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わが家の食卓～旬の本ますと懐かしい洋酒～
わが家のささやかな食卓！ 大畑の知り合いから春の旬魚「本ます」をいただきました。 結構でかくて、脂ものっていました。 奥さんがさばいてくれました。 美味そうなピンク色の身、脂がのっているのがわかります？（笑） そうして、その強力なお供は・・・！ スコッチウイスキーの「CUTTY SARK（カティサー... 続きをみる
下北半島イベント・グルメのムラゴンブログ
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東通村郷土芸能～白糠地区～
3月22日に東通村にある「あがさいホール」で開催されました。 「白糠郷土芸能 能舞」 多くの地元の方々が訪れていました。 下北半島はとっても盛んなんです。あちこちに能舞が昔から伝統芸能として、引き継がれています。 「国指定重要無形民俗文化財」である「下北の能舞」 その中の白糠地区の能舞です。 太鼓、... 続きをみる
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おはようございます。朝6時すぎました。
おはようございます。朝6時です。 寒さが帰ってきました？(笑) どんより天気 仕事も落ち着いて、今日は、ゆっくり休めそう。(笑) 東通村の代表作？「ほっかりん」！ 冷めても美味しい。お米の甘さとその粘り？がポイント。 さらに、5kgで3500円、とリーズナブル！ お米もだいぶお安くなってきましたが、... 続きをみる
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久しぶりに手作りケーキの「patisserie Atelier」さんへ
今日は、久しぶり、2回目の訪問です。 個人の方の営業の「patisserie Atelier」さん。 ケーキ屋さんですね。 以前、地元のテレビで紹介されました。その時は、午前11時ごろでケーキがすべて売り切れて閉店、になっていました。（笑） 150cmぐらいの冷蔵カース1台での営業です。 1個320... 続きをみる
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初めての「どってん家」さん！
初めて、ここでランチしました。 ずっと、体調が悪く、外へ出歩くことも少なくなり、たまには、奥さんを誘ってランチへ。 以前から見かけたり、友人から聞いていたのですが、駐車場も少なく（2台？）、なかなか訪れることがありませんでした。 ネットで情報収集？して突入！（笑） ここお寿司の「どってん家」さん。 ... 続きをみる
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むつ市のボルダリング大会2026
今日、むつ市のマエダアリーナで、ボルダリング大会が開催されました。 マエダアリーナには、ボルダリングのブースがあります。 入り口には、受付と、スタッフさんが集まっています。 さあ、開始です！🧗 小さな女の子も参加！ スゴいですよね。 すいすい登って行きます。 それぞれ、タイムを競います。 入賞者に... 続きをみる
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久しぶりに大畑町のマグロ！
久しぶりに大畑町のまぐろがわが家の食卓に！😆 大間と大畑。 まったく同じ漁場だよね～(笑) トロのマグロ！ 脂がのって、うまいこと、美味いこと！ 大間のマグロと同じしゃん？(笑) ちがうのは、そのネームバリューとお値段！ お供は、下北のタコと北海道の？タラコ。 食事の量が少なくなってきましたが、ま... 続きをみる
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むつ市にも丸亀製麺が発登場！(笑)
むつ市にもついに、丸亀製麺が初出店！ 今までは、青森に行かないと食べれませんでしたが・・・。 11時開店で、数十人並んでいます。 チラシも出ていて、これから賑わいそう。 でも、ワイは、もう少し落ち着いてから奧さんと来てみたいと思っています。(笑) ケンタッキーがいなくなって、寂しかったのですが、新し... 続きをみる
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2026年 田名部神社のどんと焼き
今日は、田名部神社のどんと焼きの日。 たまたまお休みだったので、奥さんと田名部神社にでかけました。 到着してみると、案の定？車を停めることができません。 かさまい館へ停めさせてもらって、歩いて田名部神社に向かいます。 みなさん、家庭で飾ったしめ飾りを持ち寄ります。 やっぱり、なかなかごみに捨てること... 続きをみる
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昨年のクリスマスイベント～あがさいホール～
