ムラゴン ホーム
リベンジ？我が家の手作り海苔…。
再度、手作りの焼き海苔に挑戦？ 以前、磯の香りが爆発？している大間の海苔をいただいて、感動のあまり、我が家の手作り焼き海苔に挑戦！です。 実際は、奥さんの奮闘記です（≧∇≦）。 最初のチャレンジでは、ご覧の通り…。 なんとも哀れな姿で登場（笑） 味は、生ノリから作っているのでおいしいのではありますが... 続きをみる
下北半島イベント・グルメのムラゴンブログ
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とっても懐かしい『 福士ラーメン 』さん！むつ市新町。
ガソリンスタンドに立ち寄り、自宅へ戻る途中、むつ市新町にある、福士ラーメンを通り過ぎました。 懐かしさのあまり、引き返して、入ってみることにしました。 店内には、ご年配のご家族が3人おりました。 皆さん醤油味をベースにしたラーメン。 でも、味噌ラーメンが何故か食べたくて？ 味噌ラーメンを注文（≧∇≦... 続きをみる
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肉の匠 ARITA むつ店 さんで素敵なディナー！
さあ～！ドキドキ、ウキウキ！ 初訪問？うわさを小耳にはさんでおりました。むつ市にうまい焼き肉を喰わせるお店があると…（≧∇≦） それが…！ 『 肉の匠 ARITA 』さん！ なんと、会社でのお食事会なんですよ（笑） 会費🔵🔵円の超リーズナブル！ 嬉しいです！ 前菜は、プレートで、イベリコ豚のロー... 続きをみる
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かさまい館での三味線コンサート！
たまたま今日お休みなので、かさまい館での三味線コンサーへ！ 着いてみると、大にぎわい？ 駐車場も満車状態…。あまり、いないだろうという予想が外れました！ このコンサートは、若手三味線家の「葛西 頼之」「藤原 翼」さんのお二人の三味線演奏です。 特に、葛西さんは鯵ヶ沢出身で鶴田に実家？あるらしいです。... 続きをみる
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湧き水亭さんへ…横浜町吹越！
今日は、久しぶりに、横浜町吹越にある湧水亭に立ち寄りました。 ほんとに、何年ぶりだろう…？ テレビのズームイン…で紹介されました。 お豆腐より、卯の花ドーナツが大ヒット！ウチらの中では、そうでした。 本当のウリは、『 頑固豆腐 』なんですよね。 名物の一つ、湧き水をいただきます（笑） ひゃっこい～！... 続きをみる
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わが家の『 下北汁 』?
昨日、ごっこの卵をいただきました。 そこで、奥さんがごっこ汁を作ってくれました。 すると、愛する夫のために？ ジャジャ～ん（≧∇≦）！ 見事に、『 下北汁 』ですね（笑） まずは、ごっこの卵にタラの肝を入れ、コクを出した …！ 味噌仕立ての大根菜入りゴッコ汁 これが一番（≧∇≦）！タラの肝がいい味を... 続きをみる
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わが家の食卓…カジカ汁！
今日の夕食に、わが家でもなかなか登場しないメニュー…カジカ汁❗️ ごっこ汁とともに、最強のグロテスクコンビ？ 味噌仕立てにして、生臭さを消し去ります（笑） 白身で淡白な味ですが、お味噌に肝の旨みが溶け込み、うまい（≧∇≦）！ ほんとは、カジカのこっこ汁が喰いまくりたい…（笑） ただ、このカジカもさば... 続きをみる
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わが家の下北料理（≧∇≦）
わが家の下北料理です。 生のたらこをキレイにして、血やごみ？を取り除きます。 こっこの袋から取り出します。 酒、唐辛子、醤油で味付けしていきます。 かき混ぜて、出来上がり！ 簡単ですが、鮮度に気をつけないと…ね！ 1日～2日ぐらい漬け込むと、色も濃くなって、味も染み込みます。もちろん、冷蔵庫保管！ ... 続きをみる
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大間の手作りの『 のり…海苔 』！日本一のおにぎり（≧∇≦）
以前から、奥さんが騒いでおりました。 『 大間に、手作りの美味しい海苔がある… 』 それから、あちこち探していましたが、まったく見当たりません…。 ところが、会社の目の前にただずむ日本熟女？下北のなでしこ？Sさんから、『 作っている人、知っているから、聞いてみてあげようか？ 』 ふたつ返事で、お願い... 続きをみる
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むつ市の「奥内こども歌舞伎」！火災にも負けず第17回開催！
今日は、むつ市の食の祭典がありましたが、まだ一度も見たことがない「奥内こども歌舞伎」を見に行くことにしました。 以前から、知ってはいたのですが、なかなか見る機会がなく、17年の17回になっていました。 昨年、奥内地区で火災が発生し、もらい火で集会所に保管していた大道具がすべて焼失してしまったそうです... 続きをみる
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家庭的な食事&喫茶 『 ココ 』さん！
今日は、奥さんに連れられて、やってきました。 むつ市にある苫生モールの向かいにある『 食事＆喫茶 ココ 』さん。 『 ハンバーグが美味しい！』と言うことです。 店内は、木調を基調にして、家庭的！ たくさん、雑誌やマンガがあります。 奥さんは、『 ハンバーグ定食 』。自分は、『 みそ焼肉定食 』にして... 続きをみる
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大寒波の中の『 コメリ 』？小正月にむけて。
今日のお休みは、奥さんの実家へ年始のご挨拶に行きます。 あいにくの大寒波…。 気温は、氷点下5℃。さび～！ 午前10時。脇野沢は吹雪。大時化のため船は出ていません。休漁ですね。 実家の前は、相変わらず、工事しています。道路横の崖面を補修しています。土砂崩れや崖崩れを防ぐためです。 まるで、レンジャー... 続きをみる
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愛しのドンコ？ちゃん。
最近、出回ってきました。 とってもかわいい？根魚の『 ドンコ 』（＾∇＾）！ この分厚いクチビル？愛くるしい瞳（笑）。ふっくらとしたボディ…？ ヒェ～（笑）、こわっ！ 都会の方々は、きっとこの顔を見て、がっつり引いてしまうでしょう（笑）。さらに、ボディは、ヘビのウロコ模様？ 禍々しい暗黒の魚体…。 ... 続きをみる
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今日は、田名部神社の『 どんど焼き 』?
