 お肉、切ってーー 玉ねぎと・・・三つ葉無いから ネギやな... 続きをみる
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或る日の病院食 《朝食》 手術後で食欲無いからちょうどいいかも。。。 《昼食》 それにしても、おかずが少ない😩 《夕食》 一味は辛い物大好き私🌶としたら欠かせません 4月~5月の入院では、毎回お茶漬けで食べていたので 自宅から持ってきたふりかけ、チューブの梅は有難い⤴😏 入院していると緩めの拘... 続きをみる
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これは昨日の7月24日に書き、公開し忘れていました(^^;)。 BearX3さんのブログに載っていたアップルパンが美味しそう〜、食べたい! と思ったのですが、成形をして2度発酵が面倒(^.^;)。 ...ということで、ホームベーカリーでリンゴパンを作りました。 正確に言うと、『リンゴ•干し葡萄•胡桃... 続きをみる
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今日は早出やったんで睡眠時間6時間半。 8時間は寝たいとこやけど最近は7時間ぐらいかな(>_<) こっそりデビューした事。 実は先週糠床デビュー果たしました(≧∇≦) デビュー言うても4回目です(笑) 数年漬けては食べ切れなくなるのが面白くなくて止めてしまいます。 今回こそは頑張りたいと思ってます☆... 続きをみる
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昨日は、うろたえる🤣私のために教えていただいたなんで?さん ありがとうございました~⤴✨ このサイトに会員登録したら セットアップ情報が届きました💡 👆 スマホから画像の閲覧ができたり、カメラをリモートコントロール できるようです 私、視力が悪いので、オートフォーカスに頼って撮影していたら・・... 続きをみる
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昼 食 ・・・地味な写真ですが(笑) よく漬かったぬか漬けをみじん切りにして お醤油は入れずに、生姜の味で食べるんです 茄子も入れたら、もっと美味しいけど、今回は胡瓜のみ🥒 3本を長めにぬか漬けにして たーくさん作りました⤴ これが、ずーっと食べたかったんだけど 😄 今年、久しぶりにぬか漬けをは... 続きをみる
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久しぶりに玄関の床に水をまいて掃除し、 ドアを開けたまま乾かしていたら、 夕飯食べている時に閉め忘れていた事に気づきました(;''∀'') 一昨日、首の後ろを2か所アリにかまれ、 今日はかゆみが強くなってきました。 買ったばかりのムヒSを塗りまくり。 これにはステロイドが入っていないから ムヒシリー... 続きをみる
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6月に入ってから、毎週休日にひとりの時間がもてませんでした。 私はひとりでいる時間がないと疲れ果ててしまいます。 今日は、姉が実家売却の件のその後を気にして来てくれて、2時間ほどおしゃべりしたぐらい。 それ以外は家事以外ずっと本の世界にはまっていました。 もうひとつ、 お料理師匠❗️茶々さんのブログ... 続きをみる
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脊柱管狭窄症やヘルニアなど。。。痛みのある病状も落ち着いていたので 自分流の健康法で満足していましたがーーー コロナでの外出自粛の影響で、激太り🐷
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生クリームの余りと苺があったので、昨夜のうちに苺ムースを作っておきました。 苺を潰し、生クリームとヨーグルト少々、砂糖とゼラチンを適当に混ぜました。 今の時期、苺自体も美味しいので、とても美味しく出来ました^^。 順番が逆になっちゃいましたが、お昼ごはん用にほうれん草のキッシュを焼きました。 たくさ... 続きをみる
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今日は『父の日』♡ パパちゃんへのプレゼントは『ぬか床』 ママちゃんの夜ご飯は、ほぼパパちゃん担当で お漬物もいつも自家製! 【ぬか漬け】 この魅力は何と言っても『生存力』がとっても強い 『植物性乳酸菌』 【善玉菌】を増やし腸内環境を整えてくれる 【便秘解消】食品♪ さらに【悪玉菌のエサ】となるタン... 続きをみる
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梅シロップ(右の瓶)が少し発酵していました。 1粒だけしわになってなく、 液体もやや泡立って濁っています。 漬け始めの1~2週間、混ぜるのを忘れていたからかな💦 対策を調べ、 梅を取り除いて、沸騰させないように鍋で温め、 冷ましてから小瓶に入れました。 氷砂糖が溶け切っていなかったので、しばらく常... 続きをみる