昨年12月21日に東通村「あがさいホール」でクリスマスコンサートが開催されました。 東通音楽クラブのクリスマス曲の生演奏、トリオステラの女性3人のコンサート、ねじりんごさんの風船パフォーマンスというメニュー。 誰もが知っている曲やpopな曲をみんなで楽しく演奏。 私のような「じいじ」にとって、懐かし... 続きをみる
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東通り和牛のビーフジャーキー！
東通村のぽつんと1店舗に登場しました！ 東通り和牛を使った「ビーフジャーキー」 お酒のおともにもってこい！お父さんの「自分のご褒美」としても最高！ なかなか入ってきません。 今回で2回目です。4年間で2度？しか入ってこなかったんです。 ちょっぴり、脂があるようなカンジですが、こってり系の人たちには、... 続きをみる
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2025年 脇野沢のたら！
ついに、今年初めての脇野沢のたら料理の登場！ 毎年恒例の郷土料理。 タラの中でも脇野沢のたらは身も締まり、たらこ、白子の美味しいこと、美味しいこと！ 実家から届いた「脇野沢のたら」をさばいて、食卓へ初披露？（笑） ・たらのじゃっぱ汁 ・真鱈フライ この2つでも強烈な料理なんですよ！（笑） じゃっぱ汁... 続きをみる
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むつ市は3回目の地震～魔の11時？～
わがむつ市では、3回目の地震がありました。 今度も11時？（今回は午前11時ですが） 12月08日 午後11時15分 震度5 12月10日 午後11時52分 震度3 12月12日 午前11時44分 震度4 自分で感じたのは、この3つで、もしかすると小さいものもあったのかもしれません。 よく見てみると... 続きをみる
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東通村から地ビール登場！
東通村に先週土曜日にオープンした「ノークレストラン」。 さっそく、奥さんと出かけてみました。 まだ馴染みが薄いので、初日は11時ごろで15人程度でした。 店内は、都会的でセルフでした。 東京電力さんの新ビルなんです。 社員寮とレストラン、コインランドリーがあります。 でも、一番は「東通りの地ビール」... 続きをみる
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たばね？いかの部位のことらしい・・・？
これは、どこの言語？ 奥さんが「これはタバネ！」・・・知らないのかと冷たい視線をなげかけます。 ワイは、「・・・・」（わからん） 悔しいので、ネットで調べてみましたが、不明！でした。 AIも何個か候補をあげていましたが、これ！っというのがありません。 いかのたばね・・・で検索かけているのですが。 こ... 続きをみる
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旬の長ネギ？いただきました！川内町から
川内町の奥さんの知り合いから、たくさんの長ネギをいただきました。 そのままだと、腐ってしまうので、ひろげて乾かします。 それから、新聞紙に包んで保存します。 土の中でねかせたほうが、よいのかもしれませんが、家庭ではできません。 こうしておけば、車庫に移して、しばらくはおいしくいただけます。 糖度もあ... 続きをみる
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東通村に東京電力さんの「ノーク」がオープン！
今日、東通村に新しい都会的なオヒィスビルがオープン！ また、東通り役場周辺に新ビルが誕生しました。 ぽつんと1店舗もあります。（笑） なかなか下北には、ありませんが。（笑） 六ケ所の変貌に次いでいますね。 六ケ所も山の中に、マンション、銀行、ショッピングモール、学校、幼稚園などが次々とその姿を現し、... 続きをみる
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下北からボジョレー！
ボジョレーヌーボーが解禁！ 毎年恒例で下北のボジョレーをゲット！ 本州最北のワイナリー、サンマルモワイナリー(川内町)。 これですよ～(笑) 甘口で飲みやすい！ 酒豪ではないのですが、亡くなった娘の旦那さんがあいさつに来たとき、照れ隠しに、1本飲んでしまいました。(笑) それに、手前にあるのは、新発... 続きをみる
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わが家の食卓～新物！～
わが家の食卓にも、ようやく「新物」！が登場しました。(笑) お米騒動の「新米」・・・これは、つがるロマン！なんです。 今までの「つがるロマン」という表記がないので、どこの米？って感じますね。 でも、確かに「つがるロマン」。 画像では、美味しそうに見えませんが、つや、ねばり、そして甘味があります。もち... 続きをみる
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夏の終わりの大畑海浜公園？
