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この🌸は何（野菜）？
畑のあちらこちらに見かける黄色と白の🌸 白色といえば大根 さて黄色は？ なたね、白菜、ちんげんさい・・・と多いで畝。 その中で今回お届けする野菜は白菜です。 さて魔法の筆さん、 スーパーで見かける結球白菜の面影がありますね。 いつもご訪問いただき、ありがとうございます。
白菜のムラゴンブログ
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濡れた道と朝もやと
今朝も良く眠れた 気持ち良く起きた 夜明け前の外だけど なぜか明るく感じた 濡れた道が見える 靄なのに見える 気持ちが良い 今朝も快腸 明日も快腸であれ 今日の朝餉は何にしよう？ 昨日の朝餉は意外に美味かった ビンチョウ鮪の切落としを茹でた 押麦玄米飯 茹で汁を
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やらかし〜 期間限定白菜クリーム煮
常々、お得に食材を買って美味しく頂く をモットーにしているのに 賞味期限の数日前に398円から20%引きを見つけて購入し冷蔵庫保管 賞味期限翌日に冷蔵庫保管してる白菜を出したら なんと中の方が傷んでいて使い物にならない 食べる気満々でレトルトを冷蔵庫から出した それから白菜を買うまでの数日 出しっぱ... 続きをみる
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ある物でクリームシチュー🥬🥕
そこらにあった野菜を入れてクリームシチューにします。 さつまいも、じゃがいも🥔、白菜、にんじん🥕。 ツナ缶を加えます。棚に1個あったのを見つけました。 ちょっとだけ得した気分 煮えるのを見届ける気にならないので、お水を入れて弱火にして シチューのルーを入れて、放置。 少しルーを足して、おいしく出... 続きをみる
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コールスロー🌽、豚バラしらたき
こんにちは。🥬野菜ぎらい🍅な👶お子ちゃま👶です。 ここに載せている料理は1日か2日で食べ切って ます。🤤 豚バラとしらたきを煮ました。しらたきは私の中では野菜に 分類されてます。白菜も少し入れました。 砂糖としょうゆで味をつけたら 破壊的なおいしさでした。 コールスローも作ります。 キャベ... 続きをみる
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白菜のクリーム煮、ほうれん草の玉子とじ🥚
どうも、🥬野菜ぎらい🍅です。 白菜のクリーム煮をつくりました。 先にベーコンに焦げ目をつけて、白菜の白い部分を炒めます 後から葉っぱの部分も入れます 水を入れて、🌽も入れて、 顆粒のクリームシチューの素で、とろみをつけます 牛乳はなしです。 物価って、いつか元に戻るといいですね💕 出来上がり... 続きをみる
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春まき春光白菜（トーホク交配）です。
ハクサイは水分が多く、味が淡泊でくせがないため、煮物や鍋物、 炒め物、漬物など用途はさまざまです。 また、ビタミンC、カルシウム、カロテンを含み、腸の働きを助ける 植物繊維も多く、カロリーも低いので健康維持に役立ちます。 白菜は春まき、夏まき、秋まきとありますが、基本的に冷涼な気候を 好みます。 結... 続きをみる
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酒とカレーとホットケーキの日曜日。🍶🍷🍛🥞など。
こんにちは。😀 お寝坊で起きた日曜日。 2月ですね。📅 節分、立春。春が来ますね。🌸 久々にカレー🍛を作りました。 白菜とウィンナーのカレー。 白菜で水っぽくなるので、片栗粉を注入。 ちょっと入れすぎて、八宝菜っぽいカレーに なりましたが。 美味しくいただいています。 今も、朝昼兼用のブラン... 続きをみる
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家庭菜園～大収穫2026・1・24（土）
朝から寒いです～アラレが降っていました 昼から「フオークジャンボリー」クラブ主催の みんなで一緒に、懐かしいフォークを歌おう会が 喫茶店であります 学生時代の懐かしい唄を歌うのは、楽しいです （歌詞もバッチリだしね） 今の歌は、歌詞の意味わからないし・・・ リズム、ダンス～口ずさめないですね 「フォ... 続きをみる
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麻婆白菜🥒で日曜日が暮れる。とか。
こんにちは。😀 今日も小春日和でしたね。 良い日曜日を過ごしました。 すっかりリフレッシュして 今週に備えます。🙆♂ 画像は麻婆白菜。 マボもやし。なる麻婆もやしの素を流用 しました。 何やら、もやし250gほどに混ぜて炒める材料。 もやしの代わりに、白菜を切って 250gほどにして、 炒め合... 続きをみる
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白菜
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ご飯がススムキムチ（ピックルスコーポレーション）
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ミルクのコクと旨味のある白菜のクリーム煮のレシピと作り方
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レンジで簡単！白菜の塩昆布和え
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今夜の主役は「さっぽろ純連」×「とうだち白菜」
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今日の夜ごはん
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R8 ファーム 14 里芋・生姜の芽出し～畑の準備
