和食のムラゴンブログ

2024/9/4・喜怒哀楽な1日😵

本日、いつもの所沢航空公園テニス武者修行といきたいとこだったが現地に着くと雨☔ 残念ながら中止に😞 まー、せっかく来たからと園内を雨ラン🏃し体があったまったところで壁打ちスタート🎾 先日のスクールマンツーマン指導の成果か、サーブの調子がすこぶる良し☺️ 気分も復活したとこで、足が遠のいていた料... 続きをみる

武笠表具店 埼玉

埼玉にある表具屋さんは武笠表具屋さんを帰国中に訪問させていただきました。 パネル貼りを習いに（UAEに表層技術を持った方がおりませんでしたので探していました） 訪問時にはお父様とその息子様が対応してくださり心休まる空間でした。 昔着ていた着物、お気に入りの着物の生地を使いたいなどの希望も通るかもしれ... 続きをみる

高級和食料亭のランチ😋🍴💕

1500円ランチ 手羽先 ご飯🍚 ワカメ しみしみ です。うまい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! たまには こんな胃に優しいのもいいね！

週末は、映画「ルックバック」と日本酒

ジワリじわりと、周りから勧められてた 映画「ルックバック」 割引料金一切なしの58分のアニメ 公開から2か月たってる かなわない、歯が立たないと思った相手の存在と出会ったときの敗北感、挫折感、お互い認めあってるからこその歯痒さ、苛立ちなどなど風景や人物たちの一挙手一投足で緻密に描かれている。 勧めら... 続きをみる

「和創酒楽屋 燈」龍野城下町に2024年3月オープン！【たつの市】

龍野城下町新店舗🥢 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 気になった投稿は保存してあとで見てね📱♪ ⁡ 🌱_＊_._✨_._＊_._＊_🌱 ㊗️2024年3月よりNEW OPEN🎉👏 美味しい料理とお酒が味わえる創作料理店🐟🍶 ⁡ 🌱_＊_._✨_._＊_._＊... 続きをみる

朝食は和食です

今朝の朝食です。 奥さんはパン食なので結婚以来、朝食はパン食でした。 50半ばでしたか、人間ドックでのコレストロール値が高くなり 「和食にする」と奥さんが宣言し、和食に！ 「和食にするとコレストロール値が下がる！」 「何で和食にすると下がるの？」 「理由は解らないが、和食にすると下がるんだ！」 医学... 続きをみる

心のオアシス☆吉野屋さんにて胃に優しいランチ☺️

今日はお仕事。 お昼に選んだのは ☆。.:＊・゜⋆｡˚ ☁︎ ˚｡⋆｡˚☽˚｡⋆(*˙˘˙*)❥❥ 吉野屋さん 052-241-0358 愛知県名古屋市中区新栄1-6-3 シャインビル1階 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23007480/ 昨日、色々... 続きをみる

欲が多い💦 53.8キロ◯

朝の家庭菜園 ✔ﾁｴｯｸ✔ で土が乾いて居たので 🚿水やり🚿あんなに雨が降ってたのに❗❓ っと不思議な位 ｶﾗｶﾗなのは何故❓ん゙〰やはり 植木鉢での野菜栽培は こまめな水やりが必要 って事ですね💦あ〰家庭菜園の土地が欲しい 本日の体重…53.8キロ (朝食) シークワーサー白湯 ディナーロー... 続きをみる

夏でも冬でも天ざる蕎麦

少し前のおひとりさまランチ。 和食というか、口が醤油を欲しておりまして。 少し前までよく母ときていた和食ファミレスへふらっと入店。 天ざる蕎麦をいただきました♪ ファミレスなのでそれなりですけれど、それでもアツアツの天ぷらと冷たいお蕎麦、おいしくいただきました♪ ただお蕎麦屋さんのように蕎麦湯がない... 続きをみる

新地でランチ しょうち

久しぶりの新地でランチのコーナーです。 料理酒房しょうち 夜は居酒屋さんだけど美味しいランチがいただけて大好きな店です💕 堂島アバンザの近くです。 お花も飾ってあってキレイ。 たばこOKの店で席によってはちょっとたばこの匂いが気になりますが…仕方ないか。。 今日の日替わりは、ヒレカツ定食でした。1... 続きをみる

極上のおつまみ(*´-`)豚なんこつの煮込み🐷🐽

＼_(･ω･`)ｺﾚ＼_(･ω･`)ｺﾚ やっぱりおつまみは 分かるかな？ 豚なんこつ🐽🐷の煮込み とろとろに 煮てあって 口の中でとろける 醤油ベースの 濃い味付けで お酒も米もすすむ！ これは、 ホルモンとご飯🍚ꉂ🤣𐤔

