美味いもののムラゴンブログ

  • 銀座木村屋のあんぱんと葵家総本舗のおはぎ&ツキのない花萌

    こんばんは 今日も2件の仕事を(と言っても掛け持ちで1件のようなもの)して11:30から14:30までの 3時間の仕事でした。 昼抜きなので暖かいラーメンを横浜で食べてエネルギーをチャージ 何故か昨日から 銀座 木村屋のあんぱんが食べたくて 確かSOGOにあったはず ありましたよ 昔も値段の割に小さ... 続きをみる

  • 具象と抽象:228イラン攻撃の翌朝の手記

    ピケティ氏の論によると 貧富の差は拡大してゆく ある者は あるものを使い それを増やすけれど ない者は それを増やせない という道理なのだろう 技術も同じであり より強力な武器を持つことにより それを持たぬ者の武器を取り上げることが出来る ある者が あるものを皆のために使えば 貧富の差も 武力の差も... 続きをみる

  • 美味しいカレー

    本日は晴れ。 まるで春一番のような南風の一日でした。 夜は北風ピューピュー(笑) お昼ごろはポカポカ陽気の奄美大島。 美味しいカレーを食べた後、 お店の目の前の公園でコーヒーを飲みながら日向ぼっこをしていたのですが、 実はカレー大盛を食べ、 苦しいおなかを休ませていたのは私です(笑)

  • カレー

    本日は晴れ。 日中はお取り寄せの仕入れと配達で古仁屋の町へ・・・ お世話になっているお店で「ひろぞうカレー屋さんが出来たよ」とのお話を伺い 早速行ってきました。 おしゃれなお店で、今後、夜の営業も始めるとの事。 みなさま是非とも~! 駐車場の管理人さんからの頂き物。 素敵な川柳が書かれており、なんだ... 続きをみる

  • おにぎり

    本日は晴れ。 奄美大島のおにぎりは美味しいですよ~! 正野食糧売店さんでは富山県産のこしひかりのおにぎりなんですよ~! みなさま是非とも~!

  • 島豚のトンカツは今日も・・・

    本日は曇り、そして晴れ。 お取り寄せ商品を購入しに 今日も古仁屋へ行って来ました。 古仁屋と言ったら「かつ味屋」さんの島豚のトンカツ! 今日も美味かったですし 女将さんも美人でした(笑) 夕方は叔母さん家のネコちゃんは今日も元気そうでした~!

  • 記憶に無い写真シリーズ

    本日は曇り。 さて、フェイスブックなどでよく表現しているのですが 朝、カメラからPCへ写真を取り込む時に どうしても思い出せない写真が多々ある私(笑) 必死になったら思い出せるのでしょうが いかんせん、いい加減な性格の私ですので 人様にご迷惑をかけていないなら 思い出さない方が賢明だと思っている私も... 続きをみる

  • トンカツ美味し!

    本日は晴れ。 ちょっと古仁屋へ・・・ トンカツは今日も美味かった! 女将さんは今日も美しかった! 皆さま、トンカツ食べるなら「かつ味屋」さんへ是非とも~! という事で本日の自宅。 完成は旧正月のころになりそうです?

  • 今日の海。

    本日も晴れ。 お昼ご飯は明後日の地ビール打ち合わせでススムーチョさんへ・・・ 豚肉・ニンニク・おろし・私が好きな物がすべて揃った美味しいランチでした! 明日も案内が入っており、やっと通常に戻って来ているのかな? 頑張りま~す!

  • 美味しいですよ~!

    本日は曇り。 日中はお取り寄せの作業など・・・ 夕方、家の近所にあるお弁当屋さんが焼き鳥だけではなく、 たこ焼きも始めたとの事で、お邪魔してきました。 とってもお得で美味しいですので、皆さま是非とも~! 国道58号線沿い四谷交番の隣で~す。 今日の家。 今月は棟上げ式の予定です。

  • 手打ちそば美味し!

    本日も晴れ。 お客様と一緒にお昼ご飯を食べてきました。 調子に乗ってざる蕎麦を二枚も食べたオバカな私(笑) 菊池ファミリーに幸ありますよう奄美から願っておりま~す。 またシマでお待ちしておりま~す!

  • 梅雨入り。

    本日は雨。 本日、奄美地方と沖縄県が梅雨入りしました。 シマグワの実もたわわに実っており、美味しく頂きました(笑) 日中のヤンゴ花(夜香木)はこんな感じです。 明日はヤニガワへGO! 今日の家。

  • 手打ちそば。

    本日は曇り、暖かい一日です。 もう寒くならないよね?(笑) 本日のお昼ご飯は姉ちゃんと引っ越しの打ち合わせをしながら手打ちそば。 シマでも手打ちで十割そばが食べれます。 「そば処夢や」さんへ是非とも~! 「そば処夢や」さんでは、 夜の営業中、奄美黒糖焼酎を蕎麦湯で割って飲ませてくれるそうです。 奄美... 続きをみる

  • 美味しいお正月

    本日は晴れ、曇り、小雨。 今日からお正月(笑) お仕事が無いので寂しいですが まあ、こんなお正月でも良いかもしれません? 美味しいお正月を過ごしておりますが やっぱりシマ料理はおいしですよね~!

