イーサン料理のムラゴンブログ

今日の買い物

今日は将棋王位戦が行われていてタイ時間10時半から1時間の昼休憩なので、これに合わせて買い物へ。 バイクに跨った時は火金市場⇒ BIG-Cでしたが、セカンドロードに出たところで、「火金市場で買うものは焼き鳥だし、だったらソイ・夢のイーサン屋台で買っても同じか」と思い直し、急遽行先変更。 ソイ・夢はB... 続きをみる

赤アリの卵 今年は安い

今年は例年より暑くなるのが早く、赤アリの卵も早めに取れ始めているようです。 価格は安めでキロ当たり500-600バーツだそうです。 なぜ安いのか､､､というと、買い手である庶民の懐が、Covid-19で苦しいからとのこと。 安いと言っても現下、豚肉が150バーツ/㎏くらいなので、高めの食材です。 で... 続きをみる

今日の夕食

久しぶりに、イーサン料理。タイ東北部の料理です。 代表的なものがソムタム、ガイヤーン､､､ 壁面に料理写真があり、食べたいものを指さし､､､ ただこれはスタッフに通じないというか、この写真は最新版ではなさそうで、 結局、メニューの写真で選択。ちゃんと読めば過半は理解できる料理なんですけど、 傍に立つ... 続きをみる

買い出し

例によって格安スーパーMakroで、食料の買い出し､､､1189バーツも買ってしまい、近来まれに見る散財というか、ちょっと買い過ぎかな？ 日本米、パスタ、食パン、冷凍餃子、チーズ、ハム、冷凍サバ、リプトン紅茶 1週間程度で無くなる食材は順当にしても、冷凍食材やお米とかパスタのような長持ちする食材を買... 続きをみる

イーサン料理

ゴルフの後、どこで昼食をとるか、考えながらバイクで走行。 ソイ夢(昔、夢というスナックがあったからの命名とも）にイーサン料理屋があり、一応屋根が付いた食堂なのですが、調理は道路に張り出して行っていて、バイクに乗ったまま注文もできる形になっています。 COVID19の関係で長らく休業していましたが、最... 続きをみる

イーサン料理屋・カオトムプラジャンバーン

ふと思い立ってイーサン料理屋・カオトムプラジャンバーンへ。 最近、ソムタムを食べていないなあ､､､と。 COvid19の影響でレストランが閉鎖され、自炊を主とした食事になったなか、さすがソムタムは自分で作れないので、思えばここ半年ほど、イーサン料理、とりわけソムタムを食べていませんでした。 いつもの... 続きをみる

ここまでバンコク。お付き合い下さい（笑）

こんばんは。 熊正です。 さて、パタヤの続きだけお付き合い下さい。 もう少しゆっくりしたかったのですが、最後にどうしても会いたい人がいたので。 それでなるべくパタヤから帰って来たのです。 またまた登場のD君です（笑） 多分、今回がバンコクで二人が会う最後かもしれないので。 どうしても一緒にご飯をした... 続きをみる