今週の気になるレシピ：ブックマークです（過去～現在）

※6月のお知らせ：今後 暫くの間、お気遣いなく当ブログ：ブックマークを閲覧していただけるように、最下部のniceボタン表示設定を非表示にいたしました。お気軽に訪問してもらえれば大変嬉しく思います…。 ※サンプル画像：”栄養が偏りがちなダイエットに最適な 大盛りダイエットおろしそば” ①和食の料理... 続きをみる

15/16 和食は絶妙なバランスで成り立っている

「広告」 「アフィリエイト広告を利用しています」 <a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3Z57JG+FUDAB6+1WP2+61C2P" rel="nofollow"> <img border="0" width="125" height="125" a... 続きをみる

小蔦ゆう子のこれスキ

津の守坂 小柴 曙橋から四谷三丁目方向にすこし歩いた先にある隠れ家的なお店。 炭火焼や魚介など日本料理をコースメインでいただけます。 食べログの評価も高い。おすすめです。 小蔦ゆう子

ここ最近のおうちごはん

これはカラスカレイの煮付け、ふきと筍の炊いたん、卯の花、納豆、豚汁、小豆玄米 これは鶏そぼろと炒り卵とパクチーの三色丼。お味噌汁。 これはチキンウイングマーマレード煮と人参のポタージュと小豆玄米。 これはビーフシチューとサラダと小豆玄米。 これはベトナムサンドイッチ、バインミーを再現しました。下北沢... 続きをみる

新店舗！「おだしとワインとお料理と。motto」【みゆき通り商店街】

みゆき通り新グルメ！ @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 気になった投稿は、保存してあとで見てね♪ ⁡ ＼2023年3月22日(金)新店舗オープン！／ おだしを使った料理とワインを楽しめるお店♪ 『おだしとワインとお料理と。motto』 まねき食品が大切にする"和のおもてなし"... 続きをみる

寿司屋も顔負け樟津庵の本マグロ丼と寿司！和食ランチ

大将一推し料理と寅さんグルメ誕生⁉️ @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 気になった投稿は、保存してあとで見てね🤗♪ ⁡ 🌱_＊_._✨_._＊_._＊_🌱 ⁡ 寿司屋も顔負けの「海鮮グルメ」🐟🦐 龍野城下町に"寅さんメニュー"が新登場‼️ 5月は音楽イベントの開催決... 続きをみる

所用で神保町

今日は息子と神保町で待ち合わせ。 野暮用です。 終わってから日本酒飲もうって事でお店に入りました。 15時くらいだったので最初から最後までほかにお客さんは入って来なくて貸し切り状態でした。 最初は静岡のお酒。純米酒、萩錦。 次は生酒、岩の井、純米吟醸。 お通しはお刺身と天ぷらから選べたので一つずつ。... 続きをみる

小蔦ゆう子のこれスキ

壽修 九州・関西地域の旬の食材を使っていて、とてもおいしいです。 おすすめできます 小蔦ゆう子

びんとろごま丼 はまじま

今日はおそとランチの日でした。 会社の近くのはまじまさんです。 以前紹介しましたね。初期のころの投稿ですので良ければご覧ください❤ 新地でランチ はまじま - mihoooのきままLIFE日記 ぶり丼目当てで行ったのですが、シーズンが終わってたぽい。 今日は、びんとろごま丼をいただきました。 ゴマダ... 続きをみる

姫路駅近おすすめ和食グルメ！家庭料理居酒屋YURURI

家庭料理居酒屋YURURI🏮 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 姫路駅から徒歩8分！駅近おすすめグルメ🥢 ⁡ ⁡ ＼夫婦で営む家庭料理の居酒屋さん🏮／ 2024年4月末までクラウドファンディング にチャレンジ真っ最中🔥エールを送ろう💝 ⁡ ニシハリエブリーは、 『家... 続きをみる

新店舗！アイスと◯◯愛七 龍野城下町のランチ特集

龍野に新グルメ誕生❣️🥢 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 旧ふるさと店舗跡に愛山の系列店オープン👏 ＼㊗️2024年4月3日GRAND OPEN🎊／ アイスと◯◯が食べれる龍野城下町グルメ🍽️ ⁡ 『アイスと◯◯ 愛七』 @ainana_2024 ⁡ アイスと◯◯ ... 続きをみる

朝は源氏物語音読タイム 夕食は鯖の味噌煮

予報通り快晴 6：00AM頃は一面霧で見通しが悪かったが その後は快晴 すっきり晴れた一日だった 太陽のお陰で あれもこれも大量に洗濯しまくって ..干しまくった！ そして今日は高校野球の準決勝を観戦 明日の決勝は健大高崎と報徳 ゲームの意図がハッキリわかった試合だった 星陵選手 中央学院選手 お疲... 続きをみる