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皆さん、こんにちは。 48回目の投稿です。 遊びに来ていただいて、ありがとうございます。 (^.^)(-.-)(__) 先日浦和パルコで、 ぬか漬けセットなるものを見つけました。 パックに入ったぬか床をプラスチック容器に移し、 野菜を入れるだけでOKです。(^^) キュウリとプチトマトを漬けてみまし... 続きをみる
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鍼灸院から帰宅してブログを読んでいたら、ぬか漬けの話があって、 あー、漬けるの忘れてた! 今日書いていた方、思い出させてくれてありがとうございます(笑) おおきなかぶときゅうりを漬けました。 「サラダかぶ」と書いてあり、安かったから買ったので 使い方がわかりませんが(^▽^;) 生で食べられるのかな... 続きをみる
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暑くて、湿気が多くてムシムシな1日です。 冷蔵庫で保存できる、簡単ぬか漬け。 きゅうり、にんじん、なす、かぶ など漬けてます。 母も好きなので持っていきます。塩分にきをつけて。。 さっぱり食べれて 手入れもラクでいいです よ。 クラシルのレシピ、「やみつき大葉のごま醤油漬け」です。 これまた、さっぱ... 続きをみる
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夫がホームセンターで買ってきた・・・ ゴーヤ、ミニトマト🍅、胡瓜🥒の苗と園芸用土 わが家🏡の 猫の額・・・ こうなりました~~ 😊 夫はブルーベリーも植えようかなーと張り切っています😄 実、いーーっぱいつけてくれるかな?! 楽しみ~♥♥♥
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インスタのストーリーを見ていたら、伊達公子さんが ベランダで収穫した大葉をそうめんに使っていたり、 梅シロップを漬けたりしていました。 同じことしてる~✨ 垣谷美雨さんの本、 「老後の資金がありません」(5/22) 「七十歳死亡法案、可決」(5/26) に続いて 「リセット」 も読み終えました。 高... 続きをみる
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一応、ダイエット中なんですが・・・ 動けないので、あれだけモリモリだった💪❤・・・筋肉も無くなっちゃって 基礎代謝も低いんでしょうね 中々思うようにはいきません😞 なので、夕 食 カロリー抑えて、、、 最近、かなりハマってるパプリカのぬか漬け 骨折前に、これだけ毎日ぬか漬け 漬けるんだったら、3... 続きをみる
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プロフィール画像に使っている多肉植物の鉢を落として、 ひびが入ってしまい(*>_<*) お花屋さんで植木鉢を買ってきました。 5/7にしそとハーブを買った時に インパチェンスを3株も頂いたので、 お花の優しいパワー - 自分らしくナチュラルに☆ 今とってもきれいに咲いている報告と、 「世の中がピリピ... 続きをみる
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私史上最高値から 10日間で2キロ減❕❕ 【足首骨折 手術後33日目…】
プールのグループLINE 久しぶりの🏊 気持ちよかったね~✨ と、盛り上がっていました⤴ Carinoちゃんも歩くだけでもおいでー😊とお誘いが~~ 早く行きたいなぁ♬ 【 朝 食 】 アメリカンチェリー 美味しいわ🍒 【 昼 食 】 しゃぶしゃぶです サッと茹でたレタスに巻いて食べます😋 大... 続きをみる
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子どもの頃大好きだった、苺の牛乳がけを食べました。 苺スプーンで潰して、お砂糖と牛乳で。 つぶすのがちょっと手間だけど、このふぞろいな手作り感が美味しいです🍓 2回目のぬか漬けにチャレンジしました。 朝きゅうりと人参を漬け、16時頃にきゅうりを取り出そうと思ったのを うっかり忘れ18時半。 漬かり... 続きをみる
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ぬか漬けにハマり出したら、 毎日、お世話するのが楽しくなったけど、 水気が、気になってきた🙄 毎日取ってはいるものの・・・ 尊敬する奥薗壽子氏は、どうしてるんだろう🤔 #奥薗壽子 #ぬか漬けで 調べてみたら、 手入れしない糠床と出てきてた❗️ さすがズボラと、時短料理の天才❣️ 奥薗壽子様❤️ ... 続きをみる
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動けない時のダイエットに悩んでます🐷【足首骨折 手術後24日目…】
左足首骨折して、大切な一本の足の右ひざへの負担が大きくて、、、 & 松葉杖ついてる両手の掌(てのひら) が、超痛いっ❕❕ (😿💦) リハビリ通う事考えたら、この肥満度は移動に無理がありそうです……🐖........ 『太ってきたから、朝ご飯、止めとくわ!✋😌』と 私 → → → 🐷bu~ ... 続きをみる