朝8時半。田名部神社にいます。 実は、今日は、どんど焼き、という神事に来てみました。 7日と20日に行なわれるそうです？ 二回めぐらいかな(・・;)。 無病息災を願って、飾っていた、しめ縄やお札、破魔矢、おみくじなどを焼き、お祓いしてもらいます。、 中央の広場で、神火の炎が舞います。 焚き火のよう？... 続きをみる
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第二のお正月？料亭『 奥さん亭 』の奮闘！
さて、2番目の娘の登場！ 奥さん、いわく、『 シマダイ でおもてなし！ 』（笑） 奥さんの奮闘が始まりました（≧∇≦）！ あの、「魚釣り大好き！イワナ大好き！シマダイ大好き～！」の次女が帰ってきた！ おや？娘のそばに、怪しげな？男が…。（笑） さあ、奥さんの料亭が開店します（≧∇≦）！ 味噌貝焼き。... 続きをみる
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手打ち蕎麦！うまーい（≧∇≦）！
会社の方からいただいた手打ちそば！ 帰ってきた娘を含めて4人家族で、完食（≧∇≦）！ お餅も特別参加？ おいしくて、美味くて、幸せ～！ 86歳の父も、夕食のあとでも、一気に完食です。 もう、市販のお蕎麦は、食べれません？（笑） むつ市の樺山のお蕎麦？ 美味しいお蕎麦をありがとうございました（≧∇≦）... 続きをみる
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あけましておめでとうございます。（≧∇≦）
あけましておめでとうございます。 今年も、みなさん、よろしくお願い申し上げます。（≧∇≦） さて、むつ市小川町の『 義勇組 』の『 権現舞 』。 この獅子に、噛みつかれて、悪いところを取り除いてくれる、ということだそうです。頭？顔？などとオヤジギャグは無しですが（笑） 厄払いですかね？ 今年も、のん... 続きをみる
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よいお年を（≧∇≦）…我が家の食卓。
さて、あと数時間で、2014年を迎えますが、今年最後の？食卓です！ 上の娘が、帰えってきて、お料理を作りました。（≧∇≦） なんというか、あの小さかった娘が…。 煮しめ、栗きんとん、生春巻き、黒豆を作ってくれました(⌒-⌒; )。 上品に、一口サイズにカットして、やや薄口の京風のお煮しめ。 でも、脇... 続きをみる
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我が家の食卓…、一足お先にお正月？
川内町から贈り物（≧∇≦）！ 今日の食卓は川内町！ 奥さんのお友達から新鮮な海の幸をいただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ これ！これ！（≧∇≦） 全部川内町でとれた海の幸！ トゲクリガニ、なまこ、ホタテ。 川内町の海の名物。 まるでお正月がきたみたい～？ まずは代表選手の活ホタテ... 続きをみる
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初冬の寒立馬とちょっぴり贅沢ランチ！
さて、昨日とは打って変わってあおい空が見えます。 まるで春がきたよー、です。（笑） 今日は、今年の最後のおやすみ。 今年最後のちょっぴり贅沢ランチに向かいます。 尻屋の『 食事処 膳 』さんに、行ってみます～！ ほんとにいい天気、道路にも雪がたくありません。でも明日明後日からは吹雪になりそうです。 ... 続きをみる
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我が家のクリスマスケーキ！
今日は、クリスマスイプ。 寂しい三人の老家族？ それでも、クリスマスはやってくる…。 ケーキが二つ。喰いきれるのかな～？ ひとつは、地元スーパーの手作りの生クリームケーキ。意外？と美味しいよ（≧∇≦） もうひとつは、有名シェフ、アルポルト氏？のティラミス。 どちらも、強い甘み？がなく、優しい甘さが美... 続きをみる
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むつ市の『 ムチュランせんべい 』！
むつ市にある八戸屋さんの『 ムチュランせんべい 』です～（＾∇＾）。 全部で6種類、24枚。 詰め合わせセットになっています。 お土産に最高！ 自然食品でプリントしているので、安心安全おせんべい（≧∇≦）！ 可愛いイタ子ちゃん。 そしてむつ市のゆるキャラ（≧∇≦） ムッシュームチュラン1世とマダムム... 続きをみる
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我が家の食卓…シマダイの食べ方（≧∇≦）
さて、いよいよ厳冬の味覚が、始まりました（≧∇≦）！ 脇野沢のタラ漁の始まりを告げる『 場取り 』が行なわれました。 そして、横浜町のナマコ漁が、今日、始まったそうです。 しか～し、我が家では、1尾10～50円程度の『 シマダイ 』! そこで、『 シマダイの食べ方 』をご紹介します～（＾∇＾）。 ま... 続きをみる
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大畑漁港の愛しき海賊たち（≧∇≦）！
今日の大畑漁港。朝6時。 まだまだ、薄暗い港です。 雪が舞い降りて、波も荒く大時化？ こんな日に、出港して大丈夫なのかな（ーー；）？ ほとんどの船が、漁を中止していますが…。 ゆったりと波に身を任せています。 今、大畑漁港は、イカ漁が盛ん！ 荒ぶる漢( おとこ ) たちが、獲物を求めて、大海原へ（≧... 続きをみる