赤穂郡上郡町の人気店！和食館「から橋の里」でランチがめちゃいい♪

平日でも人気の上郡町グルメ🥢 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 赤穂郡上郡町でランチするならココ🍚😋✨ ⁡ ＼お寿司･天ぷら･海鮮料理がめちゃ旨い／ また食べたい！リピートしたい飲食店♪♪ ⁡ 和食館「から橋の里」 @kara.hashinosato ⁡ ⁡ 以前ご紹介... 続きをみる

料理遺産の保存：豊かな日本料理のタペストリー（和食）を披露する

日本の伝統料理入門 和食を理解する 日本の伝統料理である和食は、調和、バランス、自然を尊重することに深く根ざした料理哲学を体現しています。この古代の料理の伝統は、食べ物だけではなく、日本の文化遺産、精神性、美的原則を反映しています。 和食の起源 和食の起源は、旬の食材、郷土料理、禅宗の原則に大きく影... 続きをみる

大根の煮物

今日は思い切りダイエット。 大根3切れのみです。 「温める→冷やす」を3回繰り返しました。 水800〜900cc 塩小さじ1 ダシの素小さじ2 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ3 これは7-11のレシピ😉

出汁を引く

休みの日に作り置くと何かと便利で。 昆布10gに対して水は1L。 干し椎茸もいれました。 沸騰したら昆布は取り出し、灰汁を取る。 花鰹を30g投入。 (私の手で一掴みが10gでした) ゆっくり鍋底に沈むまで。 これで濾して一番出汁が引けます。 二番出汁は一番出汁の出汁殻全てを鍋にいれ、また1Lの水で... 続きをみる

お花に癒やされる 夕食はお刺身&和食の献立

昨日の春の嵐を引きずったような今日のお天気 天気予報は午後の雨マークが消えて ちょっぴり晴れ間がのぞいた 雲の上はいつも青空 いつもの公園で なんでこんなにも対称で整っているのか 自然の見事な造形に感服です 寄せ植えのパンジー ちっちゃくって可愛い パーツが顔みたい 河津桜が咲いてます 夕方の曇り空... 続きをみる

身体に染み入る198円定食。戻ってきた引きこもり主婦のやる気。

連日のコンビニ弁当！スーパーのお惣菜！と セレブですか？と言わんばかりの 散財をした引きこもりの主婦。 （セレブはもっと良いものを食べているはず） 質素で地味な生活になれた田舎の奥さんの身体は 贅沢にもそろそろ疲れ、身の丈に合った食事を欲しがり始めました。 早く春が来ないかなぁ～。昨年の水仙。 体調... 続きをみる

新地でランチ あじくら

愛志蔵（あじくら）さんの紹介です。 春から今の職場になり 混んでいますが、時々うかがうおいしいお店。 メニューは 天丼定食・お肉定食・お魚定食の3種類です。 おかずは日替わりです。 この日は、温かい時期でした。お魚定食（カツオのたたき）おいしい。 カツオ大好き🐟 この日のお魚定食は、サワラ🐟の塩... 続きをみる

18/18 思い出の和食はなに？

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17/18 外国人のおもてなしには要注意

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16/18 日本は食を楽しむ文化なのだ

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15/18 お雑煮で知る異文化と多様性

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14/18 日本オリジナルの洋食と中華

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13/18 タイでは寿司が屋台で売られているんだよ、

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12/18 寿司と蕎麦はファストフードだった？

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11/18 和食が華やかになっていく

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10/18 蘇と米とお神酒

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調子が良かった年末のある日。。

おはようございます。 年末なんですけどね。 12/29に化学療法の日だったんですが、その前日調子が良くてフラッと京都に行きました。 なにが食べたい？か聞くと和食というのでなんとか当日予約取れるとこ探しましたよ。 祇園の花見小路にあるお店がギリ3名入れました。 もうね。 始めてお吸い物で「すごいおいし... 続きをみる

9/18 クジラやサメはどうやって漁猟するの？

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8/18 だしは料理の基本だし…

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7/18 塩にまつわるしょっぱい裏話

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6/18 日本人に飼いならされた麹菌

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次女宅から届いたもの

大阪の次女宅から大きな段ボールが届いた。 中は、暮れに送ったクリスマスケーキの容器（スコップケーキだったので）と おせちの重箱2セット半で、隙間隙間にプレゼントが詰め込まれてる。 カールはこちらでは買えないので。 今日の晩ごはん からどり芋と大根の味噌汁 カレイの煮つけ 南瓜煮物 酢の物 ご飯 ヨー... 続きをみる