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世間は緊急事態宣言解除、、、私はまだまだ外出自粛⤵🏡【足首骨折 手術後22日目…】
私はまだまだ外出自粛(😿)・・・せざるを得ません!! ・・・ってあばれる君だったっけー 大好きなんですよねぇ💛 【何だコレミステリー】のあばれる先生 感じざるを得ませんーーは【都市伝説】の方かぁ💡 ちょっと、余談でしたーー🤣 さてさて、、、 大阪府も一応・・・緊急事態宣言が解除され ヽ(^o... 続きをみる
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まーったく外出できない私に替わって、食材などの買い物は夫が行ってくれています~ 身の廻りの物や化粧品、雑貨はネットで購入です🖥😊 元々、私は、スーパーをぶらぶら見て回るのが苦手 🙅 なので、必要な物だけ、しかも手に取った物を、さーーっと買うタイプ 夫は、あれこれ見て、『なんで、こっちの方が量多... 続きをみる
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今の季節にしか着られない7分袖の 2枚も買ってしまったほどお気に入りなTシャツ。 今日仕事に着て行こうと思ったのに、 予想気温が高いので、やむなく半袖にしました(;´・ω・) ※左側のは、紺色です。 効果はわからないものの、薄手で涼しそうなシルクのマスク。 予想通り暑苦しくなく、いい感じでした。 き... 続きをみる
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朝ドラ「エール」を観てたら、 無性にゴテゴテの赤味噌料理が食べたくなった❣️ ゴテゴテなら、どて煮ダネ❤️ 本当は、ホルモン使うんだけど、 私は牛すじ❤️ 牛肉苦手だけど、牛すじは、別😅 牛すじ、ゴボウ、こんにゃく、長ネギ、大根。 七味ぶっかけて頂きます😋 会社帰りに、名駅近辺で呑んだなぁー🤪... 続きをみる
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朝から素晴らしい青空です⤴✨ 入院10日間 夫に『糠(ぬか)混ぜといて~』 お願いしては・・していましたが・・・ 私が混ぜているところを見ていなかったせいかーー たまーーにスプーンでちょこちょこっとクルクルしていたようで 退院後すぐのぬか漬けは、残念な味でした⤵ やっと、糠も戻ってきたようで⤴ 美味... 続きをみる
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👆ハンバーグに添えていた・・・紫キャベツ 意外と硬くって生では歯が(あごが・・・)疲れる⤵ ので 😁⚡ お好み焼きに使うことにしました 生地の上に、紫キャベツを敷きます~ その上にチーズと豚バラ肉 隠れて見えにくいけど、キムチのせバージョンもあります 生地で蓋をしたらカリッと焼いて ・・・んんん... 続きをみる
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友人達とのコミュニケーションはのみ ❕❕ 会えなくなって1ヶ月はとっくに過ぎてしまいました。。。 私が参加しているグループLINEは3つ そのうちの1つは、最近、ほぼ活動していなかった・・・ お酒🥂 & おしゃべり👄 & カラオケ🎤 & 食事 大好きグループ💛 🐯🐰🐗🐶🐵😺🐭?... 続きをみる
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相変わらず、色々試しています 今日は👇 キャベツです~~ これが、意外と大変😩 このまま放り込むと中まで漬からないので、糠(ぬか)を押し込んでいきます しまいに、1枚1枚剥がして漬け込みましたが、プロはどうしてるんだろう? やっぱり、薄いわ お醤油でカバー 😋 私は、いつも人参ゴロゴロ~🥕 ... 続きをみる
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👆 岸和田市の愛彩ランドで買ってきた新鮮食材✨~🍆 カブの葉っぱもぬか漬けにしてみました~ ちょーーっと浅かったので、かつお節でごまかす(^^ゞ お醤油かけて、まぁまぁ旨いっ😋 この日の昼食🌞 メインは具だくさんの豚汁で~ さて、一緒に漬けたカブの実の方はーー冷蔵庫で1日追加~ ちょうどいい... 続きをみる
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👆 岸和田市の道の駅・愛彩(あいさい)ランド 海鮮丼のランチを美味しく公園で頂いて、たくさんの新鮮野菜を購入した後は 貝塚市の水間(みずま)観音さんへ お参りされている方は少なく、がらーーんとしています。 大阪は、緊急事態!! (宣言はまだですけど・・・) でも、四季は変わらずやってきますネ~🌸... 続きをみる
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節約
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【実験】巨大化したきゅうりから採った種から芽は出るのか!?
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