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とう立ち白菜で作る“春のご褒美鍋”｜家庭菜園だから味わえる贅沢な一杯
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とう立ち白菜の春レシピ第2弾！あーちゃん特製「ベーコンと玉ねぎのバターみそ炒め」で春の旨みを満喫
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とう立ち白菜を初収穫！あーちゃんと一緒に“春の味”を楽しみました
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わかめとこんぶ入り白菜漬（備後漬物）
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【家庭菜園】とう立ちした白菜は食べられる？実は“春のごちそう”でした！
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菜の花とインコ
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晩ごはんは白菜のチャプチェ
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冬越し白菜がついに復活！枯れ葉を外したら…春白菜として収穫できるかも？
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とう立ち白菜収穫
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コーヒー☕＆焼きドーナツ🍩＆味噌汁🍲。おっさんの世界。🌲
おはようございます。 成人の日の次の週です。 今週もよろしくお願いします。👷😺 画像上。焼きドーナツ。🍩 強力粉に薄力粉を配合して捏ねて焼きました。 最後に揚げてフライにすれば、完全ドーナツでしたが うちの安物オーブントースターで ちゃんとパンが焼けるか？ 確かめたくなり、更に この2個のドー... 続きをみる
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新鮮な 白菜丸ごと vol.683
白菜 水彩画 🖌️ 田舎の一軒家さんの採れたて白菜 白菜はいつも丸ごと購入 冬野菜の中で一番好きかもしれない お鍋にはもちろん クリーム煮 お漬物 中華料理にも みんな大好き 丸ごと買ってもキレイに使い切ってしまう 魔法の筆です 「第42集アンデルセンのメルヘン文庫」が、2025年9月に刊行されま... 続きをみる
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べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/12/13 12:36
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キムチの素で作る簡単キムチスープ！オススメ！
キムチの素(桃屋)が余ったのでスープを作りました。 すごく簡単で体が温まります。 辛いのが苦手な私でも美味しく食べられました。 具材を変えてアレンジできそうです。 すごく気に入ってるレシピ😊 桃屋のキムチの素はエビ🦐が入ってないので 甲殻類アレルギーの人も安心して食べられて良い✨ ↑これは後日ア... 続きをみる
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m(lll≧∇≦)(≧∇≦lll)m♪オハヨ～♪
今日は仲良しさん 集まりの日です。 楽しみに待ってます。 楽しい日になるね 今日も 朝方寒かった 今はまだマシです。 13℃あるから なあ 白菜とキャベツ 作ってます。 母の家庭菜園です。 楽しみにしてます。 今日も良い日楽しい日 今日もよろしくお願いします😊 ありがとう いいねありがとうね
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白菜: 「秋の祭典」、収穫。
8月23日播種、9月12日定植の白菜「秋の祭典(渡辺採種場)」の収穫を開始しました。 メーカー側の作型図によると、「秋の祭典」は宮城県標準でお盆過ぎに蒔けるらしいですが、おそらく直播きの話だと思うし、移植の場合は明らかに蒔き遅れっぽい気がする。 流石にサイズは残念だけど、一応結球しているし、他品種(... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/11/22 14:10
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白菜漬けを漬けこみました
昨日は朝から良い天気ですが2Fの孫ちゃんがインフル良くなったと思ったらママちゃんが インフルに感染してしまいました 長男は仕事で2Fはキ－ちゃんとママだけ、女房は御茶会で留守なので昼にお粥を作って ポカリスェット、ゼリ－飲料、バナナとキ－ちゃんの好きなコロッケパンを差し入れしました、キ－ちゃんと会う... 続きをみる
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べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/11/16 12:55
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白菜: 「秋の祭典」、近況。
自宅の横に植えてある白菜「秋の祭典(渡辺採種場)」は、8月23日播種→売り苗用の残り分です。 この場所は昨年、8月20日播種の65日タイプ白菜「黄望峰65(カネコ種苗)」をやって失敗(良くて1.2kgくらいの小玉)している為、70日タイプをより遅く蒔いた今年は散々な結果であろう…と予想はしていました... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/11/04 19:16
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せいろ蒸し レシピ2
いろんな素材を゙組合せて ほぼ晩酌のサカナ 最近のお気に入りは チーズを蒸して フォンデュにして味変 鮭、小籠包、下味つけて冷凍したエビ、 冷凍ブロッコリー、冷凍白菜 沸騰してそこから15分蒸して完成🎶