赤毛のアンは····

朝から簡単レンチンケーキを作って食べましたが。 簡単言うても、洗い物、凄ｯ。 その昔、赤毛のアンとかの時代、洗剤も水道も無かったのに。 (牧師さまを招待するアンは、数種類のケーキを焼くんですね。) 西欧の人々は、洗い物大変だったろうな～。 バター使っただけで、シンクも容器もベッタベタだ～。 紙で拭き... 続きをみる

5/18 ウナギの旬は冬ですよ

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4/18 昆布はどこまで運ばれたのか…

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2/18 縄文時代に渡来って誰が持ってきたのさ

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パパのごはん～お弁当『亀戸升本 すみだ川あさり飯』～

美味しいお弁当の紹介です。 創業明治38年の老舗和食料亭『亀戸升本』が作るお弁当、『すみだ川あさり飯』です。 オリジナルのお茶が付いてきます。 こんな感じの六角形の容器に入っています。 弁当の中身はこんな感じ。 この『すみだ川』は、ご飯に、あさりの出汁でふっくらと炊き込んだあさり飯を使用していて、と... 続きをみる

新地でランチ はまじま

今回紹介するのは、北新地（堂島）にある 海鮮のお店 はまじまさん こちらは、三重県 伊勢志摩「浜島町」の郷土料理のお店です。 平日限定のランチはいつも行列。 今回私がいただいたのは あおりいかのイカ漬丼 イカがコリコリしていて柚子胡椒がピリリと効いてました。 たたいた山芋の食感とお出汁の味がとても上... 続きをみる

超お得な1品☆炙り鶏マヨ丼☆たまらん(*´﹃｀*)

さて、これいーくら？ 炙り鶏マヨ丼 鶏ムネ肉ぷりぷり(・∀・) うまい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! お得な炙り鶏マヨ丼。 ①250円 ②350円 ③450円

AI画 - 和食リース

ドアに掛けてあるクリスマスリースを眺めていて AI画でちょっと面白いリースを作りたくなりました。 リースの飾りは何がいいかなぁ？ Happyになれるものがいいなぁ。 Happyになれるものと言えば和食だな。 「和食を代表する料理が飾りつけとして付いているクリスマスリース」 と入力した結果、こんなのが... 続きをみる

番茶

我が家の日曜日の朝食は、菓子パンと紅茶が定番メニューだ。遅い起床後にパン屋へ買いに行く。あんパンが10円で、あんパンより一回り大きいジャムパンとクリームパンが15円だったのを覚えている。食欲旺盛な私はジャムパンかクリームパンを買うことが多かった。食の細いマイコはあんパンか甘食を選ぶ。 和食より洋食の... 続きをみる

390円！？サンキューメニューはまさに神コスパ😇✨💕安いぜ海鮮✨

海鮮！！ 味福で1杯KP🍻 ぷはぁ！(>▽<)／〘[] サンキューメニュー𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘 𝑦𝑜𝑢 390円で選べる。 海鮮ユッケ 切り落としの刺身を たまごで。 うぅううまい( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! まろやかな味わい。 刺身をユッケにする。 ナイスアイデア(๑•̀ㅂ•́)و✧ 次はカキフライ... 続きをみる

冬の海鮮丼🦐🐟祭り！！カニ(V)o￥o(V)にいくら！！そして牡蠣🦪^ ̳. ̫ . ̳^ちゃん✩.*˚悶絶級ご馳走

冬の海鮮丼 さて、ボーナス出たからー。 海鮮丼喰う！！ 名古屋の名店 味福さん☆。.:＊・゜ 050-5890-2170 愛知県名古屋市緑区有松2623 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23007212/ おいしそう(´,,•﹃•,,｀) お店の店構え... 続きをみる

家庭での寿司作り: 重要なヒントと手順

イントロダクション 寿司作りは、美味しい食べ物を楽しむことだけでなく、家族や友人との絆を深める特別な活動です。日本の伝統料理である寿司は、世界中で愛されており、その繊細な味わいと美しい盛り付けは、食卓に華を添えます。 私たちが家庭で寿司を作ることは、自分のアイデアや創造力を発揮する素晴らしい機会です... 続きをみる

世界で有名な日本料理

世界で有名な日本料理 世界で有名な日本料理の魅力に迫る本記事へようこそ。日本料理はその繊細な味わい、美しい盛り付け、そして伝統的な技術を通じて世界中に愛されています。この記事では、和食の国際的な広がりや認知度、寿司やラーメンといった代表的な料理の人気と進化、居酒屋文化からインスピレーションを受けた料... 続きをみる

