茗荷竹のムラゴンブログ

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茗荷竹（みょうがたけ）

みょうがではなく、みょうがたけみょうがの隣に生えてる、みょうがの親？緑色した竹の子のようなアレです。皮をむいたものがこれ。大葉と茗荷竹のおかか和え茗荷竹は、うちの裏庭の隅っこの、じめっとした場所に生えてます。茗荷竹の食べ方・レシピ #季節のたのしみ #旬の野菜 #山菜料理 #ミョウガ #香... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/06/11 18:26
使い方間違ってるよー！・今夜はフレッシュ朴ノ木の葉で、朴葉焼き

知ってる人はよく知ってる。知らない人は全く知らない。これ使い方間違ってます。真似してはいけません。固形燃料ではありません。ロウソクお通夜のときに使う、長時間灯すあれ。火を通すほどの熱量はないけれど、料理を熱々に保つことはできた。朝散歩で山椒の実と朴ノ木の葉と、茗荷竹採ってきました。... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/06/19 19:17
# 茗荷竹
- 使い方間違ってるよー！　・今夜はフレッシュ朴ノ木の葉で、朴葉焼き
- 茗荷竹生える
# 小堀遠州流
# スナック菓子