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白菜: 「すて黄75」、もうダメっぽい。
生育序盤から不調続きだった白菜「すて黄75(丸種)」ですが、全ての個体が結球不良で大失敗が確定しました。 3回に分けた追肥+土寄せ、10月後半からの液肥(葉面散布)での追い上げも虚しく、もうバサバサです。 兎に角、この圃場は陽当たりの悪さが全ての元凶であり、木を切るにも他人の山なので如何ともし難い。... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/10/31 18:49
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毎日の夕飯作りは大変なことでした
娘がここ実家へと 一旦帰って来て ひと月程が経ちました これまでの生活と勝手が大きく違ってきた事で まだ戸惑っている事の一つには、 やはり 何と言っても、、夕飯の献立を考える😑ことです 娘は 今月からアルバイトへと 自分で作ったお弁当を持って出かけて行きますから 夜ご飯の一食だけの事なのですが、そ... 続きをみる
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白菜: 「すて黄75」壊滅、撤去開始。
8月10日播種の白菜「すて黄75(丸種)」ですが、大半の株が軟腐病にやられ、壊滅状態です。 オリゼメート粒剤(定植時/予防)、クプロシールド(銅剤)連打の努力も虚しく、病気は圃場全体を侵食していきます…。 この圃場は9月後半にもなると、ほぼ日が当たらない…。 その為、晴れの日が続いても土が乾く事はな... 続きをみる
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2025/10/03 17:46
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べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/09/19 19:51
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白菜: 「すて黄75」、カタツムリにやられる。
連日雨が続いております…。 水の心配が無くなったものの、今度は病害虫の心配をしなくてはいけません。 また、雨の合間を縫って農薬を使わないといけないので、晴天続きに比べて防除も難しくなります。 今回は白菜の「すて黄75(丸種)」、例年よりも早蒔きし、これまでの生育も順調…と思っていましたが、 この小さ... 続きをみる
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2025/09/09 20:52
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白菜苗「秋の祭典」、最終鉢上げ。
2025年の暑さは過去最悪で、農作物にも大きな影響が出ています。 今回のネタの白菜ですが、家庭菜園では直蒔きも一定の支持を得ており、例年通りやったものの(高温乾燥の為)失敗…、と言う話は何度か耳にしました。 「直蒔きで失敗したから苗を譲ってもらえないだろうか？」みたいな人もいたし、同様の需要が見込め... 続きをみる
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2025/09/07 20:21
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秋野菜近況まとめ、農薬混用で全方位攻撃。
今回は秋野菜、キャベツ、ブロッコリー、白菜、大根の近況まとめです。 まず、最初はキャベツ。 手前の結球してきているのが7月1日播種の「YR楽匠2号(丸種)」、隣が7月15日播種の「清流堂(渡辺採種場)」です。 ヨトウムシ(若齢幼虫)の被害が確認されているので、結球内部に入られないよう早急な防除が必要... 続きをみる
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2025/09/06 21:28
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白菜: 「秋の祭典」、鉢上げ。
2025年の売り苗用白菜は「秋の祭典(渡辺採種場)」をメインに据え、今日は8月18日播種分を鉢上げします。 この「秋の祭典」はご当地企業「渡辺採種場」の白菜と言う事もあり、営利/非営利を問わず人気の高い品種です。 蒔き時は宮城県標準で8月10日〜25日くらいになっており、家庭菜園などではお盆くらいで... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/09/04 11:42
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トマト撤去→苗置き場(仮)設置。
記事の内容としては2〜3日前の執筆が適切なのだろうけど、書き忘れていたので(作業の記録も兼ねて)今日書きます。 トマト「TY秀福(カネコ種苗)」、「愛夏(武蔵野種苗園)」を撤去し、ブロッコリー定植までの間、一時的に苗置き場として利用する、と言うお話です。 まず、トマトの撤去から。 トマトの誘引方法や... 続きをみる
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2025/08/26 23:41
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白菜: 「すて黄75」、定植と鉢上げ。
8月10日播種の白菜「すて黄75(丸種)」ですが、128穴トレイで本葉3枚くらいになりました。 セルトレイから抜くには若干早い感じもありますが、白菜苗は後に「秋の祭典(渡辺採種場)」の3段構え(4〜5日間隔で播種)が控えている。 他の作業や農業以外の仕事も立て込んでいるので、先陣の「すて黄75」は今... 続きをみる
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2025/08/26 19:59
