マッサマンカレーのムラゴンブログ

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ほとんどのレストランよりも上手に作った料理はありますか?

パッタイ。私が今住んでいる場所には、メニューにパッタイがあるタイ料理レストランやフュージョン料理レストランがたくさんありますが、ほとんどのレストランは、ベタベタでベタベタしたひどい結果を生み、時にはタマリンドを調理するのに酢やケチャップ（！）を代用するなどの残虐行為さえ犯します。まあ、ほとんどの... 続きをみる
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Yui Emi Yui Emi 2024/03/02 00:59
今夜はマッサマンカレー

午前中はズンバに行きました 1時間楽しく踊って午後は疲れてダラダラ☆〜（ゝ。∂）夕食はタイのマッサマンカレーを作りました世界一美味しいと言われた料理ポイントはパクチーの根を潰して入れるダマリントを溶かして入れる 20年前から家族でタイ料理ファンレストランで必ず頼んでいたのは青パパイヤの... 続きをみる
- 静岡県
shizujun 気がつけば　Mt．FUJI 2022/08/19 22:09
マッサマン・カオモック

インドをバスと列車で旅した時、夜行列車で一緒になったブルネイ在住の印僑の方から、駅弁のチキンビリヤーニを奢ってもらい、インドの田舎の状況をいろいろ説明して貰ったことがあります､､､今から30年前のお話。 https://twitter.com/inu_grapher/status/1472481... 続きをみる
- カオモック
span265 タイランド湾を見て暮らす・パタヤコージーライフ 2021/12/22 05:00
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