イーサン料理のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

今日の買い物

今日は将棋王位戦が行われていてタイ時間10時半から1時間の昼休憩なので、これに合わせて買い物へ。バイクに跨った時は火金市場⇒ BIG-Cでしたが、セカンドロードに出たところで、「火金市場で買うものは焼き鳥だし、だったらソイ・夢のイーサン屋台で買っても同じか」と思い直し、急遽行先変更。ソイ・夢はB... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2023/08/16 05:01

赤アリの卵今年は安い

今年は例年より暑くなるのが早く、赤アリの卵も早めに取れ始めているようです。価格は安めでキロ当たり500-600バーツだそうです。なぜ安いのか､､､というと、買い手である庶民の懐が、Covid-19で苦しいからとのこと。安いと言っても現下、豚肉が150バーツ/㎏くらいなので、高めの食材です。で... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2022/03/16 05:00

今日の夕食

久しぶりに、イーサン料理。タイ東北部の料理です。代表的なものがソムタム、ガイヤーン､､､壁面に料理写真があり、食べたいものを指さし､､､ただこれはスタッフに通じないというか、この写真は最新版ではなさそうで、結局、メニューの写真で選択。ちゃんと読めば過半は理解できる料理なんですけど、傍に立つ... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2021/10/29 05:00

買い出し

例によって格安スーパーMakroで、食料の買い出し､､､1189バーツも買ってしまい、近来まれに見る散財というか、ちょっと買い過ぎかな？日本米、パスタ、食パン、冷凍餃子、チーズ、ハム、冷凍サバ、リプトン紅茶 1週間程度で無くなる食材は順当にしても、冷凍食材やお米とかパスタのような長持ちする食材を買... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2020/10/24 07:00

イーサン料理

ゴルフの後、どこで昼食をとるか、考えながらバイクで走行。ソイ夢(昔、夢というスナックがあったからの命名とも）にイーサン料理屋があり、一応屋根が付いた食堂なのですが、調理は道路に張り出して行っていて、バイクに乗ったまま注文もできる形になっています。 COVID19の関係で長らく休業していましたが、最... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2020/07/19 18:30

イーサン料理屋・カオトムプラジャンバーン

ふと思い立ってイーサン料理屋・カオトムプラジャンバーンへ。最近、ソムタムを食べていないなあ､､､と。 COvid19の影響でレストランが閉鎖され、自炊を主とした食事になったなか、さすがソムタムは自分で作れないので、思えばここ半年ほど、イーサン料理、とりわけソムタムを食べていませんでした。いつもの... 続きをみる

span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2020/07/16 07:00

ここまでバンコク。お付き合い下さい（笑）

こんばんは。熊正です。さて、パタヤの続きだけお付き合い下さい。もう少しゆっくりしたかったのですが、最後にどうしても会いたい人がいたので。それでなるべくパタヤから帰って来たのです。またまた登場のD君です（笑）多分、今回がバンコクで二人が会う最後かもしれないので。どうしても一緒にご飯をした... 続きをみる