キリマンジャロAAのムラゴンブログ

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自家焙煎「キリマンジャロAA」手網焙煎しました

約一か月半振りに焙煎しました。爆ぜのタイミングが掴みやすく、焙煎しやすい豆です。ラベルによれば、ここから～強い酸味と甘い香りで上品な酸味、優れた香り。ここまで～いつも通り、中深煎り目指して焙煎します。概ね中深煎りで焙煎できました。前述した通り焙煎しやすくスムーズに焙煎できました。 ... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/08/05 00:00
自家焙煎「キリマンジャロAA」手網焙煎しました

先月のお買い得豆でした。去年9月に購入して以来、約半年振りに焙煎します。ラベルによれば、ここから強い酸味と甘い香りで上品な酸味、優れた香り。ここまで。屑豆が目立ちました。前回ロットと比較すると、今回は酷いです。 (まぁ、「是非に及ばず」(大袈裟かな⁈)ですね) 爆ぜが掴みやすく、焙... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/04/15 00:00
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