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白菜:「すて黄75」、育苗開始。
8月もお盆が近づいています。 当地域では丁度、中早生(70〜75日タイプ)や中生(75〜80日タイプ)の白菜の種を蒔く時期です。 2025年は2品種を予定しており、今回蒔くのは、 「すて黄75(丸種)」です。 白菜の「すて黄」シリーズは比較的新しく、食味が良いとは聞いていたものの、まだまだ情報が少な... 続きをみる
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2025/08/10 19:32
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白菜: CR清雅65、収穫。
今年の4〜5月、売り苗用にしていた白菜「CR清雅65(石井育種場)」の売れ残りを定植し、今日収穫を迎えました。 まぁ、トンネル被膜も行わず、農薬散布も怠けていたわりには、上出来かもしれない。 害虫被害の葉を剥きまくった結果、1.2kgくらいになってしまいました。 元々痩せ地で地力が無い圃場であり、こ... 続きをみる
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2025/06/17 15:32
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ボランティア 1日目 多肉植物がいっぱいのお庭でキムチの下ごしらえ
10時にお迎えに来てもらって40分のドライブ。 パリのお隣りの街にある一軒家の個人のお宅に到着。 広いお庭には、既に10人以上の人がいました。 とりあえず自己紹介を済ませて、 白菜切り 丸ごと白菜の芯の部分に包丁で切れ目をいれて、 半分に手🖐️で裂きます。 半分になった芯に2センチほど包丁🔪で切... 続きをみる
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露地野菜の作業、主に土寄せ。
2025年の5月は雨！雨！雨！。 低温多湿の梅雨みたいな状態が続く中、今日は久々の晴れでガァーーーーっつと気温も上がりました。 おそらく、今月は1日丸々晴れる日はそう多くないだろう…、この貴重な機会を逃してはいけません。 勿論、停滞していた露地の作業を消化していきます。 まず、ブロッコリー「ウィンベ... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/05/08 20:03
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白菜「CR清雅65」、鉢上げ。
売り苗用に育苗していた白菜「CR清雅65(石井育種場)」の鉢上げを行いました。 1個50円で販売するので、培土はリサイクル品(キュウリ等の接木前育苗で1度使用した物)を使用し、ポットも6cmの小型の物を使用。 薄利多売ですが、少しでも利益が出るように工夫しています。 鉢上げ前に、害虫によって穴が空い... 続きをみる
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2025/04/18 20:21
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もう一つの白菜
芽が出てない白菜 汚くなってます 割ってみると こんな感じでした もっとおいてたら 花が咲いたんでしょうね こんなふうにね
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白菜の花
白菜の花デス 収穫せずに ほっておくと こんなふうになりました💦
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今の時期の畑の白菜
こんなになった白菜は もう、食べられません あたたかくなって 白菜の芯から芽がでてきていマス
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【なんの花】春のいぶき
綺麗な花ですが。。。何の花だと おもおまいますか？素敵な花だけど 絶対観賞用にはならないだろうなぁ？ 畑に咲いた白菜の花です。 畑が春になってきました。 #家庭菜園 #畑 #耕耘 #木酢酢 #ネット #肥料 #耕運機 #土
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石井育種場のキャベツ、白菜を試す。
寒の戻りですね、作物の生育が緩慢だし、苗も動かせないので温床のスペースも限界です。 今日はキャベツと白菜、キュウリの台木を蒔いたし、4月1日に穂木を蒔くと、しばらく種蒔きをストップしないといけません。 さて、そのキャベツと白菜なのですが、いずれも今年から初めて試すメーカーの品種です。 キャベツ: し... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/03/29 14:37
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家庭菜園自家栽培で無人販売
おはようございます 屋上メダカのバーバラです。 去年から趣味の家庭菜園を始め 今月2月から自宅ガレージで無人販売してます 大根、白菜、小松菜、もち菜、九条ねぎ、 ルッコラ、パクチー(コリアンダー) イタリアンパセリなど朝摘みした野菜達です。 全て100円で出した初日から 嬉しい事に6種類売れました?... 続きをみる
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白菜の白い部分は、タマネギの代わりに使える。
野菜系のブログを書いている立場上、申し訳にくいのですが…。 筆者は自他共に認めるスーパー偏食であり、当然の如く食わない「嫌いな野菜」も存在します。 それが、タマネギ、ニンニクなのです。 一応、ニラとネギも嫌いですが、薬味用の乾燥ネギは少量なら大丈夫だったりします。 でも、タマネギとニンニクはダメ…、... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2025/01/27 21:10
