食の事のムラゴンブログ

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ちょっとした意識

この1週間長かった〜久しぶりに残業の日々昔は平気だったのに…とても疲れる老いを感じるなぁ涙その忙しい間頑張った事がある毎日晩御飯を作ったよそんな大したものじゃないけどさたまに残業すると料理する気力がなくなってしまい帰り道にお弁当や惣菜など買っていたけど最近無添加がマイブ... 続きをみる
つむじ人生　楽しんだもん勝ち？！ 2025/06/28 20:47
大皿盛のおせち

年末のご挨拶をしないまま年を越しました(;´∀｀) かなりゆるゆる更新になっていますが、今年もよろしくお願いいたします。お雑煮を食べかけて慌てて撮影(;´∀｀) ここ数年、重箱ではなく大皿盛にしてます。なます・ごぼうの八幡巻栗きんとん・松風焼・うま煮今年はこれだけ手作りです。伊達巻も作る... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2022/01/05 12:00
エビ三昧

・ウインナー炒め・卵焼き・エビ+ブロッコリー+カボチャのサラダ・ごぼうのから揚げ・ハンバーグ・温野菜バター炒め（キャベツ+カボチャ+アスパラ）・チーズ入り揚げ餃子・カニカマ入り卵焼き日曜日、夫が魚屋で大量の生エビを買ってきましたヽ(^。^)ノエビの刺身、エビ汁、煮エビ～。父の日な... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/06/19 12:00
食ブーム

・豚肉のから揚げ+千切り野菜・卵焼き・ポテトサラダ+カニカマ+ブロッコリー今週から夫もお弁当を持って行くようになりました。 2人分から3人分になると食材の量が変わるし、おかずの内容は同じでも時間は余計にかかります(;´∀｀) 外食よりは適度な量ですし健康的だと思うので、作りますよ～。実はお... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/06/12 12:00
食品の味

・玄米ご飯・ハンバーグ・カボチャ+ブロッコリーバター炒め・チーズ入りスクランブルエッグ・玄米ご飯・鶏モモ塩こうじ漬け・フキ炒め煮・ナス炒め・ゆで卵+スナップエンドウハンバーグを作ると、素材の良し悪しがでませんか？油分が出るので拭き取りますが油の量が多くて揚げハンバーグになりそうだ... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/05/30 12:00
スーパーにて

・ハンバーグ・チーズ入りスクランブルエッグ・チーズ入りちくわ・ナス＋ピーマン＋人参の辛みそ炒めほぼ毎日食べているカスピ海ヨーグルト。朝断食しているので、最近は夕食後のデザートとして毎日頂いてます。カスピ海ヨーグルトを作り、夫が毎朝ホットミルクを飲み、フルグラにかけたり、美酢（ミチョ）と混... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/04/16 12:00
お弁当

・雑穀米・カニカマ入り卵焼き・アスパラ＋ベビーホタテのバター炒め・ごぼうサラダ・ナス炒め以前TVで見た「だし巻き卵をふっくら焼くコツ」片栗粉を少々・・との事で実践したら確かにふっくら焼きあがりました(^^) ・照焼きハンバーグ＋パスタバター炒め・ほうれん草おかかゴマ和え・卵焼きハン... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/04/03 12:00
お赤飯は蒸す派

・エリンギ、ブロッコリーバター炒め・チーズのせハンバーグ・目玉焼き・ポテトサラダ・お赤飯・つくね照焼き（惣菜）・カボチャ煮・チーズ入りスクランブルエッグ・ウィンナー＋アスパラバター炒めおめでたい事は特にないけれどお赤飯。使いかけのもち米消費のため、先週作って冷凍しました。北海道... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2019/03/29 12:00
賞味期限

・炒り鶏（鶏もも、こんにゃく、人参、レンコン）・卵焼き・ひじき煮・ベーコン＋アスパラバター炒めアプリで、カロリー不足だとアドバイスを受けたので、朝と夜に少しだけご飯を食べおかずの量も増やしました。フィナンシェまで食べて、少な目だけど適度なカロリー摂取＼(^o^)／栄養面での指導を受けた... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/11/29 12:00
摂取カロリー不足