初心者のための日本料理の基本

料理の基本技術 日本料理は繊細な技術と美しい見た目で知られています。初心者でも、料理の基本技術を身につけることで、自信を持って美味しい和食を作ることができます。 まず、包丁の使い方から始めましょう。正しい包丁の持ち方は、手首を固定して刃先を動かすことです。力み過ぎずに、手元の具材に対して優雅な動きを... 続きをみる

日本の料理芸術: 歴史と進化

日本の料理芸術の起源と発展 日本の料理芸術は、数千年にわたる豊かな歴史と伝統に基づいています。その起源は、弥生時代から始まり、奈良時代や平安時代を経て磨かれてきました。この料理芸術は、食材への畏敬と調和を重視し、季節や風土に根ざした独自の美学を追求しています。 日本人は食事を単なる栄養摂取手段と捉え... 続きをみる

今日は何の日～11月24日『和食の日』～

今日＝11月24日は『和食の日』。 語呂合わせで11(いい)24(ニホンショク)の日、良い日本食＝和食より『和食の日』との事です。 少々強引な感じもありますが・・・。 日本の食文化にとって大変重要な時期である秋の日に、毎年、一人ひとりが「和食」文化について認識を深め、和食文化の大切さを再認識するきっ... 続きをみる

デカ盛りな和食ランチ、サンタのキットカット

先週友人と近くのお店でのランチ。 和食のお店なので、シルバー層に人気のお店です。 天ぷら定食、煮魚定食、焼き魚定食、海鮮丼が主なメニューです。 ここは、しかし、かなりなデカ盛りのお店でした。 友人は海鮮丼 これでもかと、海鮮たっぷりでなかなかご飯にたどりつけないという 嬉しい悲鳴。 一切れが普通の店... 続きをみる

乗ってみたい秋田の列車、『すどんこどん』

先日の『マツコの知らない世界』で、色んな 観光列車が紹介されていた。 その中でも特に乗ってみたい電車が、 『ごっつお玉手箱』 別名『走る実家』ですって(๑´ლ`๑)ﾌﾌ 備忘録として書いておきます。 (画像は番組を撮ったものより) 秋田内陸縦貫鉄道で、 角館駅から阿仁合駅まで走っている。 昼食込みの... 続きをみる

＜世間話＞ザギン De シースー

今月、仕事の現場が有楽町ということもあって、仕事関係の仲良しグループで、“ザギン De シースー”した。これは、「銀座でお寿司を食べましょ！」ってことです。w 1年振りの“ザギン De シースー”でしたが、いつも「まる伊」というお店に行っています。このお店は、もちろん回らない寿司屋さんですが、ちゃん... 続きをみる

小蔦ゆう子のこれスキ

白金台こばやし 白金台にある日本料理屋です。 四季折々の食材、旬な食材など楽しめます。 小蔦ゆう子

早朝の湖散歩、庭の筍で竹の子ご飯♬

昨日の湖の公園。 朝から雨が降ったり止んだり。 早朝の公園はとても静か。 すれ違うワンコの数も少なく、 モモとのんびりお散歩。 ここのリス君達は地面に穴を掘って住んでいる。 モモは趣味の地面の『ニオイ嗅ぎ』を満喫。 ちなみにウチの近所のリス君達は、 木に巣を作っているよう。 葉が散ると、木にリスの巣... 続きをみる

結婚記念日〜29周年〜

と、言うことで。 昨晩は記念日ディナーしてきました。 私達夫婦が食べたかった和食です。 コースにしてみました。 空腹と、わくわくしているところ‥。 和な感じの素敵なお店です。 まずは、ノンアルワインでカンパーイ！！！ 前菜です。 どれも上品な薄めの味付けでした。 松茸の土瓶蒸し。 お出汁が聞いていて... 続きをみる

結局は料理するのが好き。 手作り味噌はやっぱり美味しい。

先週末から、しばらく会っていなかった、 お友達とお食事会とか、お茶したりとか、 義理家族との会食（前日に決まった）で、 バタバタとしていました。 一気に賑やかな毎日に。 連日だと、気持ちが高ぶって楽しいのに疲れます。 歳を感じます。 お友達との食事会 一年ぶりの人、夏前に会った人、週一で会ってる人 ... 続きをみる

宍粟市山崎町の行列のできるうどん屋さん「うどん末治」

美味しいうどん屋🥢 @tatsuno.akatombo 👈他の投稿はこちら 並ぶ価値ある宍粟市グルメといえばここ☝️ ⁡ 行列の絶えないお店『うどん末治』 そんなに並びたくなるほどのお店って一体 どんなに美味しいのか❓ニシハリが突撃💨 ⁡ 自分が未だかつて味わったことのない食べ ものに、期待を... 続きをみる