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冬になくてはならない 野菜＊vol.651
結球の始まった白菜 水彩画 Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 白菜の 結球が 始まりました☟ 今年は 白菜キムチに挑戦 作り方を 教えてもらい 簡単なので 作ってみました キムチラーメン カキのチゲ鍋 酒の... 続きをみる
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同じようなものを食べています
お昼は、解凍したツナとにんじんの炊き込みごはん。白菜で包んで食べました。 ツナが油っぽいので、魚肉ソーセージときゃべつはレンチンです。 ケチャップをかけて食べました。 みそ汁には乾燥玉ねぎが入っています。見えないけど。 夜は、ゆで卵と乾燥野菜入りスープ。 その後、頂き物の芋かん。 今現在、お腹いっぱ... 続きをみる
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50代おひとりさま ひとり鍋ご飯 「ぶりシャブ」
ラクで美味しいから、おひとりさまの夕ご飯は 一年を通してひとり鍋ごはん率高し！ ズボラなら必ず行き着くのがお鍋でしょう＾＾ 冬場はいつもに増して鍋料理が多くなります。 寒い夜は体がポカポカするからね。 でも今冬は困ったことに。 野菜もキノコも高いもんね〜 白菜1/2サイズが398円・・・ムムッ 長ネ... 続きをみる
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自分作の野菜は愛おしいです💕🥰
2週間ぶりの畑 でっかい大根が残り数本 虫食いの白菜でも大きくていいじゃない？ 人参も土の中にいます🥕 チンゲンサイ寒くても頑張っています 高菜も数枚大きくなってやっと食べれそう キャベツ ブロッコリーは春まで気長に待つ えんどう そら豆は今は小さくて大丈夫よ 問題は秋じゃが💦 明日恐る恐る掘っ... 続きをみる
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夕食はエリンギの炊き込みご飯
サッカー ↓ 大相撲 スポーツ？観戦後の夕食作りは気が乗らない なんといってもサッカーの選手権 結果がPKという酷な終了だったので.. 今日の試合はsudden deathが合ってた.. エリンギは太めに切って食感が楽しめる炊き込みご飯 家庭菜園の収穫野菜 白菜は胡麻油で焼く キクラゲものせて 鰺の... 続きをみる
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白菜を干そう！！(*^_^*)
ということで、白菜を干した 白菜漬け、この単純な塩漬けを作ると日本人の心が響いてくる 何と簡素なと思う、塩とコンブそして唐辛子を少々、後は重石を載せて ひたすら水が上がるのを待つ 重石を載せられた白菜は苦しかろう、まるで拷問だ、しかしついに重さに耐えられずに 水分を吐きだし始める そして美味しい味を... 続きをみる
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白菜、ニンニク
虫に食われた外葉をはがしておいた白菜 1株収穫して さらに虫食いの葉を剝がしたら右下の白い中身だけ残りました ニンニクの畝の草 畝の肩の雑草を三角ホーで削りました
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白菜「黄望峰65」、収穫終了。
11月も後半戦、最低気温が氷点下の日も増えてきました。 朝になると、白菜も凍っているので、そろそろ片付けないといけません。 小振りだけど、しっかり結球しているのね…。 まぁ、今年は2kg越えが1個も無し。 カタツムリやナメクジの被害が大きいので、外葉をかなり取っていますが、1.2〜1.3kg前後の個... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/11/21 19:28
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さつま芋掘り 3畝目
さつまいも 3畝目 5株掘りました この畝は 途中で蔓を刈ったので出来が悪いです 白菜 小さな虫が食い荒らしてます 明日から冷え込むので 虫食いの外葉を取りました
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ハクセキレイ、白菜収穫
昨日芋掘りして休憩していたらハクセキレイが飛んできました 足元の1mくらいまで寄ってきます 小鳥の名前がわからないので Google レンズで調べました 便利ですねー スマホで写真を撮ると名前がわかります いつも耕うんすると後をついてくる鳥がいおるが この鳥かなー 左端の白菜 初収穫しました 真ん中... 続きをみる
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スマホの買換え再検討と白菜鍋
先日Googlepixel第一候補で機種変考えていると書きました。トルコ旅行直前だったので旅行中に新しい機種の使い方わからなかったら困ると保留にしていたのですが再度チェックしたら以前別の店で一括8万円くらいと言われていた同じ型落ち8aが月1700円でした。4年で8万円になるけど2年使った時点で再度機... 続きをみる
ゆず22
ひとり暮らしの日々のリトリート
2024/11/12 06:46
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白菜「黄望峰65」、収穫。
ここ数日の低温で白菜「黄望峰65(カネコ種苗)」の生育が伸び悩んでいる感じですが、本日、必要に迫られて数個収穫しました。 11月に入っても雨が多かったので、カタツムリ/ナメクジ以外の害虫は殆どいないです。 収穫物は2kgに満たないかな…、残りはもう少し収穫を遅らせて、葉数を充実させた方が良さそうです... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/11/09 16:46
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悪条件でも善戦する、カネコ種苗の秋野菜。