・ローストチキン・ウィンナー炒め・チーズ入りスクランブルエッグ・小松菜＋人参のナムル・ハンバーグ＋パスタバター炒め・卵焼き・チーズ入りちくわ・小松菜＋人参のナムル・十五穀米・ハムチーズカツ(惣菜）・ほうれん草ゴマおかか和え・ブロッコリー＋ゆで卵＋カニカマ・シャケまぶしご飯自... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/11/28 12:00
伊勢うどん

・チーズハンバーグ・ピーマン炒め・スクランブルエッグ・ハムチーズロール・シャケまぶしご飯スーパーであれこれ見るのが大好きな夫。近くのスーパーで見た事はないですが、滅多に行かないスーパーで見つけました。ちょっとお高いので、散々文句を言った(笑)私でしたが、食べてみると・・・・美味しい＼... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/11/07 13:00
酒粕甘酒

お弁当・ハンバーグ＋パスタとアスパラバター炒め・卵焼き・ハム巻（カニカマ＋チーズ＋きゅうり、マヨネーズ入り）昔、子供達のお弁当の茶色っぽさを誤魔化すのに作っていたハム巻を急に思い出して作りました。当時は可愛らしいピックを刺したりしてヽ(^o^)丿こちら北国は急に寒くなりました。昨夜から... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/10/31 12:30
コストコさんま蒲焼

・さんま蒲焼丼・卵焼き・レンコン＋人参キンピラ・カニカマ＋ブロッコリー頻繁に登場している「さんま蒲焼」コストコで購入、10枚入りです。一枚ずつラップに包んで冷凍してます。お弁当のおかずに悩んだ時など助かってます。味も好きです。数年前に買ってた時は、10枚入りで1000円以下だったのに、... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/09/27 12:00
冷たいカップそば

・ハンバーグ＋蒸しキャベツのバター炒め・みそ漬けゆで卵・しいたけのバター焼き・鶏ハムサラダ・コンビニの冷たいカップそば・シーサラダ巻 3切(T_T) （画像なし）コストコのシーサラダを使って太巻きにしましたが、おにぎり希望だったはずの夫が欲しがったので(笑)持たせてあげ、私の分は3切... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/08/31 12:00
コストコシーサラダ

お弁当は、いなり寿司とのり巻きです。コストコで買った「シーサラダ」とカニカマを入れて巻きました。回転寿司の「サラダ軍艦」「海鮮サラダ軍艦」などの味で、ホッキ貝やイカなどゴロゴロ入っています。お弁当なので、水分が出ないように野菜は入れませんでしたが、すぐ食べるならキュウリやフリルレタスなど入... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/08/09 12:00
# 食の事
- ☆新じゃがの揚げ煮・ストック・朝ごはん☆
コストコ竜田揚げ

お弁当・若鶏の竜田揚げ・目玉焼き・フキのキンピラ・ボローニャソーセージとピーマン炒め・もち麦入りごはん今日は一人分のお弁当。竜田揚げは、コストコで買った冷食。クーポン割引で、1キロ入り 658円で購入(^^) タイ産の若鶏ですが、肉の味も味付けも良い感じ。 1キロ入りなので、冷凍庫で... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/07/12 12:00
地震

お弁当・豚肉＋玉ねぎ＋パプリカの炒め物・卵焼き・ハム＋ブロッコリー＋蒸カボチャ蒸し野菜を作る時に使っているこれ ↑ 良いです。何かのおまけ？で頂いて全然使ってなかったのですが、突然その存在を思いだし、使い始めたらとても便利(^^) カボチャ、ブロッコリーなど温野菜は塩水にくぐらせてからレ... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/06/18 12:00
各種揃えてます

今日のお弁当・ハンバーグ＋パスタバター炒め・ウィンナー・ゆで卵とほうれん草のゴマおかか和え・ゆで卵・十六穀米やる気スイッチ、誰か押してください・・・と言いたいほどやる気なし(^_^;) 何とか作りました。今日のご飯は十六穀米ですが、圧力鍋で炊いた玄米、もち麦入りごはん、白米、たまにお... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/06/14 12:00
手作りシューマイ