今日は、いろいろありました。 2ヶ月ぶりに髪カット。(笑) 歳と共に、髪が薄くなっていて、髪が伸びない？(笑) そのあと、小学校の同級生のお母さんが亡くなったので、お宅へ線香をあげに。 図書館へ行き、稼働表作り。これがまた、時間がかかる？ そして、親不孝のお盆過ぎの墓参り。 線香を立てて、手を合わせ... 続きをみる
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2025年 がんべ祭りの田名部祭り！
今日、8月20日は下北の最大のお祭り「田名部祭り」の最終日！ 誰もが、熱狂し、去り行く夏へ、そして、来年もまた会おう！と、いう・・・ 「五車別れ」 あります。昔は、深夜の午前0時ごろに花火が打ち上げられ、五車の提灯が空高く掲げられ、笛の音の中、別れの儀式が行われました。 今は、時代が変わり、もっと... 続きをみる
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ついに、嬉しい「黒きみ」の収穫！
わが家の「黒きみ」！ 今年は、念願の実がぎっしりの「黒きみ」に育ちました！ 最高に嬉しい！ 今年は、開き直って、毎週、追肥してました！ これでもか、これでもか、と化学肥料をばらまき～(笑) モチモチの食感と、ほんのりとした甘さ。たまりません！ 甘さは、他の品種にかないませんが、これは、これで！ 下北... 続きをみる
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8月14日は、東通村花火大会！
8月14日は、東通村花火大会がありました。 もちろん、お仕事なのですが・・・。 我が「ポツンと一店舗」の真ん前から花火を観賞することができます。 車にのりながら花火観賞。 でも、お隣の東通村診療所のほうが、打ち上げ場所の真ん前になるので、最高！なんです。 「ポツンと一店舗」では、珍しく満車！ ですが... 続きをみる
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2025年 むつ市花火大会！
8月9日に今年の花火大会にでかけました。 奥さんは、この年に一度のイベントを全拒否？(泣) 1人寂しく会場へ。 むつ市海浜公園。 いきなり、露店へ行列が・・・！ 会場は芝生。ですが、暗くて周りの人をふんずけてしまいそう。 花火が上がります～！ 「むつ市の夜景 アゲハチョウ」をイメージした花火。タマヤ... 続きをみる
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おはようございます、浅、4時半です。
おはようございます。朝、4時半。これから、出社します。 さて、先週の土曜日。 「台湾ちょうちん」？がかさまい館でぶら下がっている？ということで、いってみました。 花火大会が開催されていたので、こちらには、二組の家族連れだけでしたが。 なかなかのレトロ感、昭和感？がありますね。(笑) 日曜日は、イベン... 続きをみる
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手作りのかわいいパン！
食べたらいいのか迷うベーカリー！ かわいい「ブタさんパン」！ ちぎって食べる？のは、かわいそう(笑) 思いきって、欲望のまま、喰らいます！ 外は、カリッと、中はモチモチ！ クリームも甘過ぎず。 孫娘たちに買ってあげたい一品ですね。 むつ市の産直コーナーに初めて出品して完売！だったそうです。 とっても... 続きをみる
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2025年 大湊ねぶた祭り！
今日から、大湊ねぶたが開幕！ 初日は、下町(旧大湊町地区)の合同運行。 まずは、神社の露店をのぞいてみました。 露店の数も、少なくなったような・・・ 子供たちや若いファミリーが大勢、楽しんでいます。 実は、孫娘たちに「光り物」を買ってあげようと思っていたのですが、今年は、いません？ いよいよ「ねぶた... 続きをみる
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おはようございます。朝、５時半になります。
おはようございます。朝5時半になります。 連日、30℃前後です。 まだまだ、本州の最北の地、なので涼しいほうではありますが。 日曜日に奧さんが、東通村大利のブルーベリー園から、購入してきました。 今年の初物。 粒が揃って、甘酸っぱくて、ブルーベリーだ～！(笑) 目にも良い、言われる東通村特産。 あち... 続きをみる
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ボンサーブのヤギの赤ちゃん
斗南ｹ丘牧場ボンサーブに、ヤギの赤ちゃんを見に行きました。 平日なので、人も少なく、私達夫婦もカップルさんだけ。 ウトウトとお母さんヤギと横たわっています。かわいい。 子ヤギを見ていると、なぜか、孫娘たちに逢いたくなりますね。(笑) 〆は、ソフトクリーム！ あいかわらず、濃厚で、うまい！です。 撮影... 続きをみる