友人とランチ🎵

友人とランチしました～🎶 和食の小鉢いっぱい! うまうま～🎵 お上品な味でした。 友人とでないと、こんなお店は行かないので、有り難いです。 駐車場も近くに無料で、良かった～🎶

読了 きれいな食べ方＆ふるまい

和食から洋食からの食べ方がわかりやすく載ってました。 色んな料理が載ってるので、とても参考になりました。 もう一回、図書館で借りたいと思います。 貸し出し履歴があるので、思い返して借りられるのが便利な所 改めて食べ方をきれいにしたいと思いました。 パスタは、スプーンを本場では使わないというのは新鮮で... 続きをみる

『季節の変わり目』ご自愛くださいませ😊🍀

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 皆さま 季節の変わり目 急な寒暖差 まとわりつくような湿気 お変わりなく 元気に お過ごしでしょうか？

久しぶりに縁クック👨‍🍳☺️胃に優しい物を(´ω｀*)作ってみた☺️

野菜をもらったので 麺つゆ使って煮てみた。 こんにゃくと厚揚げは 冷凍庫にあったやつを解凍して。 日頃からデカ盛り(´･_･`)ばっかしてると ヤバい(´；ω；｀)ので 健康に気をつけて(*´︶`*) ご飯🍚は(🍠•᎑•🍠)があるので なしに。 さて胃を休めますか！

閉所までカウントダウン ラスト2日目 夕ご飯は和食

信じられないけれど いよいよ今日はラスト2日目 明日が最終日となる 通勤のバスを待つ時間に見上げた空 いつもの時間 いつものこの場所で 空を見上げてた 2023年8月30日の空は もう二度と来ない 母子支援の場では 今日は大人気の行事を催行 2ヶ月くらいの頃に来所していたお子さんが もうしっかり立っ... 続きをみる

＜世間話＞舌の記憶 ～生八つ橋～

久しぶりに“生八つ橋”を食べた。 たまに無性に食べたくなる和菓子。 初めて“生八つ橋”を食べたのは、中学生の時でした。 中学時代の修学旅行が、東京鉄板の“京都・奈良”で、宿は全て京都でしたが、1日だけ“聖護院 御殿荘”という宿泊施設だった。今、考えれば、“生八つ橋”で有名な聖護院に泊まった？という感... 続きをみる

昼ご飯を食べたよ

味噌汁が飲みたく名ねと切って塩分が足りてないっていうか、疲れているときなのよ。 鍋に沢山作ると余ってしまうし、この暑さだと腐ってしまうかもしれないので、小鍋で一杯分だけ作るようにしているのよ。 土井正晴さんの味噌汁を一杯分だけ作るという動画を見てから、あっこれなら凄く楽というか簡単だ、それに好きなも... 続きをみる

旅館の朝と言えば、和食で決まり！！

朝、目が覚めて 朝風呂♨️ 気持ちいい(*´ч`*) さあ、朝食。 赤だしがありがたい🙏 シャケに、卵焼き 和！ 岐阜の特産品 ほうば味噌 味噌は甘くて ご飯🍚に合う(*´□`*) 🍚🍚🍚ご飯に味噌🍚 たまらん(*´﹃｀*) さぁ、1日頑張ろ└( 'ω')┘ムキッ

和食ランチのメニューをどうするか。

いやー、実は（アクチュアリィ）間違えてたんですよねー。知らぬ間に。 7月のカレンダーに、明日8/4のメニューは「和食ランチ」としてある。 7月の最後の週は、7/30～8/5 だから。そこまで作ってあったの。 しかし、8月のカレンダーを作るときに、 わし、何を思ったのか当時の記憶はないけど そのまんま... 続きをみる

ROUND145 東京B級グルメ旅(50) 職場の方と有意義な食事会❗️チェーン和食店で満足‼️

・・万年ヒラリーです・・ ・・昨日は同じ職場の方に日頃の感謝を込めて食事に誘いました・・ ・・行きたいところが2店臨時休業だったため、こちらのチェーン和食店にきました‼️ 定食のまる大さんです！ いいデモ写真です！ 職場の仲間の海鮮丼です‼️ 私はカツ丼‼️ 二人とも味噌汁、奴ついてます！ 色々な話... 続きをみる

番外編𓇼𓆡𓆉いつもの食事🍴😋🍴 やはり和食がいい

！？らーめんじゃない🍥🍜 爆盛りのブログあげてると 「体調大丈夫？」 「健康に留意して」 との声をいただきます。 なので、 普段の食事をあげてみようと 思います(*^^*) 卵焼きに 焼きおにぎり🍘🍙 竹輪の磯辺揚げに レンコンスライス 茶色🤎は 相変わらずですがꉂ🤣𐤔 サラダ🥗や ... 続きをみる