  • 美味しいお蕎麦。

    本日は曇り。 奄美市名瀬の支庁通り「夢はうす」内に出来た、 手打ち・十割そば「そば処 夢や」さんに行ってきました。 シマで「蕎麦の香り」を楽しめるお蕎麦が食べれる幸せで、 調子に乗って「ぶっかけ蕎麦」と「ざるそば」を食べちゃったオバカな私。 そして目の前で「生山葵」をおろしているのを見て感激し、 お... 続きをみる

  • # 美味いもの
  • うどん美味し!

    本日は晴れ、曇り、夜は小雨。 お昼ご飯を 昨夜おしえてもらった噂にも聞いていた、龍郷町の手打ちうどん屋さんへ行ってきました。 エッジのきいた美味しいうどんでしたよ。 1皿小盛りで450円はお得だな~と感じた私です。 調子に乗って「冷冷」と「ぶっかけ」の2つを食べたオバカな私(笑) 龍郷町・瀬留・奄美... 続きをみる

  • 奄美風味

    本日は曇り、そして小雨、寒い一日です。 東京・国分寺にあります「洋菓子舗 茂右衛門」さんでは、 奄美大島龍郷町の水間製糖さんで作った黒糖を活用した 美味しい洋菓子を定番で販売しているようです。 写真左が「黒糖とラム酒」のパウンドケーキ 写真右上が「あんことくろみつ」のケーキ 写真右下が「黒糖のキャラ... 続きをみる

  • 毎年恒例・・・

    本日も晴れ。 毎年、稲城市の梨が送られてくる私。 毎年、本当にうれしい私。 恵美子ちゃん、何時もありがと~! 今年も美味しく頂きま~す! 奄美黒糖焼酎入りパウンドケーキ「奄美風味」ま~らん舟無濾過原酒・純黒糖。 金作原原生林無料ガイド 奄美大島の郷土料理のレシピ本「奄美の伝統料理」を販売しております... 続きをみる

  • 大阪ラーメン

    本日も晴れ。 今日はお仕事も無くなったので、一日のんびりと・・・ お客様から頂いたお土産を食べてみた。 以前、大阪でダブルゆみちゃん達に連れて行ったもらった 「かすうどん」のようなお味で美味でした。 サチコさんありがとうございました~! 奄美黒糖焼酎入りパウンドケーキ「奄美風味」ま~らん舟無濾過原酒... 続きをみる

  • 祝!梅雨明け!

    本日は晴れ。祝!梅雨明けです。 NPO法人TAMASUさんが主宰する【スモモ狩り&ジャム作りツアー!】に参加してきました。 大和村と言ったらスモモ!本当に美味しいツアーでしたよ。 スモモを収穫したあとは、煮込んで、ジャムやソースを作り、 かき氷も食べさせて頂き、なんとお土産で収穫したスモモと、 それ... 続きをみる

  • 島豚ロースのカツサンド。

    本日は晴れ。 今日は友人と瀬戸内町へ豚カツを食べに行ってきました(笑) そう、かつ味屋さんです! 友人は島豚ヒレのカツ丼。 私はいつもの島豚ロースの豚カツ定食。 そしてお土産として、何時もの島豚ロースのカツサンドを(笑) やっぱり最高っす! 瀬戸内町古仁屋にあります「瀬戸内酒販」さんが、リニューアル... 続きをみる

  • ススムーチョランチ美味し!

    本日は曇り。 お昼ご飯は、お世話になっているご夫婦と一緒に「ススムーチョ」さんでランチ。 久しぶりにお会いしたご夫婦と、色々と楽しいお話しをさせて頂きました。 岡山県のお客様より美味しいくて楽しいモノが届いた私。 しかしゾウさんのマスキングテープって、いったい何に使えばよいのか?(笑) 真奈美さん、... 続きをみる

  • シマ豚のローストンカツ旨し!

    本日は曇り、暖かい一日です。 今日は、かりんとうを買いに古仁屋まで行ってきました。 もう一つの目的はトンカツ(笑) かつ味屋さんのシマ豚トンカツはマジで旨いのです! 皆様、お時間ありましたら是非とも~! 今年もやります八月踊りツアー2016。 「シマ=八月踊り」是非とも感じてください。 お申込みはこ... 続きをみる

  • スペシャルフライ定食。

    本日は晴れ。 一日、色々と考え事をしながら過ごしておりました。 今日の写真は、昨日食べた「カフェ&めし屋・脇田丸」さんの スペシャルフライ定食。 また食べたいな~! 奄美大島の郷土料理のレシピ本「奄美の伝統料理」を販売しております。 書籍のみのご注文なら、全国送料無料です。 ご自宅で「油ぞうめん」を... 続きをみる

  • トルコ産キャンディー

    本日は曇り。 今日も一日のんびりと・・・ 駐車場の管理人さんから頂いたキャンディー なんとトルコ産でした。 ハイチューのような食感とお味。 まじで美味かったです。 近所に貼ってある選挙ポスター。 こりゃ~!ダブル選挙って言っているようなもんですな~(笑) 奄美大島の郷土料理のレシピ本「奄美の伝統料理... 続きをみる

