ライスペーパーのムラゴンブログ

手巻き寿司の夜、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は一週間早めた私の誕生日会でした～、、、74歳、五黄の寅。 ベトナムで買った春巻き用の器具を使って、、、 手巻き寿司を作って、、、白ワインを二人で一本空けました、、、 ライスペーパーで具材を巻いた後、、、手巻海苔で巻いて食べたり、、、 そのまま生春巻きの様... 続きをみる

プロフィール書き換えてみた

すごく疲れてしまっています。 早く穏やかな日常に戻って欲しいな～ ある日のごはん。 相変わらず作り置きおかずのお世話になってます。 たまごかけごはんがマイブームです♡ ある日はライスペーパーで焼売を作りました。 春キャベツと一緒に蒸しました。 出来立て熱々の焼売、美味しかったです。 お仕事退職まであ... 続きをみる

生春巻きを自分で巻いて〜❗

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日の日曜日はバスに乗って出掛けました、、、 お昼ご飯に入ったお店は、、、自分で具材を巻く生春巻きのお店でした、、、 洒落た小粋な店内です、、、 薬味の説明あり、、、 出てきましたよぉ〜〜❗ 美味しそうな具材が並んでいましたぁ～❗ ライスペーパーを水に漬けて... 続きをみる

春キャベツとライスペーパーで

今日はお仕事の帰りに 美味しそうな春キャベツと ライスペーパーを買って帰りました。 熱したフライパンにライスペーパーを敷いてたまご2つ、、 豚バラ肉2枚 春キャベツ山盛り。 チーズ乗せて、、 水に浸したライスペーパー乗せて、、 ひっくり返して裏も焼いて出来上がり♡ 好みソース、鰹節、青のりトッピング... 続きをみる

ライスペーパーっておもしろい

夫がテレビでライスペーパーを見て 興味を持ったらしく 近くのスーパーで買ってきて 何か作ってと言う 自分で作ればいいのに😮‍💨 と思いつつ、無駄にもできないので チャレンジしてみました 袋に書いてあるとおりに具材を用意。 だけどビーフンは面倒なので省き サニーレタス、にんじん、大根、かいわれ そ... 続きをみる

ライスペーパーとオートミールパンでグルテンフリー

今日はお仕事休みで ゆっくり起きてラン・ウォーク・ランに行ってきました。 気持ちよく晴れたいい天気で 宮島の山頂までよく見えていたのに スマホ持って行くのを忘れて写真がありません。 コーヒーをボトルに淹れて持ってきたので、 折り返し地点でいつものように休憩して またゆっくり走ったり歩いたりしながら ... 続きをみる

ライスペーパー 生春巻き レシピ

生春巻きのレシピを見て ライスペーパーを購入してはやひと月 うちにある材料で 初生春巻きにトライ！ ライスペーパーを水で戻して 水分を取るためにキッチンペーパーの上に置き 具材 アスパラ レンチン エビ トマト アボガド （料理酒 大さじ1／醤油 小さじ1／バジル少々）レンチン 上記 具材を並べて巻... 続きをみる

使っても使っても無くならない

ライスペーパー＝生春巻きの皮。 何枚入りなんだろうと見てみたら、400g入り。枚数書いてない。 これがなかなか減らない。無くならない。 てなわけで、 今日の晩ご飯で、ライスペーパー4枚消費。 キャベツとベーコンの生春巻きノンフライ （千切りキャベツに塩してしばらく置いて、水でサッと洗ってギュッと握っ... 続きをみる

20/12/2日記 メインは「ニラまんじゅう」ご飯をもち麦ご飯にしてみました😃

今日のメニューは、 もち麦ご飯、きゅうりと大根の糠漬け、にらまんじゅう、納豆とメカブのマヨネーズ和え、豆と野菜のクリーミーサラダ。 ニラまんじゅうは、 にらは5mm幅、たまねぎは5mm角に切り、片栗粉をまぶす。 豚ひき肉に、塩、コショウを加えて練り、酒、しょうゆを加えてさらに練り、水を混ぜてニラ、た... 続きをみる