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大畑町のイカ釣り漁船！
大畑漁港の朝。 出港していたイカ釣り漁船が、以下を積んで戻ってきました。 この日は日曜日でしたが、四艘が出港したらしい？ 朝7時50分、次々と到着。そして、船の中で発泡スチロールの箱にきれいに詰められた新鮮な「朝どりイカ」が船から降ろされます。 漁協のお母さんたちが、荷を木のパレットに積み分けます。... 続きをみる
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川内町銀杏木のヤーコン！
今日は、川内町銀杏木のヤーコン！をいただきました（＾∇＾）。 生まれて初めて？ そもそも、ヤーコンなんて、銀杏木で育つことも、食べたこともありません（ーー；）？ 見た目は、イモ？ 洗って、生のまま、いただいてみます。 シャキッとした歯ざわり。そして、あら、不思議～（≧∇≦）。 甘い？硬い梨のような甘... 続きをみる
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むつ市の超有名店、焼鳥天国 さん！
ホントに、何年ぶりだろう…？ ここ、焼鳥天国さんを訪れるのは…。 先日、会社の忘年会がここでありました。 うちの奥さんや娘たちでさえ、飲み食いにいっているのに。 たぶん、十数年ぶり、くらいかな？ 焼鳥の盛合せ。いろんな焼鳥。 キムチロール、トマトを巻いた串、もつ、ノド、正肉、皮など美味しい焼鳥が大集... 続きをみる
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五十番さん、むつ市の中華料理店！
今日のランチは、五十番さん！ 記憶がなくなるほど、お久しぶり？ 今回で二回目。もう、何を食べたのかも、覚えていません。（ーー；） 奥さんは、会社の宴会で何回か来たことがあるそうです。 店内は、大きなストーブを囲んでテーブルがあります。 中華、という強い装飾はありませんが、落ち着いた雰囲気です。 奥さ... 続きをみる
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楠公さんで。無言の夕食会？
パソコンが壊れてしまい、疾駆八苦してまーす（泣）。 突然、電源が落ちて、それからなんにもできない、ただの塊？に…。 たいしたもんは、入っていないけど、このブログの写真が五年分ぐらい保存しているので…。 憂さ晴らしに、親父さんと、楠公さんへ親子の夕食会！ 親父どのの『 天ぷら御膳 』 サクサク天ぷら！... 続きをみる
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日本で3番めに美味しいクリームパン！みやのパン屋さん。
大間のみやのパン屋さんが、むつ市にオープンした、…ということは、知っていましたが？（＾◇＾） でも、他の方のブログにも紹介されていましたが、先日、テレビ番組で登場！ 日本でベスト3のクリームパン！ 話題になっていたんですね。知りませんでした…。 朝の9時半。オートバイで出かけました。 店内は、こじん... 続きをみる
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あの『 赤のれん』さんの焼肉が青森市へ登場！
あの『赤のれん』さんの焼肉が、青森市デビュー？ 某スーパーのイベントに参加しています。もう、何十年もご無沙汰していました。 今回は、ご飯の上にのっけて、焼肉丼に仕上げています。 以前は、もっと太いうどんと玉ねぎがど～ん！と肉を押しのけるように、幅を利かせる？…てっ感じだつたんだけど。 うどんは、細く... 続きをみる
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漢～おとこ～の料理！ボジョレーを吹っ飛ばせ！
おはようございます。 昨日は、ボジョレーの解禁で、さまざまなワインが並びました！ しかし～？ 我が愛しき会社では、漢～おとこ～たちのあ料理大試食会がありました！ 熱い男たちの壮絶な料理をご覧あれ～（≧∇≦）！ 下北の海の幸があれこれ…！ 豪快なソイの塩焼き（≧∇≦）。刺身や煮付けも美味しいけど、この... 続きをみる
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シマダイのお刺身！禁断の甘い罠（笑）～ 再掲載～
シマダイのお刺身に挑戦！ 初めての体験です。いつもは、塩焼き一本勝負！さて、どんな未知のお味でしょう？ さて、このシマダイをお刺身にさばきます。 もちろん、奥さんの登場です。（旦那様は食べるだけ・・・？） 内臓と取り除いて、まずは、皮を剥ぎ取ります。 そして、包丁を入れて、身下ろしします。 小さい魚... 続きをみる
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我が家の食卓…、手作りイクラ（≧∇≦）
我が家の食卓！今日は、奥さんの手作りのイクラ醤油漬け（≧∇≦）！ まずは、生のいくらにお湯をかけて、薄皮を取り除きます。そしてきれいに水洗い（汗）。これがちょっと大変！ その後塩を少々入れてかき混ぜます。 よくかき混ぜていくと…？ あら、不思議（≧∇≦）！ おいしい赤みを帯びてきました…！ わかりづ... 続きをみる
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ほっかりん！奥内の美味しい新米(*^^*)
