甘いお餅のムラゴンブログ

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フィリピンのビコとスーマン

おはようございます。フィリピンの伝統的なスイーツ、ビコ(Biko)は、甘い餅です。ココナッツミルク、黒砂糖、もち米から作ります。ビコをバナナの葉っぱで包んだ物がスーマンです。スーマンは、マニラ首都圏などでは街角の屋台で、販売されています。フィリピンの伝統的スイーツ、ビコとスーマン... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/11/24 10:36
フィリピンの伝統的スイーツ

こんにちは。フィリピンの伝統的スイーツといえばまず思い浮かぶのは、スーマンSuman です。甘いお餅です。今でも人気のあるスイーツで、街角の屋台などで売っています。庶民のおやつです。バナナの葉で包んだサーマンです。日本の笹団子を思い出します。フィリピンの伝統的スイーツ、サーマンで... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/09/15 15:14
フィリピンの春節のお餅ティコイ

こんにちは。中国系フィリピン人が多いフィリピンでは春節に食べるお餅、ティコイTikoy 中国では年糕（ニンゴウ）が食べられます。甘いお餅です。年糕とは、中国の旧正月に食べられる餅である。中国語で、一年成長したという意味の「年高」と読みが同じであるため、縁起物とされる。除夜に神霊や... 続きをみる
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/02/08 14:39
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