10月最終日の記録、その2。 秋野菜の主役である大根、白菜の経過です。 まず、大根から。 9月1日播種の「冬の浦(カネコ種苗)」は例年通りの生育。 もう10日くらいで収穫できそうですね。 そして、今年はもう1品種、「味短歌(カネコ種苗)」と言う短形大根も9月4日に蒔いており、 こっちは少し生育が遅れ... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/10/31 19:48
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白菜「黄望峰65」、途中経過。
今回は少し離れた圃場に定植した白菜「黄望峰65(カネコ種苗)」の経過です。 葉数が増え、株自体も立ち上がってきているので、そろそろ結球開始時期に突入すると思います。 本来だと、白菜の追肥は複数回に分けて行いますが、場所的に「いつでも作業できる訳ではない」ので、固形肥料による追肥と土寄せは、この段階1... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/09/29 18:18
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白菜「黄望峰65」、水没。
残念ながら、彼岸も雨、雨、雨。 筆者の自宅横の圃場は粘土質で排水が悪く、大雨や長雨の際はお決まりの光景なのです。 毎年分かっている事なので、対策として高畝にしていますが、もう少し低かったら詰んでいたでしょう。 まぁ、明日も18:00くらいまで雨が続く予報なので、まだ水位が上がる可能性もあるし、油断は... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/09/21 19:00
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白菜 キャベツ 定植
朝9時半にHCへ苦土石灰x1袋、鶏糞x2袋 を買いに行ったら 苗が目に付いたので とりあえず 白菜苗 とキャベツ苗 を 各5株買って 急遽 苦土石灰を撒いて耕うん、鶏糞を入れて耕うん 畝立てして 白菜5株とキャベツ5株 定植しました 右の大根と真ん中の人参、サニーレタスに水やりして 防虫ネットを掛け... 続きをみる
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白菜「黄望峰65」、定植。
今日も天気が安定しないですが、なんとか白菜の定植を行いました。 品種は「黄望峰65(カネコ種苗)」で、高温対策として早生種を遅蒔きするスタイルです。 少し早い気もしますが、他の作業が立て込んでいる事もあり、やれる時にやる。 今年はアスパラ菜、つぼみ菜、など、過去に中途半端に残した品目の種の処分を兼ね... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/09/07 21:08
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白菜の種蒔き、2024年は黄望峰65。
白菜は秋野菜の主役であり、難易度も高い為、家庭菜園などでは「まともに結球した白菜を収穫」する事が大きな目標であったりする…。 筆者の場合、白菜はキャベツと並んで失敗が多い品目であり、昨年は8月21日に「ちよぶき70(サカタのタネ / 70〜75日タイプ)」を蒔いて半分以上結球しない…、つまり失敗でし... 続きをみる
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2024/08/20 21:37
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白菜「舞の海」、早くも敗色濃厚。
白菜はアブラナ科野菜の中でも、栽培難易度は最高峰と言えるでしょう。 結球させる為には品種や蒔き時、肥培管理が重要で、素人が失敗する大きな原因でもあります。 加えて、病気や害虫が非常に多い上、近年の環境的要因もあり、難易度はさらに上昇。 個人的には真っ先にやめたい品目の筆頭ですが、家族の強い希望もあっ... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/08/18 19:27
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白菜苗、小型バッタにやられる。
また、育苗関連の悪い話題ですが…。 7月28日朝に確認すると、白菜(舞の海/トキタ種苗)の苗が何者かにボコボコにされていました。 害虫も見当たらないし…、キスジノミハムシかなぁ〜？とか考えながら周囲を確認すると。 犯人はこの小さなバッタのようです。 筆者はハウスの開口部にネットを展開しておりますが、... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/07/28 09:50
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春作ミニ白菜失敗、大部分は廃棄か。
カボチャの前作として、ビニールハウス横の露地スペースで栽培していたミニ白菜(舞の海/トキタ種苗)ですが、9割くらいは結球せず、失敗が確定しました。 しかも、結球していない個体は葉が硬く、とても売り物にはなりません。 これらは自家消費に回す他、事情を話して近所、親戚に配布する事にしました。 それでも、... 続きをみる
べるくろてーぷ改良型
小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/05/23 19:12
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必殺ずぼら料理人 白菜のくたくた煮
ちまたでは、白菜が高騰しているとか… 私は毎週生協で1／4サイズが108円なのです。ありがたい。 さて、久しぶりの必殺ずぼら料理人シリーズです。 野菜が苦手な姫様ですが、これはどれだけでも食べてくれます。 圧力なべに 白菜とか大根とか玉ねぎとかなんでもぶち込んで ベーコンの切ったのも入れて 水とコン... 続きをみる
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白菜やキャベツの価格高騰が今、続いている。