  • もつべきものは

    本日は小雨。 考えている私を見かねてか? 姉ちゃんが「ひろぞう、焼き肉食べに行こうか?」との嬉しい言葉。 アリガタイ・ありがたい。 元気が出てきた感じです(笑) 焼き肉美味し! 奄美大島の郷土料理のレシピ本「奄美の伝統料理」を販売しております。 書籍のみのご注文なら、全国送料無料です。 ご自宅で「油... 続きをみる

  • 親切係

    本日は曇り。 そんなに寒くない一日でした。 日中はのんびりしておりましたが、夜は宴会でしたよ(笑) 昔からお世話になっている方がバカンス?でいらっしゃったので 一緒に宴会していると、お店にお世話になっている方々もいらっしゃり 最後は秘密の小部屋で宴会でした(笑) いらっしゃった方が、カマンベールチー... 続きをみる

  • 頂きもの。

    本日は曇り、そして雨。 今日も暖かい一日です。 お客様でもあり、友人でもある、京都のクマさんから美味しいブツが届きました。 奄美黒糖焼酎「龍宮」を入れ込んだパウンドケーキ、そして塩辛。 国産レモンに、美味しいバター! 美味しくいただきました~! クマさん、ありがとうございま~す。 京都に行ったさいに... 続きをみる

  • 炊き込み鶏飯。

    本日は曇り、今日も寒い一日です。 日中は色々と打ち合わせなど・・・ 夜も打ち合わせを兼ねて、ススムーチョさんへ・・・ 生ビール美味し! そして最後は「奄美創作料理のお店・和知」さんへ・・・ 奄美市名瀬ヤニガワにあります 奄美の創作居酒屋「和知」さんのメニュー「和知の炊き込み鶏飯」。 初めて食べさせて... 続きをみる

  • フル美味し!

    本日は曇り、寒い一日です。 日中は説明会に行って来ました。 こちらでも以前表現した予算9000万円以上の事業「奄美大島DMO」の説明会です。 DMOとは「Destination Marketing Management Organaization」の略だそうです。 会員として、事業元でもある奄美大島... 続きをみる

  • ワンフネ美味し!

    本日は曇り、小雨。 今日はは年末恒例?大和村クンニョリ(国直)集落さんにあります、 NPO法人TAMASUさんの「正月うわんふねツアー」に参加させて頂きました。 今年も美味かったです! ツワブキをとるところから始まり、ゆでて皮をむき、豚を煮込み、大根も畑から抜いてきて(笑) ニボシで作っただし汁で、... 続きをみる

  • シブリ美味し!

    本日も晴れ、夜は雨です。 暖かい一日でしたよ~! 夜は、友人からのお誘いで、喜多八さんへ・・・ 6年ぶりに、お客様とお会いしました。 まったく変わらない絵美ちゃんに乾杯です! ウエストコート奄美さんのイルミネーション? 綺麗ですね~! 今年も徳之島・伊仙町・徳南製糖さんの「純黒糖」を販売中です。 ご... 続きをみる

  • トンカツ美味し!

    本日は晴れ、良いお天気でした。 名瀬は雨が降らなかったようですが、龍郷はお昼から小雨でしたよ。 お昼ご飯は「心を伝える・奄美の伝統料理」を配達に行った先で「豚豚亭」さんのトンカツ定食。 久しぶりに、ご飯お代わりして、おなかパンパンです(笑) チャーリーブラウンさんも元気だったので、良かった良かった。... 続きをみる

  • タンドリーチキンカレー

    本日は朝は雨。お昼過ぎからは曇ったり晴れたり・・・ 今日は一日打ち合わせ。 タンカンの件、なんとか出来たら良いのですが・・・ 夜は、貧乏な私に姉ちゃんがカレーをご馳走してくれました。 アリガタイ・ありがたい。 今年も徳之島・伊仙町・徳南製糖さんの「純黒糖」の販売を開始致します。 ご注文はこちらから・... 続きをみる

  • おにぎり美味し。

    本日は雨。寒い一日です。 お昼ご飯は、伊津部町にあります、まさの売店さんの「おにぎり」 1つ100円で幸せな時間を味わえます。 美味しいですよ~! 私にとって毎年12月は気をつけよう月間です。 命日が2回もあり、何時も気にしている月がやってきました。 ご先祖様のお蔭でも生きていけている事を忘れずに・... 続きをみる

  • 麺屋くろべえ。

    本日は晴れ、けど寒い一日です(笑) 今日も一日のんびりと・・・ 色々とタンカンの事などを考えていました。 夜は姉ちゃんにご馳走になり、 やっぱり悩んでいる事が分かったのかな~?と、姉ちゃんに感謝です。 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販売可能です... 続きをみる

  • 感謝です。

    本日は曇り。 今年も、青森のお客様から美味しそうな「りんご」が届きました。 毎年、御礼として、たんかんとのぶつぶつ交換をしておりましたが、 来年は難しそうなので、他の美味しい奄美モノをお送りしたいと思っております。 泰子さんアリガッサマリョウタ~! 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方... 続きをみる