先ほど、初めてむつ市奥内の美味しい新米をいただきました。 驚きました！下北のお米は、津軽ロマンほど評価が高くありません。（泣） 我が家でもずっと『 つがるロマン 』。 下北のお米は生産も少ないので、スーパーではほとんど販売していません。 で、ですが！ この『 ほっかりん 』は、美味い！ 驚きました！... 続きをみる
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むつ市役所の食堂！さん…。『 ぽわーる亭 』さん！
先日、奥さんとむつ市役所によりました。 市役所の中にある野菜の直送いちば？と食堂に行こうと思いました。 昔、レストランを経営していた方のお店？と、聞いているんですが…。 まだ1度も行ったことがないので、寄ってみました（＾∇＾）。 しばらくぶりに入りましたが、新鮮な野菜が豊富にあります。白菜、キャベツ... 続きをみる
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我が家の食卓…。晩秋編？
さて、我が家の食卓！ あわび！地元では、あわび獲りの解禁になったそうです。 脇野沢の自然の恵み！アワビ～（≧∇≦）！ そして、そのアワビのウロを醤油煮してくれました。 ソイの煮付けは、九艘泊の漁港で釣れたものです。 これが、アワビのウロの醤油煮。 いつもは、そのままお刺身でいただきますが、今回は初め... 続きをみる
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六ケ所産業まつり2013
11月2日、六ヶ所産業まつりに出かけてきました。 おーやってるやってる！ 大勢の人が来ています。 大人気なのが、鮭のつかみ取り！ そんでもって、GETした鮭をさばいてもらいます。 鮭を待つ行列です。 この鮭のつかみ取りの凄いところは、全部がいくらの入ったメスだということ。 2,000円でも安い！ さ... 続きをみる
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シマダイの季節です！でも我が家は…。
シマダイの季節です！ 安くて美味しい！ でもまだスーパーになかなかお目見えしません。 実はこれは、昨年のもの、思いきや奥さんが、脇野沢の知り合いの方からいただいたものだそうです。 今年の初物！ようやく喰らう事ができる～！ 冷凍保存もできます。さらに、このシマダイ、1年たってもアブラが落ちません。 今... 続きをみる
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六ケ所村の地酒『 六趣 』！
昨日の土曜日。 六ケ所村の地酒『六趣 』が販売されました。 長芋の焼酎！なのですが、地元でしか販売しません。 しかも、製造が間に合わず、販売数が少ないため、行列ができます。 あっという間に完売！ 六ケ所村で1番大きなスーパーでも、200本しかありません。 地元の皆さんは、自分用だけでなく、贈答用とし... 続きをみる
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川内町のお蕎麦屋さん。品の木食堂さん！
川内町のお蕎麦屋さんへ。 いつも通り過ぎているお店でした。 食堂なんだろうなぁとは思っていましたが…。 奥さんと栗拾いの帰りに、立ち寄ってみました。 普通の玄関に暖簾が付いている？ 品の木食堂さん！ でも、店内はこぎれいで、なんかホッと一息。 こじんまりしていて、予想以上に？ のんびり過ごせそう。 ... 続きをみる
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おはようございます。朝5時50分、易国間！
おはようございます。 今日は、易国間にいます。 曇りのち雨の予報ですが、とりあえず天気は曇り空。 朝日がきれい。 今日もがんばりましょう！ にほんブログ村
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川内町銀杏木での雨の中の栗拾い！
今日のお休みは、川内町へ栗拾い！ 奥さんの同級生のお宅へお邪魔します。広い畑と大きな栗の木がお庭にあります。 いろいろな新鮮なお野菜をいただいて、大変お世話になっております。 今回も、生まれて初めて？の栗拾いなんです～！(笑い） 前日に連絡をもらって、ウキウキと向かいます。自慢ではないですが、2-3... 続きをみる
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台風26号に負けず、日韓仲良し？ビビンバを喰らう！
台風26号で、外は大荒れ！ 風も強く、傘をさすことができません？もちろんバイクには乗れません！ しか～し！ むつ市の韓国料理店さんが改装オープンしたらしい？というこてとで、奥さんと喰らいに…（≧∇≦）！ 韓国料理『 ソウル蘭 』さん！ マエダストア中央店の向いにあります。 店内は、とっても韓流！ 実... 続きをみる
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ファミリーマラソン大会！走れるデブ目指して！
今日は人生で初めての挑戦です！ な、なんと！マラソン大会への参加。 陸上競技というものは、中学校以来です？もともと運動音痴なので、運動会や体育祭は欠席したい～？いつもビリでした（笑） 運動公園で行われたファミリーマラソン大会。元オリンピック代表選手の新宅雅也氏をゲストに招いています。 その新宅氏の指... 続きをみる
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むつ市大平町にある『 布施のおやき屋さん 』!