白菜“1個2000円”！？SNSで「もうダメかも」…キャベツも高騰 農家「出荷できない」 白菜やキャベツの価格高騰が今、続いている。スーパーでは、8分の1カットでおよそ250円。1個あたりにすると、2000円という白菜が並んでいる。 白菜“1個2000円”！？SNSで「もうダメかも」…キャベツも高騰... 続きをみる
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カボチャ前作、ミニ白菜を定植。
カボチャの前作用に育苗していたミニ白菜(舞の海/トキタ種苗)ですが、適期になったので定植しました。 株間25cm × 条間30cm、昨年のキュウリのマルチを再利用した部分は株間30cmで定植。 また、定植時にはモスピラン粒剤(0.5g/株)とガードベイトAを処理。 モスピラン粒剤 1kg 楽天で購入... 続きをみる
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小型ビニールハウスで農業実験するブログ。
2024/04/03 18:32
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トマト苗の定植が近いので、白菜を撤去する。
4月に入り、トマトの定植が近づいてきました。 ここ数年は4月4日〜12日くらいの間で定植している事が多いようです。 育苗中のトマト苗(TY秀福/カネコ種苗)は若苗定植推奨品種なので、もう一週間くらいの間に定植したいところではあります。 ただ、土曜日(4月6日)は仙台で最低気温2度の予報、当地方は確実... 続きをみる
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2024/04/01 19:21
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続・4月への準備、進行中。
4月への準備は着々と続いています。 主に育苗ですね…。 まず、4月定植の先陣はこの2品目でしょう。 左) ミニ白菜、舞の海(トキタ種苗)。 右) ブロッコリー、おはよう(サカタのタネ)。 いずれも、種が余っていたから蒔いた感じ。 白菜はまだ余っているので、キュウリ裏作で再挑戦する予定。 現在育苗中の... 続きをみる
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2024/03/26 12:41
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4月への準備、進行中。
もうすぐ4月、野菜の種蒔き、定植、一気に忙しくなります。 まずは、ビニールハウス横の露地スペースを起耕しましょう。 この部分は7坪くらいですが、昨年の白菜収穫後に堆肥とマリーゴールドの残債をすき込んでいます。 今回は排水改善用の砂と、少量の苦土石灰を混ぜていきます。 3月にしては気温が高く、すぐに土... 続きをみる
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2024/03/24 18:12
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白菜の菜花、調理方法を考える。
今回の白菜失敗の副産物、白菜の菜花ですが、どんな調理方法が最も美味いのか。 最強と言われているのが天ぷらですが、この食材は他のアブラナ科野菜の菜花と比べても癖が無く、甘みが強い特徴を活かせないものか。 そこで試したのがトマトパスタとの合体です。 このパスタに使用しているトマトは、2023年に収穫した... 続きをみる
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2024/03/18 19:15
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2024/03/15 17:48
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白菜の菜花を収穫→試食。
栽培中のミニ白菜(舞の海/トキタ種苗)のトウ立ちが始まり、ほぼ全ての個体で結球が望めない状態になりました。 また、蕾が開いてきたので、そろそろ収穫しようと思いました。 菜花系は花が咲いてしまうと、苦味が強く出る傾向にあるので。 今回は株ごと収穫したのですが、内部の節間が伸びていますね。 その部分から... 続きをみる
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2024/03/14 19:44
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ミニ白菜、トウ立ちを確認。
結球を開始したミニ白菜ですが、液肥による追肥の間隔を詰めて追い上げています。 もう少し内側から葉が詰まってくれないと、売り物にはならんですね。 このまま、無事に結球してくれる事を祈ります。 しかしながら、残念な事にトウ立ちが確定した個体が散見されるようになりました。 (写真の個体は中央に蕾が出現し、... 続きをみる
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2024/03/11 16:36
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今がまさに旬 白菜漬け
昨年の11月頃から、白菜を漬け始めました、でもまだ温かくあまり美味く無かったのですがこの所の白菜は、甘みも出て、一晩漬けこむと下のようになります。 この樽は樽ではなくパスタの茹で鍋？です、だいたい3.6キロくらいの白菜が 漬かります、塩と昆布と唐辛子だけ、それ以外は入れません。後は、白菜自身 の甘み... 続きをみる
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ミニ白菜が結球開始、液肥で追い上げる。
昨年11月播種、今年の1月定植のミニ白菜(舞の海/トキタ種苗)ですが、結球開始期に入ったようです。 娃々菜(わわさい/トキタ種苗)やタイニーシュシュ(サカタのタネ)であれば、もうすぐ収穫しても良い感じだと思うのですが、舞の海は1kg前後を狙うので、あと1ヶ月近くかかるかも。 また、3条植え(株間25... 続きをみる