ROUND141 東京B級グルメ旅(48) 近いのにやっと来れた❗️超コスパ和食店で家族で満足😽

・・万年ヒラリーです・・ ・・昨日、今日とあまり天気が良くない予報で、昨日はAbemaTVでチェンソーマン見てました・・面白い🤣❗️ 気分転換にもってこいです・・ ・・今日は雨なのでたまには家族で昼食べに行くことにします・・息子マン①は来ませんが息子マン②に聞くと「マグロ祭り」と即答でしたので久し... 続きをみる

夏のボーナスでたよ

再雇用でも少額のボーナスが出ました 😁 夫と回らないお鮨を食べに！ 1年に1回行くだけなのに そんなお客でもよく覚えているものだと思う それもお店を長く続けていく秘訣なのかも あん肝 低温調理で作ったそうで とっても柔らかくなめらか～ 穴子 岩牡蠣 ビールの後は新潟の日本酒 しめ鯖 鯵と鰯 もっと... 続きをみる

ひーちゃん北海道へ♬ ★今日のGGはどんなドラマがある？ ☆晩ごはん・朝ごはん☆

金沢 晴れ 気温31℃ いやぁ～～～暑そうだね。 今日は、グランドゴルフの練習日。 昨日、お迎えに行くとLINEが入って居ます。 行かなきゃ・・・・踏ん張って。 暑いのは苦手だなぁ～～。 晩ごはん 豚肉モヤシ炒め（ニラ、キクラゲ） 塩鯖（なんでか写真無い） 塩鯖は、油が乗ってて美味しかったです。 最... 続きをみる

クジャクのように生きて行こう

孔雀と書くと分かり難いし、クジャクと書くとなんとなく美しくない。 クジャクって鳥は、神経毒に耐性があるので、 あんなに美しい姿してるのに、 サソリや毒蛇などを平気で食べてしまえるんだって。 （※ウイキペディアによれば、学術的には毒耐性が確認されたことはないって。） 私たち人間も、生きていると色んな艱... 続きをみる

🥢食べるゼ✨ 51.3キロ◯

何故か今朝は無性に 🍚和食🥢 が 食べたい❗ って事で…勿論 作るよね〜＆食べるよね〜🎵 食べたい物を 食べれるって 本当に幸せ✨な 事だよね〜✨塩分摂取 制限が発生した事で… 以前より一層 有り難み を 感じちゃうよ💦 本日の体重…51.3キロ (朝食) シークワーサー白湯 ソイ青汁 ごは... 続きをみる

湯豆腐 5

友達から、私の日替わり湯豆腐を見たいとリクエストがありましたので紹介していきます。 5品目 ミネストローネ湯豆腐 ミネストローネもカロリーが低めですよね👍😉 そして余ったスープは、次の日にホールトマト等を足して煮込み、味を濃くしたところでスパゲティと和えて食べました😋

卵は双子ちゃんでしたよby Spain

🌿 みなさま、こんにちわ🍏 🍓バルセロナからの最終日です。真夏日なんで昼間に出かけるのは困難。🍓 ニューヨークと違ってこんなに卵選びが難しいって知りませんでした。 どれでもいいではなく、売っている物で一番お値段の高い物を買うと間違いないとのこと。 こんなにきれいな卵はラッキー。バルセロナに住... 続きをみる

やり遂げた感！大盛況の行事を催行on6/9 夕食は和食で！

今日は大盛況の行事を催行できて やり遂げた感でいっぱい！ 母子の笑顔がたくさん 大人も子供も みんなが仲良くなってくれるといいな さて 娘の帰還したので 主人は嬉しそう 今日は純和食 まず, いわしのつみれ汁 大和芋でとろろご飯 高野豆腐はレシピ通りに 鰹出汁を取ってことこと煮しめました～ 好評の高... 続きをみる

調味料セット＊高塚由子の水彩画 魔法の筆

お味噌と醤油と料理酒 和食好きには必需品セット 最近はほぼ和食 お味噌もいろいろあると便利 後ろに控えしは白味噌です 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓ 水彩画オリジナルポストカード販売↓ ス... 続きをみる

Cafe&Restaurant Bloomブルーム 丸尾建築あすかホールの太子町グルメ

揖保郡太子町グルメ 丸尾建築あすかホール内にある喫茶店 『Cafe&Restaurant Bloom』にランチへ🍽️ ⁡ この日は、以前に2回にわたってご紹介した mikkeミッケの川戸夏子さんの講演会の日📅 ⁡ 少し早めに着いたのでゆっくりお昼ごはんに🥢 店内は広々とした喫茶店って感じのお店... 続きをみる