  • 海鮮スペシャル

    本日は雨。久しぶりに、ちゃんとした雨です。 お仕事がふっとんだので、一日のんびりと・・・ のんびりしている場合では無いのですが(笑) お仕事が無いので、ず~っと行けなかったマングローブへ納品へ行って来ました。 お昼ご飯は、いつもの「よってみ亭」さん。 海鮮スペシャル美味かったです。 明日からは食い倒... 続きをみる

  • トマトジュース。

    本日は曇り、涼しい一日です。 今年もタンカンとのぶつぶつ交換の品が新潟から届きました。 美味しいトマトジュースです。 タカコさん、毎年ありがとうございま~す。 来年の2月をお楽しみに~! 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販売可能ですので、お気軽に... 続きをみる

  • 身体中が・・・

    本日は晴れ。 昨日の撮影が響いているのか? 身体中が痛いです。 まあ、次の日に筋肉痛が来るという事は、 まだ大丈夫という事だと勝手に思ってます(笑) 今日の写真は、姉ちゃんから貰ったお菓子。 マジデ美味かった! 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販... 続きをみる

  • めし家ふくちゃん美味し!

    本日も晴れ。 今日は一日のんびりと・・・ 夜はお客様と美味しいご飯を食べに行って来ました。 この豚味噌と、ニンニク味噌は、マジデ美味いっす! お客様も大満足。 良かった良かった。 ふくちゃん、何時も美味しい時間をありがとうございま~す。 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのH... 続きをみる

  • 美味いモノ・・・

    本日は曇り。 今日も一日色々と(笑) お昼ご飯はススムーチョさんでのランチ。 美味し! 珈琲こん日和さんでも美味しい珈琲を頂きました。 アマミノクロウサギフィギュアも似合ってます(笑) 夜はふくちゃんでワッフルを・・・ ドラゴンボールとアマミノクロウサギフュギュアも相性バッチリ(笑) なんと凄いライ... 続きをみる

  • 雑炊なのかリゾットなのか?

    本日も晴れ。 社会復帰にほど遠い日々が過ぎていく私・・・ めし家ふくちゃん最高です(笑) 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販売可能ですので、お気軽にご連絡下さい。 奄美群島の素敵な写真を撮る人が増えればシマの景色も末永く残るかも?との思いで開催し... 続きをみる

  • 美味しい思い出。

    本日は晴れ。 どうも体調が戻って来てないようですので、体力温存しております。 という事で、美味しい思い出写真など・・・ Dining・めし家「ふくちゃん」美味いです。 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販売可能ですので、お気軽にご連絡下さい。 奄美... 続きをみる

  • マンゴー頂きました~!

    本日は晴れ。 二日酔いでダウン(笑) あ~!夏が帰って来てほしい私です・・・ がんばります! 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 詳細はこちらから・・・ 「南方新社」の奄美関連書籍の販売しております。南方新社さんのHPに載っている書籍は全て販売... 続きをみる

  • 美味いモノ。

    本日は晴れ、朝食から美味しい時間でした(笑) お泊りさせて頂いたカサリンチュになったご夫婦のご自宅での朝食。 最高でした。 ヤナモト夫妻に幸ありますよう名瀬から願っております。 一緒に美味しいお好み焼きを食べに行きませんか?(笑) 夜も美味しい時間が漂った一日・・・ 「大虎ん」さんでの新メニュー。 ... 続きをみる

  • お好み焼き美味し!

    本日は曇り、雨。 雨の中でも「マリンヴィレッジ奄美」の長っちは元気です(笑) この講義は申し込もう! という事で、今日はお引越しのお手伝い。 夜は、新居にて美味しいお好み焼きをご馳走になりました~! まずはスナギモ炒めから・・・ チーズ焼き美味し!お好み焼きも美味し! 喜界島で造る奄美黒糖焼酎「朝日... 続きをみる

  • ウニ・うに・雲丹

    本日も晴れ。 今日は3000円握りしめて、無理やりウニを食べに行って来ました(笑) NPO法人「TAMASU」さんの 南の海女のウニツアーです。 お客様のつもりが、何故か今日もお手伝いになった私。 無理やり参加したからでしょうか?(笑) 参加者の皆様に、漁業権の事を知って貰う為に頑張る取材者さん。 ... 続きをみる

  • ポノポノ。

    本日は曇り。 今日は一日のんびりと・・・ 奄美市名瀬ヤニガワにあります、カフェバー「ポノポノ」さんのご飯おいしいですよ! みなさま、是非とも~! 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 詳細はこちらから・・・ 「南方新社」の奄美関連書籍の販売してお... 続きをみる

  • 島豚美味し!