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今年初めてのわらび採り
今日は、奥さんと今年初めての「わらび採り」に出陣！(笑) まずは、いつもの場所へ。とりあえず、様子を見に行くことにします。 むつ湾を望みながら、わらび採りをします。 意外に、どこにもない場所ですよね。 特に、スキーヤーにはたまりません？まるで、海に向かって滑り降りるんですから。(笑) 歩きながら、わ... 続きをみる
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下北から～春の味覚が芽生えて？～
今日は、奥さんが、脇野沢の磯から、収穫した「磯ツブ」！ わが家の定番！ 今年、初物？(笑)かな。 奥さんが、獲りに行くので、冬はさすがに危険。 待ち針でつついていただきます。 小さくて食べにくいのですが、夫婦二人で完食、なんですよ。(笑) 塩の香りとツブの甘味がやめられない！止まらない！・・・の世界... 続きをみる
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下北の桜～早掛沼公園～
今日5/3、お休みなので、早掛沼公園の桜祭りを見に行きました。 そういえば、ここ数日、風が強くて、花びらがどうかな・・・？ やって来ました。早掛沼公園の桜祭り。 イベントは1つだけなので、終了。明日と明後日に歌謡ショーやカラオケ大会があります。 桜の回廊です！ 早掛沼公園は、アスファルトなどでの舗装... 続きをみる
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東通の郷土芸能を楽しむ会～大利敬神団のみなさん～
今日、日曜日に、「東通の郷土芸能を楽しむ会」が、開かれました。 大利敬神団のみなさん！ 大勢の方々が訪れていました。 画像がぼやけていますが、すみません。(笑) 地元の人たちだって、めったに見ることができないはず・・・。 集まって練習するのも、大変ですね。 前回は大畑地区の湊神楽会のみなさんの「神楽... 続きをみる
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本州の最北端の酒蔵から～純米吟醸酒 うらら～
昨日、本州の最北、むつ市にある「関乃井酒造」さんから、 今年の「純米吟醸酒 うらら」が登場 今年もGET！しました。 飲みやすく、フルーティー！ キャッチコピーどおりの美味しさ。 呑べいさんには、物足りないかも？(笑) 毎年のように購入してます。期間限定なので、今しか呑めません。 ワインのような、飲... 続きをみる
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下北郷土芸能講演会～第一公演 大畑地区 湊神楽会・湊盟友会～
22日（土曜日）の午後4時よりむつ市かさまい館で開演されました。 下北郷土芸能講演会～第一公演 大畑地区 湊神楽会・湊盟友会～ ちょうど、休みだったので、出かけてみました。 下北の郷土芸能も人口減少に伴いその伝承が難しくなっているそうです。 子どもがいない？ので、受け継いでくれる人が少ない・・・。 ... 続きをみる
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ワイのバレンタインデー？(笑)
今日は、2/14 世の中はバレンタインデー。 以前とは、違って、イベントへの熱が冷めていっているようですね。 「義理チョコ」・・・。 買わない！あげない！って、流れが急となって下流に。 そんな感じ、ですね。(笑) うちは、子どもが2人とも娘、その子供の孫も2人とも娘、自分の姉も双子の姉妹、とどめがう... 続きをみる
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青森県無形民俗文化財 「東通村の獅子舞」～鞍馬～ 入口青年会
2月9日の日曜日に東通村のあがさいホールで郷土芸能が演じられました。 青森県無形民俗文化財 「東通村の獅子舞」～鞍馬～ 入口青年会 東通村の入口青年会のみなさんによる「鞍馬」。 たくさんの村民の方々が訪れていました。 ワイも拝見するのは初めて。休憩タイムを利用しているので、写真を撮るだけで、ゆっくり... 続きをみる
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東通村子ども芸能発表会～砂子又子供会～
日曜日1/19に東通村あがさいホールで、砂子又子供会の皆さんによる「子ども芸能発表会」が行われました。 砂子又地区の子供会の皆さん。 「田植え餅つき踊り」 小正月によく見られます。 うちのパートさんにも聞いてみたら、子どものころから踊っているから、今でも踊ることができる・・・（けど、踊らない～）(笑... 続きをみる
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ようやく！繋がった～！青森の味覚です。