今日は、雨。 むつ市大平町にある、40年以上も続けているおやき屋さんに行ってきました。 自分も高校時代から営業しています。バス停の前にあるので、バスを待っている人たちがよく利用していました。 『 布施のおやき屋 』さん！ お値段もおやきが60円！ テレビでも紹介された『 ベッカム焼き 』が120円！... 続きをみる
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我が家のジャガイモくん！
我が家のじゃがいもくんたちです！ 全部いただきました。下北のじゃがいもくんたちです。 いろいろな方からいただきました。 タネ、気候、土壌、育て方、肥料などさまざまな要因から、それぞれ、形、味、種類が違います。作る方々の個性？ですよね。 奥戸のじゃがいも。 横浜町の方のポテト。 左が奥戸産、右が横浜産... 続きをみる
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易国間のラーメン屋さん。
風間浦村のラーメン屋さん。 お父さんとおばあちゃんの村のラーメン屋さんです。 食料品も売ってました。 50円と100円の均一セールも？ 煮干しダシの濃いクチ醤油味。 また来てくださいね、と優しいお父さんの言葉に見送られて、お仕事へ。 にほんブログ村 ツーリング
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六ケ所村リーブのおしゃれな食事処。スガヌマさん。
六ケ所村にある小さなショッピングセンターリーブ。 その中のテナントさんの小粋な食事処（≧∇≦）、スガヌマさん！ 以前から気にはなっていたのですが、なかなか入る機会がありませんでした。 店内は、思ったよりも？すみません(^^;;、おしゃれでとってもいい感じ！ そして、とってもリーズナブル！ この和風パ... 続きをみる
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むつ市のライブハウス！
むつ市のライブハウス。 PA.PA JAM さん！ だいぶ前に、お仕事で、訪ねたことがありましたが、ライブは初めて？ 同級生からのお誘いを受け、参上！（≧∇≦） 中は、こじんまりとした店内。ステージにところ狭しと、スピーカーや楽器が並んでいました。 今日は、佐々木 優花 さんのフルート演奏とギター演... 続きをみる
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風立ちぬのシベリア！下北でも？
探しましたが、ようやく見つけました！ 風立ちぬのシベリア！二～三日前に朝のテレビで放映されてました（＾∇＾）。まったく知りませんでした。 そこであちこちのスーパーを探しましたが、ありません。 山崎パンらしいので、山崎デーリーストアまで探しました…コンビニですよ（笑） ない、ない、となると非常に喰いた... 続きをみる
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今、走ってます（笑）、夜9時！
さて、昨年、四キロ減量したものの、すぐにリバウンドし、またもやダイエットに挑戦！ 外に出てみると、まんまるお月さま！ [ お月様と一緒にジョギング？ 十五夜前夜のダイエット（笑） 月夜でとっても明るい夜です。 もうじき夜の10時になろうとしてますとっても明るい？ グラウンドの白線がはっきり見えます。... 続きをみる
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枝豆（≧∇≦）！大好き～（笑）
会社のおばさんから、いただきました！ 大好きな枝豆。豆類が大好きで、食べ始めたら、止まらない（笑）！ 畑から持ってきた枝豆です。 これは、半分。とりあえず、もぎまくります（＾∇＾）。 中には、赤いお豆も。 せっせと、かきむしって（笑）？ こんだけ～（≧∇≦）、採れました！ そしてくらいます！ 色はち... 続きをみる
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手作りおそば！いただき…！
今日、会社の同僚から、手作りのおそばをいただきました（≧∇≦）！ コイツは、とっても器用な男？ カメラマンに、料理人、スキーのインストラクターもどき？、山菜ときのこをこよなく愛するオトコ…、ですね（笑） じゃーん！これ、これ～！ 奥さんも大好き！な手作りおそば。 明日、老夫婦で？喰い尽くす（≧∇≦）... 続きをみる
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2013大畑祭り始まる！
今日から16日まで、大畑祭りが開催！ そこでちょっと覗いてみることに（＾∇＾）。 なんといってもお祭りは夜？ 夜店街の明かりが、祭りの盛り上がりを引き立たせます？ 今はまだ午後3時ごろなので、まだまだみんな準備中！ まだ明るいのに夜店も準備着々です（＾∇＾） 夜の運行に備えて、休憩したり、自分たちの... 続きをみる
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美味しかった！大湊海軍コロッケ！
久々の大湊海軍コロッケ！ むつ市のいろんなところで、いろんな味で出回っています。決められた食材と牛脂を使うことが条件となっています。 だからいろいろな味付けで工夫されています。 むつ市の合同庁舎の中にある食堂の 海軍コロッケです。 お願いして、まとめ買い？させてもらいました。 なんと、15コ。さすが... 続きをみる
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出た～！初物…しめじ（≧∇≦）！
ひぇ～（≧∇≦）！ 先ほど、うれしい贈り物をいただきました これ、これ！ ぶどう？ではありません（笑）！ 初物…！ しめじ（≧∇≦）！ 山から朝5時に見つけたそうです。 で、朝8時にいただきました。 ちょー、うれしい贈り物です。 下北半島も秋の訪れが…（＾∇＾） にほんブログ村 にほんブログ村