    本日は曇り、台風ですな~! 日中は頼まれごとでDVDダビング。 色々と勉強になりました。 夜は、そのクライアントさんとの呑み会(笑) モズクも美味かったです。 富田さん、何時も何時もありがとうございま~す! 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 ... 続きをみる

  • 大虎ん

    本日も雨・・・ ガイドが飛びました。 お客様が予約日を勘違いしたとの事です。 人数が多かったので、レンタカーを借りる予定でしたが、 今しがたレンタカー会社へ行ってお詫びしてきました。 まあ、昨日からの雨だとマングローブカヌーも難しでしょうから? どうしようもなかったという事で、あきらめた私です。 お... 続きをみる

  • アクマキ。

    本日は曇り、蒸し暑いですな~! 今日は一日のんびりと・・・ 旧暦の5月5日という事で 姉ちゃんが「ひろぞう、アクマキ食べなさい」と言われ 美味しいアクマキを食べました。 以上(笑) 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 詳細はこちらから・・・ 「... 続きをみる

  • 徳之島の巨匠(巨漢・笑)

    本日も雨。 今日は徳之島でお世話になっている方からの連絡で空港へ・・・ 「ひろぞう、一緒にお昼ご飯どう?」との事でしたが どうも「迎えに来い」という事らしいです(笑) 美味しいお昼ご飯をご馳走になった後は展示会へ・・・ 鹿児島県美術展へ奄美群島から応募なされた方々の写真や絵が展示しております。 お時... 続きをみる

  • またまた友人と・・・

    本日も雨。梅雨らしいお天気です。 今夜は友人から相談があるという事で またまた飲み会(笑) 初めて行ったお店でしたが、本当に美味しかったです。 また行きたいな~! 雨も滴る月下美人(笑) 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 詳細はこちらから・・... 続きをみる

  • 楽しい仲間

    本日は晴れ、梅雨どこいった?(笑) 今日も友人達との飲み会。 友達と一緒に呑むと楽しいですよね~! 二件目で合流した同級生が、可愛い女の子に 自分の写真集を熱く語っておりました(笑) 奄美市笠利町にあります「パラダイスイン」さんでは お得な宿泊プランがあるようです。 一度は泊まってみたいですね~! ... 続きをみる

  • 和牛コロッケ

    本日は曇り、蒸し暑い一日でした。 今日はお世話になっている方からの相談ごとを聞いたり 夜は友人と会ったりして過ごしておりました。 清酒美味し! そうそう、月下美人に蕾が付きました。 今年も咲いてくれそうです! 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。... 続きをみる

  • お土産。

    本日も晴れ。梅雨入りまだかな~? 今日は一日のんびりと・・・ お客様から頂いたお土産を食べて感動してました(笑) 鯨大和煮美味し! 清美さん、ありがとうございま~す! 「祝い付け」 今年もやります「八月踊りツアー2015」 「シマ=八月踊り」を感じて下さい。 詳細はこちらから・・・ 「南方新社」の奄... 続きをみる

  • 帽子が制服?

    本日も晴れ、暖かい一日です。 今日はのんびり(笑) 夜は友人のお店へ行って来ました。 呑み処「大虎ん」の島豚炙り焼きは美味いっすよ! みなさま、是非とも~! 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致しております。 ご注文はこちらから~! お客様の大切で素敵な写真集です。「蝶々の心臓」 蝶々... 続きをみる

  • 今日も・・・

    本日は曇り、早く暖かくならないかな~? という事で、今日も裏庭のリュウキュウバライチゴさんを頂きました。 ご馳走様でした~! 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致しております。 ご注文はこちらから~! お客様の大切で素敵な写真集です。「蝶々の心臓」 蝶々の心臓 石川 祐樹 宝島社 最新... 続きをみる

  • ラーメン食いてぇ!

    本日は曇り、寒い一日でしたよ。 お昼前に、ネットにて「ラーメン食いてぇ!」という漫画を読んでしまい いそいそと食べに行って来ました(笑) 友人の弟が経営しているお店「黒べえ」さんの「黒ゴマ坦々麺」美味かったっす! 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致しております。 ご注文はこちらから~... 続きをみる

  • 美味いモノ!

    本日は曇り、寒い一日でした。 夜は甥っ子とお好み焼きを食べに行った。 繁盛店だからだろうか?お店は混雑しており、 席が空く間、カウンターを眺めていたら、 取り置きのお客様へのお好み焼きも、もの凄い勢いで焼いていた。 ちらっと話しを伺うと、取りに来るお客様の為に1000枚焼く日もあるらしい? 名瀬在住... 続きをみる

  • 奄美タンカン美味し!

    本日は雨、けどそんなに寒くなかったです。 今日はタンカン。 お客様のつもりで行ったら、なんと「スタッフ」(笑)。 主催者さんの邪魔をしないように、 出来るだけお客様方に楽しんで頂けるよう頑張りました。 お昼ご飯は、なんと!この畑で捕れたリュウキュウイノシシの汁や (奄美大島のタンカン畑では、タンカン... 続きをみる

  • アオサつみ!

    本日は晴れ、良いお天気でした。 今日は朝からアオサつみ(笑) 「アオサVSカメノテ」ツアーに行って来ました。 海岸沿いのアオサを自分で採り、水洗いして(砂やゴミなどを洗い落とし)、 カメノテスープに入れたり、海苔(アオサの佃煮)にしたり、 イセエビ汁に入れたり、トビンニャとアオサの天ぷらにしたり、 ... 続きをみる

  • クンニョリ(国直)最高です!