さっき、今日はノー残業デー？にしたので、早めに帰宅。 パソコンを開けて、なんとなくgooブログをポチっと押してみたら、・・・！？ は、開いた！ サイバー攻撃を受けたらしくて、年明けからブログにアクセスできなくなっていました。 スマホだと、Wi-Fi を切断すると、なぜかつながる？という現象。 そして... 続きをみる
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東通村郷土芸能発表会
今日、東通村体育館で東通村郷土芸能保存連合会さんの発表会がありました。 会場に入ると、テレビ局のカメラがまわっていました。 村民の方が少ない？ 来賓の方々のほうが目立ちます。(笑) でも、東通村の各地区の皆さんが集います。 各地区の「のぼり」。 郷土芸能の「村」なんですね、東通村！ 神楽、獅子舞いな... 続きをみる
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2025年 田名部神社のどんと焼き(焼納祭)！
今日は、2025年の「どんと焼き」。 田名部神社の「焼納祭」？ 今年も行われました。 大勢の人が訪れて、渋滞？です。(笑) 破魔矢、しめ飾り、お札などを浄化の炎に投げ入れます。 氏子の皆さんが、受け取って炎に奉納します。 以前は、しめ飾りや交通安全のお守りなんかもどうすればよいですか？って、悩んでい... 続きをみる
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まだ繋がらないけど。手作りのイカ飯で。
まだブログがうまく繋がりません。 ホントに、スマホは、wifi。切って、回線にすると、繋がります。 PCの方は、有線にしてもダメ～。 NTTさん、何とかして(泣)！ 仕方ないので、wifiを使わず書き込んでます。 今日のわが家の食卓には、函館が名物になっていますが、下北もイカも産地なんです。 ただ、... 続きをみる
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下北の名物「べこもち」～元旦にはこれ！～
食い道楽の元旦です。(笑) 下北の名物「べこもち」を喰らいます！ ほんのり甘くて、焼いたほうがその甘味が増します。 1本づつ色をつけた「おもち」を棒状にこねていき、それを積み上げて作ります。 1つの太いお餅の棒ができあがります。それをに包丁を入れていくと、どこから切っても同じ柄になります。 その製法... 続きをみる
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わが家の逸品！～たらこ合え～
わが家の逸品、「たらこ合え」！ 青森県の郷土料理。鱈の産地なんです。 北海道にもあります。 わが家は、これ！ 定番の大根、人参、トッピングにピーマン、滑らかさを出すためにツキコンを使用。もちろん、真鱈子。 出し汁は、奥さん仕様？(笑) 青森市は、人参の子合え。 北海道の余市は、つきこんの子合え。 タ... 続きをみる
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2024年 青森ヌーボー&奥さんの誕生日！
今日は、ボジョレーヌーボーの解禁！ 下北から「2024年 青森ヌーボー」の登場！ さっそく、購入しました。 右は「ナイアガラ」で予約販売。お店でも限定数販売はされていますが、完売します。 左が自分的に初めての「ナイアガラ＆マスカット」！ 実は、今日のお昼を自宅で採っていて、「今日は、ボジョレーの日な... 続きをみる
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これまたお久しぶり！脇野沢からの郷土料理。
今日は、遅い夕飯に懐かしい逸品が登場！ 奥さんたちは「ささめ」と呼んでいますが、たらのエラですかね。 ささめって、タコの胃？とネットでのっています。 でも、なぜ、脇野沢でも「ささめ」って使われているのでしょう？(笑) さすがに、ネットでも、タラのエラの料理では、ヒットできなかったですが。 ま、どうあ... 続きをみる
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二年ぶりのカジカ汁！
今日の夕飯は、これ！(笑) な、なんと、二年ぶり！ カジカ汁～😆 ホントに二年ぶりの郷土料理？ ブログでも、何度も紹介させてもらいました。 大好きです❤️ カジカのあの、ナント言って良いか？ グロい顔・・・。鬼の形相・・・、普通のひとは、その凄まじい顔を見ただけで、固まるでしょう。(笑) ですが、... 続きをみる
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田名部祭りは「がんべまつり」？
今日ものお休みも、トラブルでお店へ。 これでは、毎日出勤？かな(笑) もう、若くないのに～ と、独り言を言いながら、病院通い？ ふと、今日は、田名部祭りの五車別れ！ 仕事に追われ、すっかり忘れていました(笑) とりあえず、午後3時半。でかけてみました。 日もまだ落ちていないので、しかもまだこの時間で... 続きをみる
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大湊基地業務隊海自カレイ(パン）登場！
