バゴスのムラゴンブログ

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日本では『サバヒー』

これかバゴス（Bangus＝Milkfish）です。ご滞在のお客様が、市場に行き“バゴス（BANGUS）”を買ってきました。全長60センチ弱、2キロちょいです。日本名は「サバヒー」、英語では“ミルクフィッシュ（MILK FISH）”となり白身の魚です。フィリピンではnational fish... 続きをみる
海山人ビーチボーイ＆ビーチガールのクロニクル 2023/03/05 10:37
フィリピンのミルクフィッシュ

こんばんは。フィリピンで好まれる魚のひとつを紹介します。バゴスです。英名は、ミルク・フィッシュ（Milkfish）です。生産量、用途、地理的分布においてフィリピンで最も貴重な養殖魚です。養殖魚としては、台湾で歴史があります。水揚げされたバゴスです。スーパー・マーケットで売られるバゴスで... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2022/05/28 20:30
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