    本日も晴れ、イイですな~! 本日は「旧正月ワンフネ作り体験ツアー」に参加してきました。 ツワブキを自分で採って調理。塩豚も調理して、 一緒に煮込み「ワンフネ」の完成。 そして試食! 最高っすよね~! こういうツアーこそが「奄美風味」だと思っている私です。 奄美大島大和村国直集落に設立される 「NPO... 続きをみる

  • バレンタイン。

    本日は晴れ、曇り、寒いです。 今年も美味しいチョコを頂きました。 アリガタイ・ありがたい。 来年は奄美黒糖焼酎入り生チョコ「甘味風味」を再開したいな~! けど、そうすると、またチョコ貰えないんだよな~(笑) 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致しております。 ご注文はこちらから~! 徳... 続きをみる

  • 美味しいです!

    本日は晴れ、良いお天気です。 本日も、バレンタインチョコを求めて、さまよう私です(笑) 知る人ぞ知る、この時期、奄美黒糖焼酎入り生チョコを販売しております 「Sweets garden 風のいろ」さんに行って来ました。 今年は、奄美黒糖焼酎「朝日」で有名な、 喜界島の朝日酒造株式会社さんが醸造してい... 続きをみる

  • 牡蠣美味し!

    本日は曇り、寒いです。 今日は、毎年恒例「牡蠣パーティー」 毎年、東広島「頑固家」のルパン君【お客様)から贈ってもらっている 呉の牡蠣! 本当に美味しかったです。 いらっしゃって頂いた方々も「美味し~い!」を連発(笑) ルパン君、本当にありがと~! 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致... 続きをみる

  • 大虎ん

    本日は曇り、寒い一日でした。 今日は、一日のんびりと・・・ 夜は、お世話になっている先輩や、友人達との飲み会です。 保宏さん、典子ちゃん、あいちゃん、ありがと~! そして、スミタカ兄ご夫妻、お騒がせしてスミヨラン(笑) 康太郎くん頑張って~! 奄美産おやつトマト「野生の証明」の予約販売を開始致してお... 続きをみる

  • お腹いっぱい(笑)

    本日は雨、暖かい一日でした。 午前中からお昼にかけてはバタバタ。 純黒糖が大量入荷したので、発送準備でした。 お昼からは昨日行けなかったお墓参りへ・・・ 母ちゃん、父ちゃん、ゴメンナサイ。 その後は・・・ 徳之島の巨漢(巨匠)に「ひろぞう、行って来い」と言われ、ポストカードを納品してきました。 1枚... 続きをみる

  • ヒッキャゲ美味し!

    本日は晴れ、けど引きこもってました(笑) 奄美風味ツアーへ、曖昧な日程(何月ごろのみ)での問い合わせメール (奄美大島への往復飛行機や宿泊先、島内での移動手段、ガイド内容や、お食事処などのご相談)への返事を書くのが楽しくて悩ましく、 なかな書けないオバカな私なので、 晴れているのに、今日も、外出を断... 続きをみる

  • 命のカタマリ。

    本日は曇り、めっちゃ寒い一日でしたよ。 日中はのんびり過ごしておりましたが 夕方になり、お世話になっている方に相談しに伺ってきました。 話しが盛り上がってしまい、酒盛りに突入(笑) 「ひろぞう、命のカタマリ食べる?」との事で 美味しいお魚を頂いて来ましたよ。 調子に乗ってヤニガワへ・・・。 お世話に... 続きをみる

  • 鏡開き。

    本日は曇り、寒いです。 11日という事で鏡開き。 美味しいぜんさいを食べました。 なんだか、今年は風習に習って生きてます(笑) そうそう、先月、お仕事させて頂いたCMが放送されているようです。 「革新と挑戦の歴史」篇(60秒) 皆々様のお蔭様ですな~! アリガタイ・ありがたい。 奄美産おやつトマト「... 続きをみる

  • おにぎり。

    本日も晴れ、けど寒いです(笑) あまりにも可愛い暖簾に惹かれて買っちゃいました(笑) おにぎり美味い! クリスマスイブ(JR東海&山下達郎 )1988年~2012年 今宵は「クリスマスイブ」。 このCMを観て思い出す・・・。 携帯電話も無かった時代・・・。 あのドキドキした気持ち・・・。 皆様にも素... 続きをみる

  • 神戸牛美味し!

    本日は曇り、寒い一日でした。 お昼から、友人との打ち合わせ。 楽しい時間でしたね~! 末広市場内に、和菓子屋さんが出来てました。 珈琲こん日和さんの珈琲も美味しかったし ヨモギ団子も美味しかったし 牛とじ定食も美味かった。 今日も幸せです(笑) 有機JASマーク認定農家さんが作る有機栽培(無農薬)奄... 続きをみる

  • 下仁田ネギ!