むつ市の海自シリーズパンの新商品が登場しています。 「大湊基地業務隊海自カレイ（パン）」 むつ市の名物の「海自カレー」のベーカリー版！ 大きくて、ボリュームあり過ぎ？と思いきや、意外にペロリと一気食い(笑) 独特のカレー味。 でも、そんなに、辛くもなく、誰でも気軽にいただけます。
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東通村盆フェスタ2024
お盆も働きづくめ？（泣き） 仕事の合間の休憩タイムに写真をパチリ！ ゆっくり見たいのに・・・。 8月14日東通村で「ドン！と盆フェス」がありました。 地元の吹奏クラブ演奏、むつ市のメンソーレ川端の歌謡ショー、ダンスやクイズ大会、青森県のアイドル「ジョナゴールド」プチコンサート、実はとっても見たかった... 続きをみる
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東通村の裏メニュー？
奥さんとなんとなくドライブ(笑) 実は、東通村の某レストハウスにある裏メニュー？の商品を求めて！ 看板も、のぼりも、商品もありません。 それが、これ！ ブルーベリーアイスクリーム！ 表だって案内されておりません。 ようは、ソフトクリームをアイスクリームにしたもの！ 味は、ブルーベリーソフト、そのま... 続きをみる
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最後のブルーベリー狩りへ！
もう、ブルーベリー狩りも終わったろうな・・・と、思っていました。 奥さんが、お手伝いに行っていた農園さんからのお誘いが！(喜) 奥さんの下僕？として、後ろからトコトコついていきました。 東通村大利地区にある農園さん。 もう、村に納める期限が終了したため、あとは観光農園として営業しています。 奥さんは... 続きをみる
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大湊ねぶた！2024年
大湊ねぶたを見に行きました。 独り観覧？(笑)、寂しいもんです。 ダックスに乗って、出陣！ 駐車場がないので、近くのお寺さんや海の岸壁、などに停めているようですね。 小さな本州最北のねぶた！ 伝統が受け継がれています。 下北には、郷土芸能が各地に存在します。ねぶたもその中の1つ！ 子どものためのねぶ... 続きをみる
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下北のお魚を空揚げで！その名は・・・？
今日は、以前頂いた「メバル？カサゴ？」を唐揚げにして、夕飯のメインになりました！ 実は、この魚のお名前は・・・ 「ウッカリカサゴ」！ な、なんという「かわいそうな名前」？(笑) カサゴと似て非なる？ワイもさすがにわかりません！ でも、これを釣った先輩は、知っていました。 うちの奥さんは、二度、この... 続きをみる
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東通村のブルーベリー
いよいよ旬を迎え、「ブルーベリー狩り」も始まり、収穫がピークに！ わが家もいただきました。 粒が揃っており、甘くて美味しい。 最初は手づかみでそのみお口に投入！ 次は、ヨーグルトをブルーベリーの上に、たっぶりとかけて・・・。 残ったら、ジャムへ！ 実は、奥さんは「ブルーベリー畑」の収穫作業のアルバイ... 続きをみる
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ポツンと一店舗より？
昨日、発売の「八仙ボンサーブ ブルーベリーヨーグルトリキュール酒」が、やっぱ、大好評！ あと、30本だけになりました！ 東通村の村長さんもお買い上げいただきました。 ありがとうございます！ 地元だけでなく、全国に広がればいいかな～😆 下北の気候で育てられた牛さんの乳で造られて、老舗酒造さんの手で熟... 続きをみる
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本日発売！八仙ボンサーブ ブルーベリーヨーグルトリキュール！
今日、美味しいニュースが！ 斗南丘牧場ボンサーブと八戸酒造のコラボ商品 「八仙ボンサーブ ブルーベリーヨーグルトリキュール720㎖」 八戸の老舗「八戸酒造」さんと、むつ市の代表的な牧場「斗南丘ボンサーブ」のコラボ商品。 東通産のブルーベリーを使った、ヨーグルト風味のリキュール酒。 女性の好みそうなお... 続きをみる
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いただき！下北の新鮮なお魚！
またまた、いただきました。 下北の旬の海の幸！いつも、ありがとうございます。 真鯛、黒ソイ、メバル！ 釣り魚ですが、新鮮！うまそ～！(喜） まずは、ソイのお料理。 定番のお刺身。そして、・・・その上にあるものは？ 白身のコリコリとした食感と魚の甘味があります。 もう、やめられません。 やっぱり、「新... 続きをみる
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本日発売！ボンサーブの「のむヨーグルト いちご」！