葉物野菜大集合＊高塚由子の水彩画 魔法の筆

冬と春の葉物野菜セット 料理雑誌への掲載用に描いた野菜セット 白菜 菜の花 クレソン オカヒジキ ミツバ 青梗菜 ほうれん草 小松菜 水菜 春菊 それぞれ違う緑色 和食も洋食も中華も なんでも作れそうな セットです 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイト オリジナルの水... 続きをみる

天喜（北野白梅町）〜京都の懐かしい天ぷら割烹

昔、古本屋でこれまた昔の保育社のカラーブックスを売っていました。これ今は絶版かと思いますが、文庫本くらいなサイズの写真本でお手軽な割に詳しいことが出ていました。さてそこで見つけたのは「京の味」です。1966年に岩城もと子さんという確か新聞記者の方が出した本でした。私、こういう料理店の旧い案内本が好き... 続きをみる

ありがた迷惑の決定版、「善意の押し売り」とは？

介護の基本理念とは「自立支援」です。なぜなら、そもそも介護は 「自分の人生を生きる」ために、利用者をサポートすることだからです。 これはなかなか自分事としてとらえようとするのは難しいことかもしれませんが、 例えば何かの拍子に事故にあったとします。 自分で思うように手足が動かせない状態で数ヶ月生活しな... 続きをみる

ボロネーゼ最高🍝

タリーズでお昼をいただきました。 新メニューの粗びきビーフの絶品ボロネーゼ 最初チーズが無いなと思いましたが、チーズがいらない美味しさでした。 昔、イタリアに住んでいたという方にボロネーゼを教えていただいたことがありました。 オリーブオイルにニンニク、玉ねぎ、にんじん、豚ひき肉、トマトの水煮、ワイン... 続きをみる

春の花々、若気の至り自慢

職場の2本の八重桜が満開。 綺麗だったので思わずパチリ。 近所の散歩中に見つけたのは、 スパニッシュ・ブルーベル(Spanish Bluebell)。 とても可愛らしい花。 見つけると、嬉しくなるような花。 𓆡｡✽.｡.:*・ﾟ 今期のドラマで、楽しみに見ているドラマが 幾つかあります。 そのうち... 続きをみる

おむすび誉蔵でランチ

以前から気になってたおむすび専門店です。 テイクアウトのみかと思ってなかなか行けずじまいでしたが、どうやら少ないもののイートインスペースもあるらしい。 ということで行ってきました、おむすび誉蔵(たかくら)。 外観通り本当に小さなお店で駐車場スペースも車がギリギリ2台停めれるだけ、店内もカウンターに4... 続きをみる

最強コンビ

週末にタイヤをスタッドレスから ノーマルに交換しました。 玄関で積み下ろしをしたのですが 翌日、見事に腰が…痛い痛い(＞＜) もともと腰痛持ちなのですが、 もう父に頼らないでやりたかったし、 娘も部活で腰を痛めて 整形外科に行ったばかりだったので、 ちゃっちゃとやってしまおう！ とした結果が案の定で... 続きをみる

ROUND56 東京B級グルメ旅(16)また来ましたよ‼️朝からコスパ和食店❗️

・・おはようございます、万年ヒラリーです・・ 今日は息子マン②の中学入学式・・現地に是非行きたいデカ盛り中華店があるのでかみさん誘いましたが・・着物を汚したくないのでと断られました・・ すると朝から開いているのは、そう・・あのコスパ和食店しかない❗️ ・・ということでやってきましたよ！ この間とは違... 続きをみる

ROUND49 東京B級グルメ旅(14)MAXコスパ‼️スーパー和食店来訪‼️

・・万年ヒラリーです・・ 年度末にもかかわらずまたまた出張です・・出張に行き、処理できない仕事はもちろん帰ってから片付けなければなりません・・私に仕事を押しつけた担当は思いがけないことが立て続けに起こり対応せざるを得ない状況です・・人に押しつけるからそうなるんだよ！と言いたいところを押さえて黙って仕... 続きをみる

豚汁らしきもの

あまり凝った料理は作らないのだけど、豚汁は例外で日本でも3時間くらいかけて作っていた。豚バラ肉、大根、人参、ごぼう、蒟蒻、玉葱を炒めて豆腐を入れて出汁と味噌で煮る。美味いことこの上ない。 でもインドで作ろうとすると足りないものが多くある。まず出汁がない。昆布も鰹節もないので仕方ないからカレーを作る要... 続きをみる