    本日は晴れ、夜は土砂降り(笑) スバリストでもある、群馬のお客様より「下仁田ネギ」が贈られてきました。 こりゃ、しばらくはオネギ生活の始まりです! 直哉さん、光恵さん、ありがとうございました~! 来年2月には、お礼にタンカンお贈りしますね~! 有機JASマーク認定農家さんが作る有機栽培(無農薬)奄美... 続きをみる

  • 忘年会。

    本日は曇り、寒い一日です。 今日は、何時もお世話になっている某TV局の友人達との忘年会。 おとおし美味し! 島豚炙り焼き美味し! 下仁田ネギ焼き美味し! おにぎり美味し! 言いたい事もいっぱい言えて(笑) だって忘年会だし(笑) 楽しい夜でした~! 有機JASマーク認定農家さんが作る有機栽培(無農薬... 続きをみる

  • ご縁。

    本日は曇り、かなり寒いです(笑) 青森から届いたリンゴの配達に行ったら、美味そうな湯でピーナッツをお土産で頂いた。 アリガタイ・ありがたい。 青森と千葉のご縁を感じた瞬間で~す! そしてリンゴの匂いを嗅いだトミジ兄が 「ひろぞう、仕込んだ甕と同じ匂いだよ、さっき彼から教えてもらった」との事で、 仕込... 続きをみる

  • 地ビール飲もうディ!

    本日は雨。雨でも頑張りました(笑) 今日は、待ちに待った地ビールイベント。 沢山の方々のご協力のもと、お客様、ススムーチョさん、京都のクマさん。 本当にありがとうございました。 日本で500個しかないと言われている、いわて蔵さんが作ったマースジョッキで、 地ビールを飲む保宏アニと昭宏アニです。 ぷー... 続きをみる

  • 物々交換。

    本日は曇り、そして小雨。 今日も放心状態・・・ 今年も新潟から新米が贈られてきました。 実は、全国の美味しいモノとタンカンを物々交換している私。 来年も美味しいタンカンを贈らなければ! という事で、全国の皆様からの美味しいモノをお待ちしておりま~す(笑) たかこさん、毎年ありがとうございま~す! お... 続きをみる

  • お土産。

    本日は雨。 日中はお墓参り。 お墓参りに行くと、なんだかすがすがしい気分になれるのは私だけでしょうか? 裏庭で月下美人の蕾も発見。 なんだか良い一日となりました。 夜は、お土産で頂いた清酒を友人達と・・・ 晃司さん、ありがとうございました~! お客様の大切で素敵な写真集です。是非とも! 蝶々の心臓 ... 続きをみる

  • 秘密の小部屋。

    本日も晴れ、暑いです(笑) 夕方に友人から電話があり 嬉しい事に秘密の小部屋に久しぶりにご招待されてきました。 千葉・柏にあります「やまん」さんファミリーです。 カナちゃん、私の友人です(笑) バニラで奄美。 「2014.8.31にちようび」「あまみいってきます♡」 大切なお客様でもある、カナちゃん... 続きをみる

  • ススムーチョさん

    本日も晴れ、暑いです(笑) ガイドを始める前からの知り合いをお見送りしに ばしゃ山村さんに伺ったら、知人ファミリーより 中ぐらいのリュックを渡され「これ、ひろぞうにあげるから」との事・・・ お見送り後に、中身を空けてみたらKENZOのシャツとか洋服が色々(笑) しかし、こんな派手なシャツ何時着るのだ... 続きをみる

  • 奄美風味?

    本日は曇り、そして風。 台風の影響でしょうか? 被害が少ない事を願ってます。 奄美大島の食にとっかしたフリーペーパーが出来たようです。 素晴らしい!これぞ「奄美風味」?(笑) けど観光ガイドとしては「黒糖焼酎」では無く、 「奄美黒糖焼酎」って書いて欲しかったな~(笑) お客様の大切で素敵な写真集です... 続きをみる

  • レッドアイ

    本日は晴れ、暑い一日です。 日中は事務処理などをしていましたが ちょっと気になる事があったので、マンヴィレッジ奄美さんへ・・・ 美しい女性を発見(笑) シゲトくんも元気そうでした。 ばしゃ山村敷地内にあります「マリンヴィレッジ奄美」さんでは、 お客様が安全に、より楽しく遊んで頂く為に、 大人から子供... 続きをみる

  • 青森県人のお気持ちに感謝。

    本日も雨。梅雨らしいお天気ですが、そろそろ晴れて欲しい私(笑) お隣のおばさん家のサルスベリも咲いたので梅雨明けしましょうよ~! 奄美大島ではサルスベリが咲くのは梅雨明け合図なんですよ! 今日の月下美人。 そろそろかな~??? お客様の大切で素敵な写真集です。是非とも! 蝶々の心臓 石川 祐樹 宝島... 続きをみる

  • 山田酒造蔵元見学。

    本日は曇り、ちょっと寒い一日でした。 今日はお昼から「あまみ 長雲」で有名な山田酒造さんへ蔵元見学に行って来ました。 その前に、山田酒造さんへのお土産を買いに「ソノカ」さんへ・・・ 奄美市名瀬浦上にある「Sweets &Confiture Sonoka」さん。 今年も美味しいジャムが出来たようです。... 続きをみる

  • Brunoa

    本日も晴れ。 今日は姉ちゃんと甥っ子と一緒に友人が始めたレストランへ行って来ました。 私は、写真左上の豚肉が、一番の好みでした。 店内もオシャレな感じで、料理人さんはイケメンだし、女の子はカワイイし(笑) お尻もカワイイ(笑)トマトマン兄のお野菜もあるし 奄美黒糖焼酎メニューには「あまみ 長雲一番橋... 続きをみる

