自家焙煎「キリマンジャロAA」手網焙煎しました
約一か月半振りに焙煎しました。 爆ぜのタイミングが掴みやすく、焙煎しやすい豆です。 ラベルによれば、 ここから~ 強い酸味と甘い香りで上品な酸味、 優れた香り。 ここまで~ いつも通り、中深煎り目指して焙煎します。 概ね中深煎りで焙煎できました。 前述した通り焙煎しやすくスムーズに焙煎できました。 ... 続きをみる
約一か月半振りに焙煎しました。 爆ぜのタイミングが掴みやすく、焙煎しやすい豆です。 ラベルによれば、 ここから~ 強い酸味と甘い香りで上品な酸味、 優れた香り。 ここまで~ いつも通り、中深煎り目指して焙煎します。 概ね中深煎りで焙煎できました。 前述した通り焙煎しやすくスムーズに焙煎できました。 ... 続きをみる
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期待し過ぎたら落胆も大きくなった!!