貝料理のムラゴンブログ

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フィリピンのシェル料理

こんにちは。島国のフィリピンには、日本と同じように魚介料理がたくさんあります。貝の料理もたくさんあります。フィリピンの色々な貝の料理です。日本人にも好まれそうです。
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/02/27 15:32
フィリピンの貝料理ギナタン・スーソ

おはようございます。フィリピンの貝料理をご紹介します。日本と同じように国土の周りが海のフィリピンでは、海産物が多く取れます。海産物料理は多いです。ただし日本のように生では、食べません。つぶ貝のような巻貝です。この貝は、スーソ（SUSO）と言います。スーソは、巻貝の総称のようです。カタツ... 続きをみる
- フィリピン
フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2021/11/08 09:18
蒸し牡蠣サイコー！！珍しい貝も【オイスターバルシェル＆シュリンプ】

2018年8月訪問 9月1日投稿（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）夕方のサクッとひとり飲み。ここんとこ新規オープンのお店が続いた。それはソレで楽しいけれど、やっぱり馴染みのお店は落ち着くわ～。でも、そのお店も、新しい店員さんが入ったりして、少しずつ変化。ま、マスターが同じなら、... 続きをみる
- 高槻市
ぐるめ部長写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.1 2018/09/01 16:30
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