  • 美味しいトマト。

    本日も曇り、暖かい一日です。 新潟のお客様から、美味そうなトマトが贈られてきました。 もったいないので、みんなで食べたいと思っております。 青柳さん、何時もありがとうございま~す! お客様から嬉しい電話が来た・・・ 今しがた、お客様から「ひろぞうさん、息子が大学に合格しました。」との電話があった。 ... 続きをみる

  • 野生の証明

    本日は曇り。長雲峠もその名の通り長い雲に包まれてました。 チャーリーブラウンさんが、あまりにも29日(ニクの日)の宣伝をなさっておりましたので 豚豚亭へ友人とトンカツを食べに行って来ました(笑) 置物に親近感がわく私です(笑) タイトルにあります「野生の証明」 明日、放送される番組内でも紹介される予... 続きをみる

  • 牡蠣パーティー

    本日は晴れ、寒い一日です。 毎年恒例の牡蠣パーティー! 今年も東広島「頑固家」の友人より送ってもらいました。 ルパン君いつもありがと~! またやる予定です(笑)

  • 安田が安田を飲む会(笑)

    本日は朝から友人が家へ遊びに来ました。 タカキヨがんばれよ~! という事で夜は「安田」が「安田」を飲む会を開催(笑) 友人から黒ニンニクを頂き感無量(笑) 楽しい楽しい会でした。 ヤスシ、ヒデオ、シンイチロウ、そしてエンジェル功くん 本当にありがと~! という事で素敵な奥様が迎えに来てくれたヤスシに... 続きをみる

  • 安田が安田を飲む?

    注文していました芋焼酎がついに届きました。 お取り寄せでお酒を購入したのは初めてかもしれません? 「安田」が「安田」を飲む・・・イイのか?(笑) 今日・明日にでも飲もうと思っております。 飲みたい方はご連絡ください! 芋焼酎「安田」を詳しく知りたい方はこちらへ。 購入なされたい方はコセド酒店さんへ ... 続きをみる

  • 麻婆焼きそば美味し!

    地ビールに合うイチオシは「麻婆焼きそば」 メチャメチャ美味しいですよ~! 徳之島伊仙町徳南製糖さんが作る「純黒糖」を原料とした 美味しい地ビール「松江地ビール・ビアへるん」さんが造る 「黒糖インペリアル・スタウト」が飲めます。 場所:居酒屋「串とん」17:00~01:00 奄美市名瀬真名津町4-55... 続きをみる

  • 感謝御礼。

    金曜日と土曜日は千葉・東京・京都・広島・奄美で 「純黒糖」+「黒糖インペリアルスタウト」+「ま~らん舟」のイベントへご参加頂いた方々 本当にありがとうございました。 千葉・柏の「やまん」さん ありがとうございます。 東京・自由が丘「味彩」さん ありがとうございます。 京都・「和知」さん ありがとうご... 続きをみる

  • 地ビール美味し!

    本日は「純黒糖祭り」 写真のマスターがお待ちしておりました(笑) 徳之島伊仙町「徳南製糖」産の「純黒糖」を原料とした 松江地ビールビアへるんさんの「黒糖インペリアルスタウト」と 富田酒造場さんの「ま~らん舟」が一緒に飲めるイベントでした。 開始15:00前から来て頂いた太くんには何時も感謝です。 夜... 続きをみる

  • ホッケ食べたい(笑)

    昨夜が、あまりにも美味しかったので、次回を計画中です(笑) 八月踊りツアー2013募集中です。 八月踊りだけのご参加も可能ですので これぞ奄美を是非とも感じてください。

  • ホルモン焼き

    あまりにも近所過ぎてあまり行かない居酒屋さん(笑) ホルモン焼きがうまいのです(笑)

  • 奄美豚

    本日は19日に開催予定の「奄美黒糖焼酎の会」の打ち合わせで 会場でもある居酒屋「大吉」さんへ行って来ました。 大吉さんの、お客様が持ち込んだ奄美豚を 今夜もご馳走になり、満足です。 この奄美豚を19日の会でも食べたいのですが 出してくれるかどうかは微妙です(笑) 「奄美黒糖焼酎の会」2013年度開始... 続きをみる

  • 奄美の風・・・

    本日は奄美産タンカンを購入して頂いた 東京国分寺にあります「洋菓子舗茂右衛門」さんより 「奄美の風」が届きました(笑) 奄美産タンカンを使用した焼き菓子です。 嬉しい事に美味しいクッキーまで一緒でした。 志村さん、本当にありがとうございます。 お味の方は、タンカンの味もしっかりしている美味しい焼き菓... 続きをみる

  • 嬉しい。

    本日は、お世話になっている方からお願いされた写真を探すために 一日中PCに向き合ってのお仕事でした・・・ 隣に住む、おばさんが煮てくれたお豆を頂き その美味しさに感動した一日でしたよ(笑)

  • # 中華料理
  • # みんカラ
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