本日発売！ 斗南丘牧場、ボンサーブの「季節のヨーグルト いちご」！ 甘さ控えめ。いちごの甘さが「のむヨーグルト」と相まって、至福の美味さをかもし出しています。 酸味もあまり感じられず、一気飲み？できちゃう！ 子供からお年寄りまで、楽しめます。 ますます、下北のヨーグルトが美味しくなり、各家庭の食卓に... 続きをみる
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今年初のわらび採り！
先週の土曜日5/4のことになります。 例年よりも2週間早い「わらび採り」に出かけました。 最近は青森や八戸・十和田への遠出が少なくなり、近場に出かけるようになりました。 むつ市内です。 大湊線が走っています。 正直、こんな近くで採れるとは知りませんでした。 以前は、牧場があったらしいです。現在は畑や... 続きをみる
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わが家の食卓 5月2日編
この日、ほたてを頂きました。 いつも、ありがとうございます。 ほたてを選別しています。 実は、ホタテの稚貝とアカジャラという赤貝が混じっているのです。 このアカジャラはなかなか市場には出回りません。需要がないから？ ですが、これはこれで、美味しいのです。 鮮度が良いとお刺身でいけます。甘くて美味しい... 続きをみる
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初夏の脇野沢～その2 しどけ採り！～
「脇野沢のしどけ」！ こいつにつられて奥さんの実家へ。 下北のどこでも生育しているのか～「山菜の王様」？ お昼ごはんをコンビニで買い込んで、脇野沢に到着するとすぐに裏山に入ります。 お天気は最高！ 暑くもなく、寒くもなく・・・。絶好の山菜日和。 もちろん、熊鈴を身につけて。 さすがに、岩魚も棲めない... 続きをみる
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わが家に「しどけ」が初登場！
わが家の食卓に春の山菜「しどけ」が初登場！ しかも脇野沢の「しどけ」。 たぶん、初めて！ 脇野沢でもしどけが採れるのか・・・。 ん～、確かに「しどけ」。 奥さんも初めてだったらしく、「トリカブトと似てるんだって」(不気味な微笑み？) 一瞬、箸が止まりました・・・。(笑) あの独特な苦味が、なぜか病み... 続きをみる
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二度目の行者ニンニクへ。
さて、二度目の行者ニンニク採りへ。 前回は、まだ少し生育が小さくて、収穫があまりできませんでした。 今回は、それから四日後。 お天気も上々。 この日は、やそうの花が咲き誇っていました。 カタクリ？でしょうか。 キレイに咲いています。 カタクリ、昔、東通村で群生していて、たくさん採ってきて、たくさん喰... 続きをみる
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下北の行者にんにくが今年も登場！
先週の土曜日（4/6）のお話しになります。 奥さんと今年も「行者にんにく」を採りに行きました。 今年は、気候がおかしいので、まだ早いかな？と、思いつつ。 ちょっとした裏山なのですが、斜面には早くも2024年の「行者にんにく」が芽生えていました。 でも、まだちょっと早かったな・・・。 ほんとは、今日4... 続きをみる
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ボンサーブのリキュール～いちごヨーグルトリキュール～
ボンサーブさん～予約販売のリキュール酒が登場しました。 斗南ヶ丘牧場のヨーグルトとAベリー(むつ市）のいちごのコラボ商品！ 下北の美味しい食材がぶつかり会う、飲みやすく軽い甘口の美味しいリキューがルが八戸の老舗酒造の八戸酒造さん下で製造されました。 これ！・・・なんです。 「ボンサーブいちご」 予約... 続きをみる
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東通村の郷土芸能～入口青年会のみなさん～
先日、日曜日に東通村あがさいホールで、「東通の郷土芸能と食を楽しむ会」が開かれました。 東通村入口地区の入口青年会のみなさんによる「能舞」。 会費は3500円でしたが、「東通のお蕎麦」付きというこもあり、限定70人で開かれました。 演目は「三番」と「トラの口」 画像は「トラの口」になります。 天の幸... 続きをみる
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ポツンと一店舗プチマから「プチマ最中」登場！
ポツンと一店舗のプチマから、「青森りんご(最中)」が発売されました！ 「赤りんご」と「青りんご」 最中で、和菓子なんです。 青森りんごを練り込んだ美味しい白あんの最中。 ほどよい甘さと古くからの伝統和菓子の美味しさが交わっています。 大畑町の和菓子屋「甘美堂」さんが作ってくれました。