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大畑マグロ！本マグロ！
今日、朝7時時過ぎの出来事！ 場所は、大畑漁港。8月25日。 イカの旬。大畑漁港は、イカの水揚げの最盛期です。 ところが、この日は、コレ！ 本マグロ！ 船からフォークリフトで引き上げました。重量級です。 大畑産の本マグロ！ 100～?万円ぐらいで取り引きされるそうです。 もう少し先に行くと、あの『 ... 続きをみる
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2013年田名部祭り ～その2～
いよいよ田名部祭りの最終日！五車別れの日！ 実は、「五社別れ」かと思っていました。「五車別れ」だったのですね～(笑い）。 さて、「五車別れ」までは、もう体力がないので、お先しました・・・？ まずは、ダックスで田名部の街まで行き、歩いて田名部神社へ向かいました。 あいかわらず、すごい人です。でも、これ... 続きをみる
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田名部祭り2013 おしまこ流し踊り！
今日は、田名部祭り！ おしまこ流し踊りが始まりました。 警察による交通規制も、行なわれています。 田名部の街に、おしまこ音頭が響き渡っていました。 明日、明後日と暑い？祭りが続く（≧∇≦） にほんブログ村
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いよいよ田名部祭り。8月18日！
今日からいよいよ田名部まつり！ 田名部神社に、山車の準備や名店の人たちの準備で慌ただしい(⌒-⌒; ) 今日は流し踊り。これから7pm 7時開始で、Pm 9時まで。 下北の最大のお祭り！いよいよはじまりはじまり（≧∇≦）！ そしてここも、お楽しみ！ 神社横丁…。おいしい焼き鳥屋さんやラーメン屋さんも... 続きをみる
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わが家の食卓。川内産の真鯛！
我が家の食卓です。8月3日の食卓です？ 川内町の漁師の方からいただきましたでかい真鯛です（≧∇≦） ご覧の通り、家庭用のまな板からはみ出してしまいます。 さらに、台所のシンクいっぱいのサイズです！ これを三枚おろしにして、至福のお刺身へ（≧∇≦）！ この見厚の美味しいこと！ 釣り立てをさばいて、いち... 続きをみる
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むつ市子供ねぶた合同運行2013！
今日、8/7は「むつ市子供ねぶた合同運行」です。 イベント広場に10台？が集合。出陣式が始まりました。午後7時。 出席者の紹介と挨拶がすみ、子供ねぶたよさこい、代官山からの花火大会がありました。 よさこいが始まりました。出陣式は初めて見ました！ いつも、夜店がある街の大通りから見ていましたが、なかな... 続きをみる
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2013大湊ねぷた！闇夜の大迫力…。その2
夜の8時。まだ、ねぶたが見えません。 なので、先に大湊のぶらつきをすることに。 大湊駅。 夜店が並んでいます。 ここのお米屋さんのベコモチを購入。 お母さんのベコモチ！そのままでも、美味しいけど、焼いて食べると、甘みが増して、さらにウマっ！ ここは、焼き鳥『 はとば 』さん。 玉ねぎのジャンボ焼き鳥... 続きをみる
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2013大湊ねぶた…その1
いよいよ大湊ねぶた！ 合同運行です。午後4時頃には、各町のねぶたが、むつ運動公園へ集まっていました。 かなり、いいもんだ～！夜の迫力には、かなわないけど全部のねぶたが一度に、見れてグット！ 広場では、輪を作って、手踊りが始まりました。 子供たちの特別参加です（＾∇＾） 大湊ねぶたがここで集約されてい... 続きをみる
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2013おおり観光ブルーベリー観光祭り
今日は東通村大利のブルーベリー祭りに出かけました！ 以前からブルーベリー祭りはありましたけど、今回のようなイベント形式にしたのは初めて。 井戸向ブルーベリー園さんへ。 大利は、むつ市のお隣さん。五分ぐらいで到着。 低い木で、簡単に摘み取ることができます。初めての体験です（≧∇≦） これは小さい子供で... 続きをみる
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謎の貝類？「亀の手」を喰らう！
今日は、またまた脇野沢におります。 目的は・・・謎の貝類「亀の手」を自分で獲ってみよう、そして喰らおう！ 以前、初めていただいたことを書き込んでいましたが、今回、その活きている姿を見に行くことに。 もちろん、先生はうちの奥様。 午前中は、渓流釣りを楽しみ、お昼ごはんをお姉さんの手づくりお料理をごちそ... 続きをみる
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2013おおり観光ブルーベリーまつり
大利のブルーベリーまつり。 いつもは、各農園で摘み取りだけだったのに。 こんなに、イベントを開催するのは、初めてらしい？ 8月4日は、昼は大利、夜は大湊ねぶた（≧∇≦）！ いい季節？になりました（＾∇＾） 大利そばを食べて、ブルーベリー狩りして、東通牛を買って、お楽しみ抽選でハイテンション！ にほん... 続きをみる
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尻屋の海峡食堂『 膳 』さんの漁師丼！