今日のお弁当・千切りキャベツ＋イカリングフライ（夫購入の惣菜）・チーズ入りスクランブルエッグ・シューマイ・ナス＋ピーマン＋人参の辛みそ炒め昨日の夕食のメインは、お買い得だった皮を使ってシューマイにしました。グリンピースらしきものは枝豆です(笑)誤魔化すのは得意です(笑) 蒸し器に大きめに... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/06/08 12:00
コストコ冷凍アスパラ

今日のお弁当・鶏ハム＋ゆで卵・つくね・アスパラとベーコンのバター炒め・キンピラゴボウ冬から春先まで野菜が高かったですよね。ブロッコリーやほうれん草、アスパラも（〇国以外の）冷凍食品を使ってました。コストコで買ってる冷凍アスパラ。ペルー産。 800g（400g入り×2袋）988円でした（... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/06/05 12:00
コストコグレープシードオイル

今日のお弁当・千切り野菜＋豚肉のから揚げ・ペンネのミートソース炒め・大学いも・ゆで卵入りサラダここ5年位は、コストコで購入したグレープシードオイルを使ってます。 920g入り×4本セット 2198円（価格は変動します）割引クーポンが出ていたので、4本1798円で購入。 1本当たり450円... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/05/30 12:00
塩麹仕込みました

今日のお弁当・鶏肉塩こうじ漬・オムレツ・ウィンナーアスパラ炒め・チーズ入りちくわ「塩こうじ」は自家製です。毎日かきまぜるだけで10日くらいで出来上がります。毎日のみそ汁、煮物、下味作りに混ぜて、お肉や魚を漬けて・・・買うと結構お高いですよね。自分で作ると、こうじ代200円位で済みま... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/05/29 12:00
カスピ海ヨーグルト

今日のお弁当・鶏ハム・卵焼き・厚切りベーコン、スナップエンドウのソテー・ひじき煮毎朝食べてます。 15年位前だったでしょうか？一時流行りましたよね。当時は、お友達が種菌（作ったカスピ海ヨーグルト）を分けてくれて、 1リットルの牛乳パックに種菌を入れて作ってました。ずっと続けてましたが、... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/05/18 12:00
サクサクチキンカツ

今日のお弁当・チキンカツ＋千切りキャベツ人参・卵焼き・小松菜と人参のナムル・ハムチーズロール夕食はブライン液に漬けてあった鶏ムネ肉をチキンカツにしましたので、お弁当にも(^o^)丿友達にも好評だったサクサクチキンカツの作り方を載せてみます(^^) ブライン液に漬けたムネ肉の水分を拭き... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/05/15 12:00
ブライン液で柔らかく

今日のお弁当・鶏ムネ肉のハーブソルト焼・カニカマ入り卵焼き・かぼちゃ煮・小松菜と人参のナムル鶏ムネ肉を良く買います。お安いのと、使い勝手が良いのと、ヘルシーなのでヽ(^o^)丿ご存知かと思いますが、ブライン液に漬けると本当に柔らかくなりますので、鶏ムネ肉を買ってきたらすぐに下ごしら... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/05/14 12:00
ぬか漬けはじめました

憧れのぬか漬け。冷蔵庫で保管できると知りやっと始めました。とりあえず試してみたいので、すぐ漬けられて冷蔵庫保管出来る物を選びました。ジップ付きの袋に入っている糠に湯冷ましを入れ、混ぜるだけ。これで4度目。まだ塩辛いですが人参の甘さがとても美味しい(*^_^*) ジップ部分に糠がついて閉ま... 続きをみる
- 生活の事
みそらこれからの暮らし方 2018/04/24 12:00
お弁当のおかず

今日のお弁当チーズ入りスクランブルエッグ蒸しカボチャとピーマン炒めウィンナーチーズ入りちくわ普段は上の子の分と2人分作ってますが、一人分だとこんな感じでささっと。今職場事情により夫は毎日外食ですが、またお弁当に切り替えたいと言ってますので、近々3人分になりそうです。市販の冷食おか... 続きをみる
みそらこれからの暮らし方 2018/04/19 13:00
# キャンドゥ
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