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下北のほたての稚貝～甘くて、うまい～
むつ湾の下北のホタテの稚貝をたくさん頂きました。 バケツで1つ。 水洗いして、味噌汁にするのが、簡単です。 奥さんは、さらに手をかけて、この小さいかわいい稚貝を皿から一個ずつ剥いていきます。 なかなか地味な作業です。(笑) で、これが作品？ 左が「生ほたて稚貝」。お刺身にします。 これが、また、甘い... 続きをみる
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むつ市のボルダリングフェステバル～青森県山岳連～
今日、むつ市の「マエダアリーナ」で「むつ市ボルダリングフェスティバル 」が開催されました。 詳しくは、確認してきませんでしたが、クラスごとに競いあう、というものですかね？（たぶん） ブームになっています。本州最北端まで来ています。 あの筋肉の躍動感。自分のありったけの力を駆使して登る姿は輝いています... 続きをみる
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むつ市山田町にあるスィーツ屋「プピンエポポ」さん
今日は、自分へのご褒美でスイーツを何か喰おう？と思いました。 最近は、もうどこにも出かけていないし、外食もしていないので、しかも奥さんは、ダイエット中。 自分しかない？(笑) 一人でさびしく、ケーキでも喰おうか・・・ってとこですね。 そこで、どうせなら、初めてのお店か1-2度しか訪ねたことがないお店... 続きをみる
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ボンサーブの「grape&Cassis」(グレープ&カシス)ヨーグルト！
ボンサーブから新発売！ 「grape&Cassis」(グレープ&カシス) 飲むヨーグルト！ 酸味を抑えた飲みやすいヨーグルトに仕上がっています。 佐井村のカシスを使用した下北の「飲むヨーグルト」 とっても美味しい！ お土産やおもてなしにも最適。 わが家は、孫娘たちが、やって来るので、必須のお・も・て... 続きをみる
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新鮮な下北のホッケ！
下北の新鮮な釣りたて？の「真ほっけ」をいただきました。 でかい～！刺身にしたいくらい？・・・無理ですけど(笑) こんなにもらっちゃいました。 久々に「真ほっけ」を見ました。 さて、ここからが奥さんの出番！ 鬼の形相で包丁でさばく姿は恐ろしい！いや美しい？ どんどん、さばいていきます。 1箱分のホッケ... 続きをみる
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東通神楽～青森県無形民俗文化財 大神楽～
今日、2/4（日）はポツンと一店舗のお隣さんの「あがさいホール」で東北電力さんの主催で「大神楽」が開催されました。 東通村の老部地区に伝わる神楽。 「東通神楽」として青森県無形民俗文化財に指定されているそうですね。 東通村の5地区（目名、上田代、下田屋、小田野沢、老部）で、神楽会、青年会、敬神会など... 続きをみる
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むつ市川内町イベント～スノー✖ライトフェス2024 in川内～
今日の2/3節分の日に、川内町の青年会議所さんの主催のイベントに行ってみました。 「スノー✖ライトフェス2024 in 川内」 いろいろな催しがありました。 ですが、午後5時ごろに会場に入ったので、もう露店とライトアップされた遊歩道を見ただけになりました。（泣き） 外は寒くて、それでも氷点下1-2度... 続きをみる
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ある日のわが家の食卓
わが家の質素な食卓。 以前はいろいろと盛りだくさんだったのですが、最近は、体力の衰えもあり、喰う力も減退しています。(笑) これでも、十分なごちそうになります。 特に、この「タツ」。大好物なんです。今の時期の新鮮なものをいただく、というのは最高の贅沢！ で、クリスマスにも登場しなかった「若鳥のもも肉... 続きをみる
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わが家の食卓～居酒屋の夕食～
さて、わが家の食卓。 この日は、居酒屋さん？と思われるメニューで、ささやかな夫婦の食卓。 実は、普通の家庭で、この「味噌貝焼き」が登場するのは、今まで「なかった」かも・・・。 ホタテ貝のお皿のうえに、ほたて、もずく、長ネギ、卵などを味噌仕立てでアツアツをいただく！ 最近では、なかなかこんなスタイルで... 続きをみる
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AI
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