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2024/03/03 15:24
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ミニ白菜「舞の海(トキタ種苗)」生育中。
2024年の2月は例年に無いくらい気温が高いです。 こちらのミニ白菜、舞の海(トキタ種苗)は2023年からキュウリの裏作として試験的に栽培していますが、最近の暖かさで生育が進んできました。 このハウスは白菜の後、トマトにする予定なので、4月上旬くらいまでに収穫できれば良いです。 この時期は夜間が氷点... 続きをみる
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2024/02/16 10:56
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パキポディウム
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2026年4月16日 今日は花いっぱいでした
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2026年4月15日 今日は雨が降るのでつぼみ
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2026年4月14日 花いっぱいの今日の花です
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2026年4月13日 次のイベント・新着苗・今日の花
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2026年4月12日 今日の新着苗
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2026年4月8日 今日の花です
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2026年4月7日 一転 冷え込みました
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2026年4月6日 片付け完了 → 大量開花
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2026年4月5日 プランツジャンキー 終わりました
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2026年4月4日 イベント準備完了後の花写真
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2026年4月3日 イベント準備 もう少し
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2026年4月2日 イベント接近中
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2026年4月1日 今日の花と作業記録
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2026年3月31日 サボテンの群開
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STORES
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地元の地獄谷観音堂に、今年もお参りする
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大三島橋近くの公園のソメイヨシノが満開でした
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現在、販売中の柑橘は、シンアマナツ(新甘夏)だけになりました
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ハッサク(八朔)が美味しくなってきました
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ようやくシンアマナツ(新甘夏)が、食べ頃になってきました
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厳しい寒さを乗り越えたハッサク(八朔)が、完熟の時期を迎えています
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ツケナやホウレンソウの芽が出ました
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今日、ケイオウザクラ(啓翁桜)の花が一輪咲きました
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オオタニイヨカン(大谷伊予柑)の収穫・販売が終了しました
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啓翁桜や八重桜のつぼみが膨らんできました
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タヒチライムの収穫・販売が完了しました
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イチジク畑の世話
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この寒い中、カラマンシーが頑張っています
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今日は、フェンネル、ネギ、キクイモを、牛肉とスープにしてみました
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今日は初雪が降りました
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