明日は、楽しい？ボーナス！ その前夜祭として？尻屋にある海峡食堂『 膳 』さんの漁師丼を喰らいに？行くことに。 テレビでも、紹介されてたそうです。 中はとってもおしゃれ。 漁師の食堂として、その雰囲気でいっぱい！ 座敷の方は、広がる津軽海峡の大パノラマ！これにはノックアウト？（≧∇≦） 知りませんで... 続きをみる
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おはようございます。朝日が眩しい土曜日！昨日は、大間でおいしいもの！
おはようございます。朝6時15分！朝日が眩しい土曜日です。 さて、今日も、どこへ行きましょう！明日からまたお仕事・・・。 昨日の金曜日、大間に出かけました。 ホントの目的は、テレビでやっていた佐井のうにおにぎりや岩のりおにぎりを食べに行こうというものでした。 佐井のアルザスに行ってみると、あれはツア... 続きをみる
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夏の真ダラの解体ショー！
さて、これから夏のタラの解体の始まりいい（≧∇≦）！ 実は夏にもこんなにタラが獲れるとは思っていませんでした。 これは、六ケ所村泊の真ダラ！ なんでも夏のタラは、身が引き締まっておいしい、そうです。そのかわり子が入っていません。 さてこの解体ショーはもちろん！奥様の登場です（≧∇≦）！ 先ず、腹をさ... 続きをみる
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行列ができる！最北の地、ぬいどう食堂さん！
今日は奥さんと、佐井村のぬいどう食堂さんに、二年ぶりに行くことに。 11時半に出発です！ 川内町から海峡ラインに入って、福浦に向かいました。 川内ダム湖公園で一休み。 日曜日だけあって結構車が止まっています。 新緑の峠を越えて行きます。 そして午後1時ぬいどう食堂に。 ビックリ！ この犀北の地で、行... 続きをみる
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我が家の食卓～下北の旬を！・・・実は？
さて、今夜の「我が家の食卓」です。 ご覧あれ～、下北の旬があれこれ・・・！ というか、実は、これ、ほとんどが 「冷凍～れいとう～」 毎日、旬をいただくこともできないので、旬の時期にたくさん獲ったり、もらったりしたのを冷凍保存します。 久々に、青森から帰ると、奥さんの手料理のお出迎え（笑い）。 まあ、... 続きをみる
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ウニの解禁！もちろん、組合員だけ！
今日は、漁業協同組合の組合員だけのうにの解禁となりました。 一般の方は、密漁となりますので、ご遠慮下さい（笑）。 さて、4時開始！ こんなカンジ？海に入りながら、タモですくっていきます。 ボートは、あるのですが、オールがありません？ 舟で来る方には、かないません。 採ったあとは、からムキ！これが、大... 続きをみる
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おはようございます！朝4時15分（≧∇≦）
おはようございます！今は4時過ぎですが、明るくなるんですね…。 ここは奥さんの実家です。 なぜこんなに早く起きているかというと？ ウニ採りの解禁なのです（≧∇≦） もちろん組合員の方、限定です！ お天気は曇り空。 私はただの喰うだけのデブ。（笑） ご馳走してもらおうと、お腹を空かせて、待ってます～（... 続きをみる
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ゴジラの手？ガメラの手？…亀の手。
奥さんが珍しいものを、脇野沢から採って来ました。 家に帰ると、ハイテンションで『 ゴジラ、ゴジラ』とはしゃいでいます。 はぁ～？ナニ～？ご乱心ですか～（笑） 実は、コレ！ 『 亀の手』…！と、呼んでいるそうです。確かに、まるで映画の怪獣ゴジラの手！です。 う～、どっちかというと、『 ガメラの手 』（... 続きをみる
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初夏の食卓に…、ささめ煮？と夏のタラ。
今日は、佐井村のウニ祭りが開催されてましたが、お昼ごろまで、お仕事だったので、奥さんとお買い物とゴロ寝。 ホームセンターの精米機に付属している米ぬかをもらいに行きました。 もちろん、無料！ うちでは、試したことはないんだけど、ふきを漬けるのだそうです。 長期保存！ さて、今日のわが家の食卓。 以前、... 続きをみる
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午前9時半！大湊の伝説のラーメン屋さん！
今、大湊では、伝説のラーメン屋さん、『 あらそば 』さんにいます。（≧∇≦） 昔から、大湊の人々に親しまれてきました。器からはみ出るそのもやし！お かみさんの人柄。田舎の味噌味。 先代のおかみさんのあと、一時期お店の名前を変えて、営業していましたが、閉店になり？ そして現在は、先代のおかみさんのレシ... 続きをみる
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マルゴとアカジャラ？
マルゴとアカジャラ…。 前回、痛恨のミス？をしました(T_T) そこで、訂正と再度、投稿！ では、マルゴ！ そして、アカジャラ…！ 本名？は、もっと長いけど、どっちも出汁がでる（≧∇≦）！ 間違えて、ごめんなさい（汗）！ 脇野沢の皆さん、笑って許して（泣）？ にほんブログ村
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わらび採りダイエット2？
仕事帰りの奥さんと合流して、釜臥スキー場に行きました。 そう、わらび採り。お盆のに煮しめ用に干しておきたい、ということで出かけました。 一時雨、ということでしたが、けっこう蒸し暑く、すぐ汗ばんで到着。 駐車場付近から、探し始めます。ここだけでも、けっこう採れました。 リフトの付近でも、採れます。この... 続きをみる
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脇野沢の旬で彩った食卓！
では、先日のツーリングでのお土産！ 脇野沢の旬で彩った食卓です。 何をしに行ったのでしょう？これをもらいに行ったのです（＾O＾☆♪ どどーんと勢ぞろい！ これにこれとこれも？ 岩魚とホタテの稚貝（＾∇＾） これだけ揃えばもうたくさん！ アワビの肝と口、そしてその身(^。^) 貝類の王様です！ この不... 続きをみる
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下北半島あれこれ～その4～
さて、初ものの二品（≧∇≦）！ 先日、東通村で採って来たワラビ。 そして、川内の白魚(*^^*) どちらも、初もの、です！ 城ヶ沢あたりから、川内では白魚がとれます。 奥様の大好物（＾∇＾）！ 片栗粉をまぶして、トロミをつけて、お吸い物？にします。 美味しい海の幸、山の幸がたまりません（≧∇≦）！ ... 続きをみる
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下北半島あれこれ～その3～山菜料理！
さて、さて、それでは美味しい山菜ディナー（≧∇≦）！ まず、風間浦村のアザミ！焼き海苔を散らした『おひたし』（＾∇＾）山菜料理の王道！ 大好物の東通村の『たらの芽の天ぷら』！ クセのある香りが、独特の甘み？がたまりません（≧∇≦）！ あまけに、東通村田屋の『ヨモギの天ぷら』。さりげない脇役…。ウチの... 続きをみる
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下北半島あれこれ ～その2～東通のそば祭り！
東通村の蒲野沢地区。 そば祭り会場のひとつ。法林寺。 お寺で、おそばを食べれる、ということで、ここ2～3年おじゃましています（＾∇＾） 午後1時近いのに、駐車場はいっぱい！ 地元の方や下北各地から、お客さんが駆けつけていました(*^^*) 東通そばの登場（≧∇≦）！ おそばの香りが、この小さな器から... 続きをみる
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下北半島あれこれ（≧∇≦）
今日は下北の新しい道の駅？直売所と東通のそば祭りに出かけることにしました！ まず、風間浦の蛇蔵に向かいます。 途中大畑の桜並木…。 今年は、少し寂しいような…(T_T) 葉っぱが多くて、桜色に染まりません。 青森市も、平内も、小川原湖も、むつ市も桜はお預け？だったかな（涙） ここは、風間浦村の蛇浦地... 続きをみる
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我が家の食卓！脇野沢を喰らう（≧∇≦）
今日、奥さんの実家におじゃまして、今が旬！脇野沢の絶品を喰らう（≧∇≦） まず、これ！ このグロテスクなキモ！緑色ですよ？ 宇宙人の血の色ですよね…。（汗） この正体は、[あわびのキモ］（汗） これがまた美味！何とも言えない甘さ？がたまりません！ アワビ。説明はいりませんね（＾∇＾） 脇ノ沢でもたま... 続きをみる
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外は雪…、でも食卓には花見が？
今日はみぞれ混じりの悪天候！ いつになったら本当の春が来るのかなぁ(T_T)。 しかーし、食卓には花見が？ でも桜が出てるわけではありません。 これこれ（＾∇＾）！ そうです！花見に欠かせない煮ガニ！ 出ました下北の旬！ トゲクリカニです。 左がメス、右がオスです。 お値段は、メスの方がオスの2倍近... 続きをみる
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五十番さん！むつ市の中華料理屋さんです。
とある歓送迎会…。 むつ市にある老舗？の中華料理のお店、『五十番』さん。 評判は聞いていましたが、一度ぐらいしか入ったことがありませんでした。 昔ながらのお店。交差点のわきにあり、車では行きにくいかもしれません。 奥さんからの提供画像です。 二階には、広間があり、宴会が楽しめます。 いきなり？ 人参... 続きをみる
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春のお魚
今日は朝はどんより曇り空。 ここはむつ市の市場。 大魚さん。 下北の新鮮な魚が集まってきます！ もうこのままお刺身にしたい？ 本ます、様々なカレイ、クロソイ、ドンコ、アブラメ、稚貝などなど。 このまま台所に直行。 お腹がすいて来ちゃった(^_^) にほんブログ村 にほんブログ村
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びちこ…久々の郷土料理？
久々の脇野沢料理？ なんでしょうね？びちこ、と呼ばれるものは…。 以前、驚きのお話しをさせてもらいましたが、いわゆる［たらこの皮]。 卵巣？になるのかな…？ しばらくぶりに、脇野沢を思い出しながら、わさび醤油でいただきました。 酢味噌和えにすると、美味しいよ（＾∇＾） にほんブログ村 にほんブログ村... 続きをみる
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昆布餅～脇野沢小沢地区の伝統料理～
これは、ちょっと珍しい「べこもち」のような「昆布餅」。 脇野沢の小沢地区に伝わる「部落のお餅」です。 このお餅は食感は「べこもち」。味もそれぞれ造る人の嗜好で変わりますが、ほんのり甘く、いくらでも 食べちゃいそう。ただ、昆布を使って、模様を造ります。べこもちは何種類も使いますが、こちらは 「昆布の粉... 続きをみる
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